Пуњење за пиззу - простор за креативност

Пица код куће

Када се пизза кува у кући, то је мали одмор. Сви воле пиззу, или скоро све. Свака жеља је другачија, неко воли изузетно танко тесто, неко дебело, неко у пуњењу не треба ништа више, већ само парадајз и сир, неко воли "богату" пиззу. Постоји много опција, пицерија - много, у продавницама - богат асортиман. Чини се - одаберите спреман за сваки укус и новчаник, и користите га на ваше задовољство. Али не! Желим домаћу пиззу, како би “из топлине, из врућине”, пустила да ми уста воде када још увијек одише својим укусом из пећнице. Не мање важно, чињеница да ће домаће тесто и пуњење пице коштати много мање, а квалитет производа ће бити знатно већи.

Готови колачи олакшавају живот

Наравно, и тесто и преливи пице имају исту вредност за укус финалног производа. Боље је кухати и самостално. Али понекад не желите да се петљате са тестом. У овом случају, можете си приуштити мали компромис - купите готове смрзнуте пиззе у најближем супермаркету. Они су јефтини, а кварење састојака ниског квалитета је проблематично. Наравно, укус успешног домаћег теста се не може поредити са полупроизводом, али ће готови колачи значајно уштедети време и труд. И укусна пица пуњење компензира малу замену.

Различити креативни приступи

Постоје два радикално супротна приступа при избору производа за пуњење. Прва опција, која је и „историјски успостављена“, подразумијева припрему пуњења од свега што је у кући. Према једној верзији о поријеклу пиззе, то је била храна сиромашних - печени крух и све што је остало у њој било је стављено на кућу. Ова опција је веома рационална и економична, јер у току су сви остаци. Овде је само један минус - скуп производа можда није потпуно одговарајући. У другом остварењу, избор састојака добро пристаје, посебно купујући све што је потребно за кување. У овом случају, пица пуњење ће бити вин-вин. Управо оно што вам је потребно.

Како направити пизза прелив

Требаће вам кечап, мајонез, кувана димљена кобасица или шунка, парадајз, печурке и тврди сир. Пропорције могу бити било које, све док има довољно сира. Предложени пикантни преливи су база која се лако мења и допуњује. Готове одмрзнуте колаче морају бити подмазане. Идеалан за ову мешавину мајонеза и кечапа. Овај сос треба да покрије целу површину колача, али не превише. Производи за пуњење се боље припремају и секу унапред. Кобасице се нарезују на сламке, парадајз - на танке кришке, које се дијеле на 4 дијела (попречно), гљиве - плоче. Сир се протрља на грубо ријетко. Можете се распоредити било којим редом, не у слојевима, већ равномерно - мозаик. Поспите сву "лепоту" са нарибаним сиром и ставите у рерну 15-20 минута. Пиззу пицу ставите на округлу посуду. Бон аппетит!