Пуњена паста: напитци за кување

Сви смо пробали тако познато јело, као што је тестенина на поморски начин, и врло добро знамо да се мљевено месо добро слаже с тим производима. Велика модерна опција за тако велико јело је паста пуњена месом. Уз месо можете узети било које друго, на примјер, пуњење од свјежег сира или поврћа. Италијани за кување овог јела дошли су до специјалне тестенине, која се зове "цаннеллони". Поред овог типа, можете користити и друге велике тестенине. Главна ствар је да вам буде згодно да инвестирате у њих. Припрема јела је врло једноставна, али испада врло укусна и, наравно, задовољавајућа.

Па, како да ставимо тестенину?

Да бисте то урадили, потребни су Вам следећи производи:

• велике тестенине - 200 г;
• млевено месо - 500 г;
• две сијалице;
• два парадајза;
• једна мрква;
• павлака - 50 г;
• бели лук - 4 каранфилића;
• зелена, бибер и со.

Прво морате кувати пасту. Ставите тиквицу на пећ на гас, посолите је и сачекајте да прокључа. Онда нанесите тестенину и кувајте док се не скува до пола (не више од 5 минута). За то време промешајте пасту тако да се не лепе за дно. Након пет минута, извадите посуду из гаса, ставите тестенину у цедило и пустите да исуши вишак воде. Онда морамо припремити све преостале састојке. Лук ситно исецкати, шаргарепу на велики ренде. Све ставите на страну. Потом исјецкајте парадајз, тако да се брзо скувају. Ако нема свежих парадајза, можете узети кечап, парадајз пасте или конзервирано поврће.

Цоокинг стуффинг

Ставите посуду на гас, сипајте мало уља (требало би да се загреје) и сипајте сецкани лук (половина укупне количине). Када се лук мало пржи, сипајте тамо млевено месо. Пржите све до пола спремног - не више од пет минута. Онда ставимо надев на тањир и оставимо га да се охлади, а сада узмемо тестенину и ставимо је у сваки надев. Ставимо их у посуду за печење или у тигањ. Прије тога подмажите дно тако да се не залијепе.

Сос за кување

Сада када смо напунили тестенину, направите сос. Ставите тигањ на ватру, попржите преосталу половину лука на њему, додајте исти парадајз и шаргарепу. Све добро измијешајте и пржите не дуже од пет минута. Затим додајте 50 г брашна и павлаке, бибера и соли. Можете додати и све зачине. Све добро измијешајте, сипајте мало воде у таву, све прокључајте. Затим га покријемо поклопцем и пустимо да се кува пет минута. Сипајте припремљени сос на тјестенину пуњену тако да су потпуно покривени. Ако сос није довољан, додајте воду. Ово је да би се осигурало да тестенина не постане тврдоглава.

Финал стаге

Шаљемо нам пасту у рерну, загрејемо и пецемо двадесет минута. Након овог времена, узмемо таву, ставимо тестенину напуњену у тањуре и послужимо за столом. То је све, јело је спремно. Лако је, зар не? Сада знате рецепт за пуњене тестенине и лако их можете скувати. Бон аппетит!