Пролећна салата на столу за одмор и за свакодневни живот

У рано прољеће, наше тијело посебно треба витамине. И како не можете да уживате овде у првом поврћу? Истина, наша северна природа не препушта људе својим посебним обиљем. Па, можете комбиновати традиционалне "зимске" састојке са нечим таквим, свежим, пуном витамина. Ово може бити прва коприва, зелено лишће салате, краставци од стакленика или парадајз, копар или купус. У овом чланку наћи ћете неке занимљиве идеје о томе како можете направити прољетну салату. Рецепти су одабрани на такав начин да за њих можете кувати и за празнике (са скупљим састојцима) и за радним данима.

Са пилећим прсима

У овој пролећној салати као освежавајући састојак предлажемо да узмете три парадајза и гомилу "Романо" или "Арктик". Моји парадајзи и фино исецкани. Зелена салата оставља сузним рукама. Холандски сир (150 г) са три велика чипа. Поунд фунту пилећих груди и пирјати око 20 минута на лаганој ватри, а затим лагано пржити. Када се месо охлади, раставите га на мале комаде. Све помијешајте додавањем лименке црвеног граха. Добро промешајте, посолите. Облачење салате са мајонезом. Послужено, посуто на врх, на начин "Цезар", пшенични крекери.

Са ротквицама и краставцима

Главни део овог јела су јаја. У свим осталим аспектима, пролећна салата са ротквицама и краставцима права је витаминска бомба. Прво, ситно сецкајте пола главе младог купуса. Затим фино исецкати гомилу копра и зеленог лука. Помијешајте са купусом, посолите и мало запамтите руке. Десет ротквица без репа на четири дела. Лишће се може користити и ако су свеже: опрати их и ситно сецкати. Изрежите још три тврдо кувана јаја у посуду за салату. Четири млада краставца се не могу огулити. Само их исеците у полу-круговима. Сада направимо бензинску станицу. Четири кашике павлаке или јогурта помијешајте са пола количине сунцокретовог уља. Могуће је да пикантност дода мало сенфа или хрена преливу. Сада мешамо и испробавамо нашу салату: можда треба да досолит или бибер? Јело послужите одмах.

Пола зимске салате

Ако имате само свеже краставце и зелени лук од пролећног поврћа, користите овај рецепт. Кухајте пар кромпира у униформи (али можете и претходно очистити). Нарежите их на мале коцкице и поспите биљним уљем. Додајмо зимско-пролећну салату са два или три краставца и зеленим луком. Ако постоји таква прилика, јело ћемо побољшати великом киселом јабуком. Само немојте заборавити да га ољуштите и одрежете воћну кутију са сјеменкама. Помешајте, посолите, напуните киселом павлаком или мајонезом и ставите леп лист на зелену салату. Последњи додир је кашика конзервирани зелени грашак изнад или на ивицама. Посуду поспите зеленим луком и послужите.

Пролећна салата: рецепт са купусом

Ови грицкалице, због биљне компоненте, су нискокалоричне. Једина ствар која збуњује дијете је сос. Заиста, у мајонезу или киселој креми толико калорија! Али овај пролећни рецепт за салату предвиђен је за потпуно или скоро потпуно кување без соса. Идеално за оне који гледају своју фигуру! Сломили смо мало главице купуса, посолили га и ставили рукама. То се ради како би се направило сок, иначе ће се испасти да ће салата бити благ и да ће захтевати много соса. Фино сечени першун и копар. Благо напрезајте купус. Изрежите пар парадајза на кришке. Мешајте све састојке. Зачините специјалном ароматичном соли. Ако се ипак одлучите за пуњење, мајонез или кисело врхње треба ставити непосредно пре јела салате, иначе ће пустити пуно течности.

Грилована пилетина

Овај пролећни рецепт за салату нуди да се направи од димљеног или прженог меса. Жута и црвена паприка и стабљике целера добро се слажу са пилетином. Прво направите сос. Да бисте то урадили, здробите у малтеру два каранфила чешњака, утрљајте га са неколико кашика винског сирћета, соли, шећера и млевеног црног бибера. Са грилована пилетина уклоните кожу, одвојите месо од костију, поделите га на мале комаде, ставите у посуду за салату. Тврди сир целери сталкс и краставац нарезан на мале коцкице, и две разнобојне паприке (љуштене из семена) траке. Све помешајте и пошаљите у фрижидер. Салата ће бити укуснија ако траје неколико сати и све њене компоненте међусобно комуницирају. Пре послуживања прелити сос.

Прољетни дан

Салата, чији је рецепт овде, је свечана. Обично се полаже у слојевима у прекрасној прозирној посуди. За почетак, скухајте три јаја кувана, четири кромпира и шаргарепу у униформи - укратко, све је као за руску салату. Али ту се завршавају сличности. У посебној посуди кувајте 300 грама пилећа прса. Ољуштени кромпир, шаргарепа и јаја се добро трљају у различитим контејнерима. Пилећи филе нарезан на мале комадиће. Две стотине грама укисељених печурки се исциједи и, ако је потребно, самеље. Нарежите лук на пола прстена и прелијте кипућом водом. Након десет минута вода се исушује. Сада када су све компоненте спремне, почињемо да постављамо салату за прољетни дан. Ставите кромпир на дно, поспите сољу и обложите мајонезом. Затим ставите исте слојеве гљива, шаргарепе, пилетине. Не заборавите све мајонез на мастима. Горњи лук и јаја. Салату у праху са свежим зачинским биљем ставите у хладњак за сат времена. Алтернативно, купус може бити један од слојева у овој салати.