Пуњени купус лијен - брз, али укусан!

Пуњене ролнице се сматрају најукуснијим јелима руске и украјинске кухиње, која укључује месо или поврће мљевеног меса умотано у листове купуса. Једите пуњене купус дома и деца и одрасле. Али понекад нема довољно времена да задовољите ваше вољене овим богатим јелом.

Ако време истекне

Постоји опција која троши мање времена - купуси су лењи. Лази Зову се јер их не морате умотавати у купус лишће, кување им је много лакше и брже. Још једна предност је да ово јело не треба да служи прилог, уштедите драгоцено време како бисте га боље провели са својим вољеним особама, него стајати на штедњаку пола дана. Њихова припрема неће вам одузети много времена, а резултат ће се исплатити са интересовањем - задовољавајуће и укусно јело, увјеравам вас, нестат ће са плоче за неколико секунди. Свеукупно рецепт за лењи купус Она нема строге пропорције у састојцима, свако их припрема по свом укусу: неко воли више купуса, неко, напротив, месо. Важно је да су производи свежи. Кухање купуса лијен је најбоље у великој тави или котлу, можете их кухати у пећници. Дакле, детаљно ћемо вам испричати како да направите ленасте ролнице од купуса.

Процес кухања

Узми говедину, самљети је (може бити у блендеру). Одвојено, морате сецкати купус или га ситно исецкати. Сипани купус сипајте топлом водом 3 минуте, ставите на сито, исперите хладном водом и истисните. Затим скувајте фино зрнати пиринач у лагано сланој води док не скухате. Пржите лук на путеру. Печурке се кувају све док не скувају, можете узети гљиве или печурке, исушити и ситно их сецкати. Со и бибер. Открит ћу мали кулинарски трик: ако се надјеву дода сјецкана тиквица, посуда ће постати прозрачна и њежна. Помијешајте све састојке, куглице промјера 4 до 6 цм пређите од мљевеног меса, умочите их у мрвице са свих страна. Пресавијте добијене куглице у дубоко подмазану таву или посуду за печење. Поставите ленасте ролнице у пећницу загрејану на 210 степени. У овом тренутку ћемо се припремити сос. Сауце може бити било који, слободно експериментишите: парадајз пасте, кечап, павлака, мајонез, бујон, поврће. Свиђа ми се следећи сос.

Задња фаза

Неед то мик сок од парадајза, павлака, бибер, першун и копар и со. Сипајте добијени сос на наше купус ролама лијен и кувајте још 30-35 минута док се потпуно не скува. Подсетимо се да је јело веома високо калорично, ако пратите вашу фигуру, препоручујемо прављење млевеног поврћа, које ће значајно смањити садржај калорија у готовом производу, а онда ћете добити праве вегетаријанске ролнице. Укусне пуњене ролнице са купусом лења сос од павлаке (павлака, со, чешњак и зеленило). Укус је сочан, њежан и мирисан. Постоји много рецепата за кување, вероватно свака домаћица има посебну кухињу, па маштајте, креирајте нова јела и изложите своја кулинарска ремек-дела Вашој домаћој процени. Успех!