Најбоље месне пасмине свиња. Узгаја смер свиња

У узгоју свиња, група се назива група животиња које су сличне по саставу, спољашње особине и смјер продуктивности, ако су сви ови знакови наслијеђени. Тренутно фарме и велике пољопривредне фабрике узгајају свиње меса, сланине, разноврсне и масне пасмине. У овом чланку ћемо говорити о прва два правца свињогојства.

Генерал феатурес

Месне расе свиња обично имају дугу, благо растегнуту у средини тела и прилично мишићаве ноге. Гребен, криж и леђа су веома широки, а ребра су нагнута. Глава таквих животиња је благо издужена, светла. Посебна пажња у узгоју свињских меса односи се на квалитет хране за животиње. Дијета треба да буде дизајнирана тако да животиња добије довољно велику количину протеина. Само у овом случају, можете добити веома велики принос меса.

Свиње пасмина овог правца су посебно погодне за узгој у домаћим баштама. Тежина коју добијају врло брзо и избирљива у бризи. Набавити скупу храну за зрно ће морати само док кућни љубимац не достигне тежину од 60 кг. Након тога, свиња је у потпуности дозвољена да се пребаци у биљну исхрану и отпад са стола. Максимална тежина коју животиња меса пасмине може добити када се држи на личном имању је 250-300 кг. Слажем се, импресивна цифра. У ствари, исто месо у таквим свињама је веома нежно, сочно и укусно.

Најбоље пасмине

Дакле, одлучили сте купити свињу за храњење. Која врста месних пасмина свиња је најпогоднија за храњење на земљишту и који од њих треба изабрати? Тренутно најпродуктивнији су:

• Руски велики бели;
• Урзхум;
• Полтава месо;
• ландраце;
• рано месо;
• Естониан бацон;
• Дуроц;
• Дон.

То су најбоље месне пасмине свиња, ао њима се детаљније говори.

Историја велике беле

Двадесетих и тридесетих година 20. века, руководство земље донело је одлуку о развоју свињогојства на колективним и државним фармама. Пошто његова властита база у то време у Русији није постојала, произвођачи су морали да се доведу из Енглеске. То су биле свиње велике бијеле пасмине. Довели су 257 свиња и 355 матица у Русију. Тренутно, велика бела чини 80% укупне стоке у нашој земљи. Са њеним учешћем, створене су готово све остале врсте говеђег меса свиња у Русији. Модерна руска велика бела се разликује од енглеског по својој високој плодности и јачој конституцији.

Екстеријер

Главне особине ове пасмине сматрају се јарким бојама, а не јаком градњом и напетом дупетом. Глава ових свиња, као и већина месних пасмина, је издужена и светла, благо удубљена у профилу. Груди су снажне и широке. Леђа су добро развијена, дуга, без хватања иза лопатица. Стране великих белих су дубоке, а стомак затегнут. Брадавице у краљицама најмање 12 година. Ноге нису превисоке, суве, јаке.

Продуктивност и плодност

Маса узгојних свиња у доби од 3 године може достићи 350 кг, а краљице - 260 кг. У леглу, обично има око 10-11 прасади. Маса гнезда 21. дана након прасења (млецност свиње) је око 50 кг. Младе животиње се веома добро развијају и практично се не разбољевају под правим условима.

Карактеристике неге

Темперамент у руском белом миру. Власницима ових свиња веома су пријатељски расположени. Животиње ове пасмине веома воле пашњаке и нису превише избирљиве у смислу климатских услова. Не нарочито добро подноси само јако јаку топлоту и мраз.

Пасмина свиња ландраце

Такве животиње су први пут добијене 1895. године у Данској преласком велике бијеле и локалне свиње. Од особина екстеријера ове пасмине, могуће је напоменути, прије свега, бијело одијело, дуге уши које висе над очима, као и лагану главу и танку кожу, готово лишену длачица.

Тежина свиња може достићи 360 кг, матица - 280 кг. Дужина тела одраслих животиња је до 195 цм за свиње и 175 цм за свиње. Дакле, то је данас највећа месна врста свиња. Као и велика бела, ландрас се често користи као родитељ када се узгајају нове пасмине. Поред високе продуктивности, земљишта се разликују и по својој многострукости. Једна краљица доноси до 11 прасади.

Недостатак ове пасмине је пре свега каприциозан у погледу услова притвора и исхране.

Естониан бацон

То су такође прилично велике животиње. Родна говеда говеда, као што су естонски, немачки бели кратки уши, ландрас и велика бела, мајчински су за узгој сланине. Као резултат тако сложеног укрштања, испоставиле су се свиње велике тежине, лагано одијело с ружичастом кожом. У почетку, пасмина је била названа Естонско набор. Године 1961. одлучено је да се преименује у естонску сланину.

