Највише укусних јела од меса
Кулинарска разноликост
Од меса можете кухати много добрих ствари - од најједноставнијих гулаша до врхунских пецива, зачињених ароматичним зачинима. У комбинацији са готово свим украсима, јела из ње украшавају и свечане оброке и свакодневне меније. С њима се служе и јака алкохолна и лагана столна вина.
Јела за месо: Сигурносна технологија
Цоокинг месна јела захтева довољну топлотну обраду. Недовољно кухан и недовољно кухан производ је најопаснији, може изазвати поремећаје гастроинтестиналног тракта, појаву заразних болести. Стога, да би се припремила таква јела, није потребно набављати сировине на спонтаним тржиштима од непровјерених продаваца.
Нискокалорична и лагана месна јела.
Бакед Порк Реципе
Чак и дијетална, лагана јела се могу кувати са месом. У ову категорију спадају печени мршави резови, кувана кувана свињетина, сочне шницле, пари. За кување шунке погодне за комад меса без фолија, фасције и масти. Најбоље је узети телетину или младу свињетину. Да би месо остало у форми, може се везати конопцем за кување. Површина комада мора бити густо подмазана сосом припремљеним од 1 жличице меда, 3 чешњака чешњака (црусхед), црног бибера, соли, сјеменке горушице. Формирана кувана свињетина печена у тави за печење, сипање текућег сока. По жељи, месо можете испећи окретањем горње решетке како бисте добили црвену кору. Традиционално хладна печена шунка.
Спици Дисхес од меса. Реципе свињетина на кости са црвеном паприком
Љубитељи зачињене хране свакако ће цијенити ово јело. Има пикантан укус, није га тешко припремити и одлично изгледа на столу. 
Састојци: 4 комада свињетине на кости, 4 велика кромпира, 2 паприке, 2 парадајза, 2 мала љута бибера, чешањ чешњака, шафран, мљевени ђумбир, сусам (за прскање).
Припрема: Свињетину исперите, исеците на порције. Пржите у врелом уљу у тигању са свих страна, без поклопца. У истој посуди пржите сецкани кромпир, лук, паприку и парадајз у фазама, одвојено један од другог. Комбинујте поврће, додајте бели лук и љуту бибер. Ставите све у таву или вок, ставите месо на врх. Со, поспите зачине, равномерно их распоредите по површини. Пеците у рерни док не скухате. Пре послуживања, ставите месо на јастук за поврће.
Управо овај дио трупла јањета ужива највећу популарност захваљујући њежном месу, неколико дебелих и танких костију. Ребра не морају да се бришу. Пре печења месо мора бити маринирано. Превише кисели краставци нису потребни, боље је користити минералну воду, млечни производи, слабо вино. Да би готова јела била мирисна и нежна, у кисели краставац додају се зачини и зачини: рузмарин, кардамом, паприка, босиљак, ким, зира. Добро је са јагњетином и поврћем. 
Да бисте припремили 8 порција квадрата, требаће вам око пола килограма сирове јагње, подељено на два једнака дела, 3 парадајза, пола лимуна, 2 средње паприке, 2-3 велика лука, пар чешњака чешњака и свеже зелене. Поврће, лимунов сок и зачини припремају се помоћу блендерске маринаде, у којој се јањећи комади умочавају неколико сати. Маринирано месо је положено на лим за печење са костима. Истурени делови ребара могу се омотати фолијом тако да се не пеку. Месо не треба кувати на превисокој ватри, довољно је 180 о Ц. Спремност се провјерава кулинарским ражњем - врући ружичасти сок не треба да тече из пункције. Послужите аутомобил може бити цела, и исећи на порције. Зелени ће украсити ово јело и дати му нову ноту.