Стевија: шта је то, корист, штета, лековита својства и прегледи

Сигурно многи од наших читалаца знају стевију. Шта је ово? Неко ће рећи да је ово висококвалитетан заслађивач поврћа, а делом ће бити у праву. Ово је уствари лековито биље. Данас ћемо покушати да вам кажемо нешто више о овој биљци. За које болести и како их узимати, да ли има контраиндикације?

Стевиа: шта је то?

, высотой от шестидесяти до восьмидесяти сантиметров из семейства Астровые, которое включает в себя около двухсот шестидесяти видов . Вишегодишња биљка, прецизније, мали грм са усправним стабљикама , висине од шездесет до осамдесет центиметара од породице Астровие, која обухвата око две стотине и шездесет врста . которой были известны еще полторы тысячи лет назад лекарям Южной Америки, в современном мире стала известна совсем недавно. Стевија, чије су благодати и штете познате пре пет хиљада година од стране исцелитеља Јужне Америке, постала је недавно позната у модерном свету.

Захваљујући напорима професора Вавилова, стевија је доведена на територију бившег Совјетског Савеза. Каква биљка, у нашој земљи, нико није знао. Дуго времена, производи засновани на њему били су дио оброка за астронауте и високе званичнике у СССР-у. У другим земљама, стевија је такође проучавана. Користи од ове биљке сваке године су нашле све више доказа. О томе су говорили научници из цијелог свијета.

Стевија је трава, чија стабла умиру годишње, а њихово место заузимају нови изданци, на којима се налазе мали листови. На једном грму може бити од шест стотина до дванаест хиљада слатких листова. На основу бројних студија, савремени научници су идентификовали јединствене особине које ова биљка поседује.

Спреад

На сјевероистоку Парагваја и сусједног дијела Бразила, на притоку Парана Ривер Стевија је распрострањена. Да ова слатка биљка има лековита својства, чак и деца овде знају. Временом је свет сазнао за ову траву. У природним условима расте у висоравнима, тако да се стевија прилагодила оштрим температурним промјенама. . Сада се гаји у готово свим земљама југоисточне Азије .

За индустријске сврхе данас се стевија узгаја у Краснодарској територији иу Криму . хорошо изучены, что позволяет использовать ее в пищевой промышленности, косметологии, но наиболее востребована эта трава в медицине. Добробити и штете ове биљке су добро проучене, што омогућава његову употребу у прехрамбеној индустрији, козметологији, али ова биљка је највише тражена у медицини.

Цомпоситион

Лишће биљке има највећу количину нутријената. Оне укључују:

• фибер;
• полисахариди;
• гликозиди;
• биљни липиди;
• витамини Ц, А, П, Е и елементи у траговима;
• пектинске супстанце;
• етерична уља.

Гликозиди - стевизиоди дају биљци слаткоћу. Они су слађи од шећера неколико стотина пута. Али поред тога, они су фитостероиди који су укључени у синтезу хормона у нашем телу.

Натурал Свеетенер

Укус стевије се најјасније осећа када се конзумирају млади листови. Најслађи листови се узгајају у природним климатским условима и са довољно сунца. Биљка има пријатну и благо слатку арому. Укус има нијансе слаткоће, попраћен горким укусом.

Упркос повећаној слаткоћи коју поседује стевија, она не може проузроковати штету телу, али користи од њене употребе су очигледне. Више од двадесет аминокиселина и витамина, који се налазе у њеним листовима, омогућавају комбинацију одличног укуса са лековитим својствима. Биљка има антимикробно, антивирусно и антиинфламаторно дејство на људски организам, захваљујући чему га традиционални исцелитељи успешно користе за прехладе и вирусне инфекције.

Укус биљке је назвао најбољим природним заслађивачем на свету. Не одликује се свака биљка тако брзом растворљивошћу, потпуним одсуством споредних ефеката, великом количином лековитих својстава и истовремено пријатним укусом. Шта је још атрактивна стевија?

1. Ова биљка не изазива ослобађање инсулина и доприноси нормализацији нивоа шећера у крви.
2. Стевија, чија штета није утврђена ни при дуготрајној употреби, отпорна је на високе температуре, што омогућава његову употребу у печењу и топлим напицима.