Дужина стабла сексуално зрелих нераса ове пасмине је око 185 цм, опсег груди је 165 цм, у матици 160-165 и 140-145 цм, тежина одрасле свиње може да достигне 330 кг, заушке 240 кг. У једном тренутку, последњи може донети 11-12 прасади.

Структура естонске сланине је јака, а глава је лагана, средње величине са благо конкавним профилом. Уши ових животиња су велике, опуштене, усмерене мало напред. Тело са широким леђима растегнуто је у средњем делу. Ноге мишићаве, јаке, широке. Груди и свиње и краљице су широке и дубоке.

Што се тиче његе, естонска сланина је скромна. Испадање младог фонда практично се не догађа, а животиње су потпуно незахтјевне за храњење. Принос меса је око 60%. Карактеристике укуса, веома се разликују.

Недостаци ове пасмине укључују, пре свега, чињеницу да неки њени представници понекад имају пандалозну задњицу, опажена је лабавост полазника.

Урзхумскаиа

Постоје чисто руске врсте меса свиња. На пример, Урзхум. Узгајана је у Русији на колективним фармама Кировског региона преласком локалног прегиба са побољшаном великом белом. Карактеристике екстеријера ових животиња обухватају дугу форму меса и велике величине. Урзхум свиње имају просјечну главу. Не посебно велике уши висе. Леђа су дуга, благо заобљена. Нога и стражњица су добро развијени, стомак је затегнут, а странице заобљене. Ноге су јаке, са јаким копитима. Одијело Урзхум свиња је само бијело. Вепар ове пасмине може достићи тежину од око 300 кг, крмача - 240 кг. За прасење свиње могу донијети 11-12 младунаца. Тренутно се животиње ове пасмине узгајају углавном у Кировском региону и Републици Мари Ел.

Полтава месо

Пасмине свињских меса се добијају у Украјини. На пример, Полтава је веома продуктивна. Узгајан је комплексним прелазом Ланграна са великим белим и миргородским свињама. Торзо ових животиња је дуг и широк, а устав је јак. Полтавске свиње се разликују од већине других врста меса израженим месним облицима. Боја животиња је бела. Зрели нерастови достижу тежину од 350 кг, одрасла материца - 250 кг. Свиња може донети 10-12 глава одједном. Понекад има више прасади. Дакле, плодност пасмине треба да буде прилично висока. Осим тога, Полтава се одликује непретенциозном његом.

Месне пасмине свиња у Украјини узгајају многи приватни трговци и пољопривредници. И да се Полтава сматра најпродуктивнијом. Индиректни недостатак ове пасмине је само да добро расте и добија на тежини само у Украјини.

Рано месо

Такође је млада пасмина, добијена 1993. године. У његовој изради учествовало је 19 научних институција и универзитета у земљи. Радови су обављени у 73 највећа колективна и државна газдинства у Украјини, Белорусији, Русији и Молдавији. Полтавске, белоруске и Ростовске пасмине свиња постале су родитељи за рано сазријевање.

Жива тежина одрасле дивље свиње је 300-320 кг, заушке - 230-240 кг. Поред тога, рано сазревање меса се разликује по прилично високој плодности. За прасење материца доноси око 11-12 глава. Раноћа пасмине је 180 дана. У свом саставу има 19 фабричких линија и 3 линије сибирске селекције. Ту су и степа, Краснодар, Липетск и лењинградска пасмина свиња. Рано месо је једном изведено широм земље.

Дуроц Пигс

Ова америчка пасмина је регистрована 1883. године. Његове карактеристичне особине су велике и врло грубе физичке особине са јаким костима. Неколико црвених америчких пасмина постало је родитељима Дурока. Боје свиња могу варирати од златне до браон или чак тамне вишње. Главна предност Дурока је зрелост. Ове свиње имају највећи пораст тежине по дану током това (више од 1 кг). Животиње других пасмина меса добивају не више од 920 г. Дирок одрасле вере досеже тежину од 380 кг, заушке - 250-310 кг. Нажалост, ова пасмина је инфериорна у односу на већину других по плодности. За једно прасење, материца може донети 9-10 младунаца. У исто време, прасад има веома мало - 141 кг. Због тога се у овом тренутку Дуроцхс углавном користи као родитељска раса за узгој високо продуктивних хибрида.

Дон Меат

Ова пасмина је узгајана посебно за чување у климатским условима Северног Кавказа. Примљена је 70-их година. Његове карактеристичне особине су првенствено црна и шаренило боја и средње величине тијела. Глава ових свиња је светла, без удубљења у профилу. Маса одрасле свиње може досећи 310-320 кг, свиње - 220-230 кг.

Сада знате које месне врсте свиња постоје. Наведено је најпродуктивније. За личну пољопривреду, најбоље је купити месо за брзо сазревање, велику белу или полтавску пасмину (за Украјину). То су најнепретенциозније, велике и плодне свиње. Превише новца за њихову култивацију неће морати потрошити. Резултат ће сигурно бити веома добар.