Салата са ананасом и сиром - класика жанра

У салатама користимо готово све комбинације познатих намирница. Главна ствар је израчунати компатибилност укуса и пронаћи хармоничну структуру. Овде је салата са ананасом и сиром савршено комбинована са пилетином и орасима, које често користимо. Он храни, лако се пробавља. Данашњи трендови у производњи салате су или цело поврће или велики комадићи лековитог биља и рибани свежи корен за сочност. Али салата са ананасом и сиром је класична верзија, као што је руска салата, а ми ћемо је пререзати на мање делове. Шема боја је такође узета у обзир, тако да су салате елегантне и шарене. Опет, не ради се о салати са ананасом и сиром, јер ћемо је напунити јогуртом, из којег ће све боје изгладити. Међутим, класик је вечан и сигурно ће заувек задржати своје место на врхунцу моде. Овде, на пример, важне су сирове салате, а ми печемо и орахе и бруснице у пећи. Из ове салате престаће да буде апсолутно модерно, али као додатак укусу!

Тропска салата са ананасом и сиром, пилетином и орасима

Потрошит ће се : два кухана фино сјецкана пилећа прса, за прелијевање - незаслађени јогурт, свјежи, огуљени и сјецкани ананас, стабљика целера, чашу исецканог индијског ораха или било које друге, четвртину кашичице кари, сто грама пармезана. Зачините састојке јогуртом, поспите сиром - чипсом или рибаним. Салата са ананасом и сиром је спремна за јело.

Цранберри Салад

Потребно је : пола чаше исецканих ораха, пола чаше свјежих брусница, 7-8 великих листова купуса, кашика маслиновог уља, сока од поморанџе, мало морске соли. Прелијте орахе и бруснице на лист и ставите у загрејану пећницу на 180 степени 4-5 минута. Чим се бруснице почну распрснути, извадите. Одрежите купус на мале комадиће, уклоните стабљике. Мешајте маслиново уље, сок од наранџе и морске соли како би се купус масажом мешао док се не промени боја. Додајте орахе и бруснице у листове купуса. Бон аппетит!

Рукула са моцарела сиром

Потреба: 150 грама моцареле, 10 чери парадајз, 100 грама било које салате од листа, плус 100 грама руколе, црвеног лука, кашика сезама, 3 кашике маслиновог уља. Одрежите зеленило на комаде, исеците лук најфинијим полутанкама, додајте моцареле куглице, парадајз, зачините маслиновим уљем и поспите сусамом.

Саладни преливи

Салата зачињена да побољша укус зеленила. Сочна салата као што је "Ицеберг" добро се слаже са густим умацима од киселог врхња, попут "Цезара" или "Хиљаду острва". Његове сорте лишћа, напротив, као једноставне умаке и сирће. Морате напунити салату прије сервирања, тако да не изгуби хрскавост. За нова осећања укуса, можете комбиновати биљно уље и сирће са различитим варијацијама. Хладно прешано маслиново уље је ненадмашан класични прелив, али се може делимично разриједити и уљем ораха. ораси, лешници или сипати мало уље сезама. Балсамиц винегарс или винарије такође играју једну од главних улога у игри изградње салате. Не мање значајан плод, бобице и прожете травама. Замислите и покушајте!