Слатке и срдачне пите од лиснатог тијеста

Наравно, колачи су национално руско јело. У почетку, ово пециво је послужено на столу само за празнике и прославе. Одатле је дошло њихово име, из речи "гозба". У данашње време све је више популарна пита од лиснатог теста. Лако се припремају, могу се пећи у рерни и пржити у тави.

Принципи печења

Карактеристика припреме таквих пите је обавезно ваљање теста у танке слојеве. Важно је да се лиснато тијесто намотава врло глатко и полако, подједнако у свим смјеровима. У супротном, печење ће порасти слабо и неједнако. Након тога, мора се оставити у хладњаку пола сата. Након одређеног времена, можете почети да кувате пите од лиснатог теста.

Цоокинг феатурес

Ове посластице се могу послужити као засебна јела или као ужина, поред главног оброка. Можете их пећи у рерни, дати предност пећи са фритезом или фритезом. Пуњење за лиснато пециво може бити веома разноврсно: хранљиво, лако или слатко.
Цан баке пите од меса, риба, јаја, кромпир, сир, сир или бобице и воће. Што се тиче теста, можете га купити у продавници, или га можете сами направити. С обзиром да у томе нема ништа превише компликовано, сигурно ћете се носити са овим задатком. За самосталну припрему потребна вам је вода, со и брашно. Након формирања куглице из добијених састојака, ставите га у фрижидер на један дан. Након тога, додајте мало маслаца и лагано их ваљајте. Ако желите да ваше печење буде прозрачно, онда не би требало да стављате велики притисак на тесто током процеса ваљања, а да бисте добили златну кору, потребно је да размазате пите од жуманце.

Хеарти Пуфф Пиес

Да бисте добили богато и укусно печење, можете додати разне врсте меса у надев. Посебно нежно су лиснато пециво са пилетином. Можете га скухати или пржити комадима поврћа, зачина и зачина. Затим додајте већ као пуњење. Да би колачи били глатки, користите чашу, што ће вам помоћи да направите исте рупе у тесту. Ставите месо у средину и лагано стисните крајеве. Очистите јаје и ставите у загрејану пећницу 20 или 30 минута, у зависности од капацитета.

Пите од слатког лиснатог тијеста

Као десерт, печење са слатким пуњењем је савршено. Пите ће бити одличан додатак чају. Да бисте припремили пуњење, требаће вам пола шољице ораха, растопљеног маслаца, пола шоље шећера и меда. Потребно је добро здробити орахе (најбоље су ораси) и додати шећер. Не треба пећи слатке пите од лиснатог теста не више од 20 минута. Након што су поцрвењели, можете их сипати медом или их посути шећером у праху.

Закључак

Пите - универзално печење. Оба могу у потпуности задовољити осјећај глади и допунити пијење чаја. Да би ваше лиснато тесто увек било лепо и црвено, подмажите их јајетом и немојте се плашити да покажете машту.