Хеалинг пропертиес

Медена трава (стевија) ​​има следеће корисне особине:

• разрјеђује и уклања слуз;
• повећава желучану секрецију;
• има благи диуретски ефекат;
• спречава реуматизам;
• ублажава отицање ;
• и сахара в крови; смањује ниво "лошег" холестерола и шећера у крви;
• јача крвне судове и нормализује крвни притисак;
• нормализује метаболизам;
• спречава дијабетес, гојазност, атеросклерозу, панкреатитис;
• помаже у лечењу бронхитиса.

Стевија је постала спас за особе оболеле од дијабетеса и уморне од сталних ограничења у слаткишима. Данас га многи произвођачи додају специјалним производима за такве пацијенте - кексима, јогуртом, чоколадом. Природна слаткоћа не штети дијабетичарима, њихово тело узима тај заслађивач.

Као што видите, заиста јединствена биљка је стевија. Његову корист за људски организам потврђују бројна истраживања руских и страних научника.

Облици пуштања

Многи су заинтересовани за заслађивач стевије. Цена за то зависи од облика издавања и обима. Данас се дроге на бази стевије производе у различитим облицима, али прво треба рећи о индикаторима који су својствени свим врстама ових производа: недостају угљени хидрати, масти и калорије. Гликемијски индекс је нула.

Сацхетс сацхетс

Састојци укључују: екстракт стевије са слатким, пријатним укусом, без страних укуса; . Еритрол је природни пунилац који се добија из скроба и користи се за лакше дозирање: 1 кесица одговара двема кашичицама шећера у смислу слаткоће. Пакети су 25, 50 и 100 врећа.

Цена - од 100 рубаља.

Повдерс

Садрже ребаудиозид, високо пречишћени заслађивач. Један грам ове супстанце је идентичан са 360 грама шећера. Може се користити у конзервирању и домаћој кухињи.

Цена за 20 грама - 525 рубаља.

Пилуле

1 таблета одговара 1 кашичици шећера. Производе се паковања од 100, 150 и 200 комада.

Цена - од 140 руб.

Ликуид ектрацт

Има укус као јагода, малина, чоколада, ванила, мента, итд. Четири или пет капи су довољне да чаша пића буде слатка. Екстракт стевије се пакује у пластичне или стаклене бочице од тридесет грама.

Цена - от 295 руб.

Постоје ли контраиндикације за употребу стевије?

Научници у овом тренутку нису открили штетне особине ове биљке. Међутим, још увијек постоје појединачна ограничења. Пре свега, то је нетолеранција на стевију, која се може изразити у облику алергијских реакција. У овом случају, његова употреба се мора зауставити.

На самом почетку рецепције могу бити и друге негативне реакције организма: поремећаји пробаве, гастроинтестинални поремећаји, вртоглавица. По правилу, пролазе врло брзо.

Не препоручује се злоупотреба стевије и додавање у сва јела, јер одговор организма на вишак слатке хране, чак и са таквим јединственим природним заслађивачем, може бити непредвидљив.

Не треба заборавити да стевија значајно смањује садржај шећера у крви, па стога овај параметар треба пратити узимањем таквог сладила.

Особе са хипотензијом (низак крвни притисак) треба да узимају стевију са опрезом како би се избегло смањење притиска. Добијање стевије у облику прашка или таблета, обратите пажњу на структуру. Не би требало да садржи метанол и етанол, који се понекад користе за смањење слаткоће лека. Њихова токсичност може нашкодити вашем телу.

Стевиа: ревиевс

Овај задивљујући природни заслађивач нема стриктне контраиндикације. За многе од наших сународника откриће стевије. Шта је ова биљка, многи нису знали раније. Упознавање са њим, судећи по прегледима, најчешће се јавља након што доктор региструје повећање нивоа шећера у крви. Људи који су почели да користе ову замену за шећер, приметили су да се после месец дана редовног узимања, ниво шећера у крви успорава, а уз дуже коришћење смањује се.

Оставите рецензије и пацијенте са високим крвним притиском. Они примећују да се редовним коришћењем стевије нормализује притисак, нема наглих скокова.

Није игнорисана ова трава и жене гледају своју фигуру. Одбијајући шећер и одлазећи у стевију, многи се хвале својим постигнућима у губитку тежине. Рецензије ове биљке су углавном позитивне, иако јој се неко није допао укус са израженом горчином.