Шпагети Болоњезе - Класична вечера

Шпагети болоњезе је дивно јело. Шпагети се најчешће подразумевају под тубуларима за тестенине који изгледају као игле за плетење. Упркос чињеници да се тестенине великог формата налазе у разним кухињама свијета, шпагети су чисто италијански изум. За њихову припрему користе се чврсте сорте пшенице. Италијани су звали тестенину, јер у преводу то значи "тесто". Шпагети се могу превести као "конопац".

Шпагети су добри за свакога

Ово паста Добра је чак и сама, у уобичајеном облику или благо засипана маслиновим уљем. Међутим, прави празник трбуха може се обавити диверзификацијом јела светлим бојама које ће дати сосеве. Шпагети болоњезе - једно од најпопуларнијих јела. Многи Италијани примећују да у овом случају сос постаје примарни играч. Користиће се за одређивање укуса јела. Умаци у Италији за тестенине могу бити веома разноврсни. Истовремено, шпагети су обојени у бијеле, зелене, црвене, жуте, наранчасте нијансе. За прављење сосова користе се парадајз, сир, павлака, додају се месо, плодови мора и поврће. У ствари, практично било који јестиви састојак може бити присутан у сосу. За праве умаке од паста увек се користи маслиново уље. Наравно, ово је опција за идеал, али у одсуству маслиновог уља, можете користити уобичајено сунцокретово уље, које је само нужно рафинирано.

Италијански болоњски рецепт

Шпагети болоњезе по италијанској рецептури нису потпуно срушени. Вани би требало да буду мекани, али изнутра би требало да буду веома еластични. Главна и најважнија паста је сос. Приликом кувања ова јела морају бити у складу са правилом. Ако је паста танка и дуга, онда би сос требао бити прилично текући. Према томе, и обрнуто, кратке, густе тјестенине треба надопунити густом сосом са великим комадима меса, поврћа или морских плодова.

Потребни састојци

Шпагети са бологнесе сауце - Дивно јело које нам је дошло из иностранства. Пола килограма мљевеног меса ће требати двије паприке, двије мале лук, око један и пол килограма парадајза, можете користити у свом соку и свјежем, пет чешњака чешњака, маслиновог уља, двије жлице шећера, мало босиљка, прикладне и сушене и и свежа, бибер, со, кашичица оригана.

Метода кувања

Ас да направимо болонзе сос? Надев је потребно пржити док не постане златно. Мешајте током пржења и ломљивим грудима разбијте шпатулу. Фино сецкани бели лук, лук и паприка се шаљу у мљевење. Након пет минута, морате додати сјецкани парадајз. Да бисте то урадили, можете користити млин за месо или блендер. Следећи су зачини, шећер и босиљак. Ароматична маса мора се темељито мијешати и кухати пола сата под ниским температурама. Није потребно затварати поклопац, већ ће испарити вишак течности. Шпагети се кува док се пола кува и дода у сос, где се мало гулари. За пет минута, тестенина ће имати времена да упије дивне укусе и потопи се у сос. Шпагети болоњезе спремни.