Паста од лососа у крем сосу: Рецепти

Последњих година Италијанска јела Руси више не изгледају као нешто егзотично. Напротив, они су ушли у наше животе тако чврсто да је немогуће замислити празнични стол без њих. Паста са лососом у крем сос Ово је живописан пример, и ми ћемо вам радо открити тајне његове припреме.

Паста са лагано сланим лососом

Ево једноставног рецепта за тестенину са пармезаном. Уз то, можете лако припремити романтичну вечеру и створити опуштену атмосферу у кући. Паста са лососом у кремастом сосу (слика посуде коју можете видети горе) припрема се на следећи начин:

• 300 грама сланог лососа нарежите на мале комаде и лагано их пржите у маслиновом уљу.
• Након пет минута, улијте 200 мл креме (20%), прстохват соли и кашичицу за Провенце Херб у посуду. Кухајте храну заједно још неколико минута.
• Закухајте 400 грама тјестенине феттуццине док не скухате и помијешајте с рибом и умаком.
• Припремљену посуду прелијемо у тањуре и посипамо са сваким комадом нарибаног сира.

Послужите топло и не заборавите да је допуните чашом омиљеног вина.

Паста са лососом у кремастом сосу од белог лука

Ово деликатно јело има посебну арому и укус. Не бојте се користити чешњак да би га направили, јер он ће дати риби посебан шарм. Како направити тестенину са лососом у кремастом сосу? Рецепт његове припреме је једноставан:

• Кухајте док се не припреми 200 грама тестенина и помешајте са кашиком маслиновог уља.
• 200 грама рибљег филеа исећи на коцкице и пржити их пет минута у претходно загрејаној тави.
• Улијте 150 грама павлаке риби и завријте. Затим смањите топлоту, ставите један сноп сецканог зеленила и три сломљена чешњака чешњака.

Излијте припремљени сос у тестенину и загрејте храну заједно неколико минута.

Паста са лососом, рачићи у крем сосу

Лагана и нежна јела сигурно ће привући пажњу ваших гостију. Добит ћете пуно заслужених комплимената ако их припремите по нашем рецепту:

• Насјецкајте чешањ чешњака и лагано пржите у биљном уљу.
• Додајте му 450 грама лососовог филеа, исеченог на мале комадиће. Поспите производе лимуновим соком и пржите их док не скувају пола.
• Средњи лук се огулити и ситно сецкати. После тога пржите у тигању и на крају додајте 200 грама креме, полет од једног лимуна, мало соли, млевени бибер и прстохват брашна. Загрејати и промешати.
• Ставите у рибљи сос, 100 грама шкампа и сецканог зеленила. Загрејте храну заједно, али не доводите смешу до кључања.
• Кухати 500 грама тјестенине у стање "ал денте", исушити воду и ставити у дубоку посуду.

Припремљени сос додајте на тестенину, помешајте и послужите за сто, гарнирајте свежим поврћем и кришкама лимуна.

Броколи и паста од лососа у крем сосу

Прочитајте како направити укусно и изузетно здраво јело. Напомињемо да је овај рецепт намијењен за двије особе:

• Ставите воду да прокува у малој лонцу, додајте со, прах чешњака, све зачине по свом укусу и мало маслиновог уља. Потопите две куглице таглиатела у воду и скухајте док не буде готова.
• Баците тестенину у цедило, затим је вратите у посуду и помешајте са кашиком маслиновог уља.
• Док кувате тестенину, скухајте мало главе брокуле у врелој води. Након тога, савијте поврће у цједило и подијелите га на цвјетове.
• Огулите један лук и пар чешњака чешњака. Затим их пржите у тигању, додајте исецкану рибу (200 грама) и све заједно кувајте неколико минута.
• У посуду улијте 400 мл креме, додајте со, паприку, зачине за рибу и прокухајте.
• Загрејте сос на неколико минута и на крају додајте исецкани першун.

Ставите тестенину на тањире, украсите ивице брокуле, ау центру ставите сос са лососом.

Паста са лососом, сиром и сувим вином

Предлажемо да се скува сочна и мирисна јела, зачињена сосом и зачинским биљем. Паста са лососом у кремастом сосу припрема се на следећи начин:

• 250-300 грама тестенине кувајте у сланој води, оциједите и помешајте са кашиком маслиновог уља.
• 300 грама филета лососа исеците на мале коцкице, зачините сољу и папром.
• Загрејте биљно уље у тави и пржите чешањ чешњака на њему за окус. Када је кришка довољно црвена, извадите је и одложите.
• Пржите рибу у деловима уље чешњака док не промене боју. Када лосос постане беле, улијте у њега четвртину шоље белог вина и оставите да прокључа неколико минута.
• Додајте 500 мл павлаке и кашичицу прованске биљке риби, заједно их скувајте, а на крају умак помијешајте са 50 грама нарибаног сира.

Паста са лососом у кремастом сосу је спремна. Служи топло са белим или црним вином. Ако превише кувате и будете приморани да померате храну у фрижидер, боље је да их не мешате. Следећег дана, можете ставити тестенину у тањуре, прелити преко соса и загрејати у микроталасној пећници. Учесници вечере, ако желе, сами ће одлучити да ли ће мешати тјестенину или рибу.

Закључак

Бићемо срећни ако тестенина са лососом у крем сосу постане ваше потписано јело. Захваљујући рецептима прикупљеним у нашем чланку, можете изненадити госте новим укусима и одушевити их јелима италијанске кухиње.