Најскупље вино на свету. Најскупље црно вино

Вјероватно не би у свијету пронашли популарнији алкохолни напитак од вина. Стари коњак, врхунски шампањац - све то може чинити шик бар богатог човека. Али сакупљање вина је хоби милионера.

Хистори оф

Историја вина, као и производња грожђа, почела је у доба када су се номадска племена настанила и бавила пољопривредом. Процес производње вина од грожђаног сока пронађен је у Мезопотамији. На плодним тлима у близини ријека Тигриса и Еуфрата расло је дивље грожђе, које су временом узгајале локална племена.

У древном Египту већ су се појавиле сорте вина. То је наведено у зидним хијероглифима које су пронашли археолози. Људи тог времена обожавали су многе богове, од којих је један био заштитник Диониза. И после Египћана вино и његово производња челика шире међу другим народима.

Након што су Римљани освојили Грчку и сазнали за вино од људи ове земље, ово пиће је постало важан дио ове нације. Ратници су га одвели на излет, јер су знали за бактерицидна својства. Ово пиће допринело је смањењу болести међу легионарима. Такође, Римљани су заслужни за иницијативу винове лозе у Галији, сада Француској.

Тада вино постаје део црквених обреда, а многи древни манастири чувају тајне прављења јединствених пића. Најскупље вино и врхунско вино могло се наћи у то време међу монасима, који су, заједно са другим произвођачима тог периода, савршено успоставили овај посао.

Производња

Најскупље вино на свету производи се у Француској. Његов састав и излагање константно прати Институт за поријекло и квалитет. Ово не треба да буде изненађено. Многе француске винарије не славе првих стотину година од свог оснивања, а тајне израде грожђа прелазе из руке у руку.

Углавном, квалитет и цијена вина одређују се према врсти жетве и старости винове лозе из које се беру. Даље, све зависи од производње и изложености. Најскупље вино је оно које је деценијама лежало у подрумима и сводовима.

Дакле, процес прављења великог пића почиње жетвом, чији период зависи од сазревања различитих сорти грожђа. Затим бобице морају бити одвојене од гомиле и послане на обраду. Процес мацерације се одвија у дрвеним или челичним бачвама. Трајање овог догађаја зависи од различитих околности и може варирати по нахођењу главног винара. Даља ферментација и после њеног окретања. Последњи догађај се одржава веома пажљиво, јер код јаког притиска можете оштетити семе грожђа, што ће довести до тога метил алкохол.

Добијено младо вино се складишти у дрвеним бачвама, а користи се и за ове цементне или алуминијумске посуде. Посљедња фаза је пуњење и чување грожђаног пића на жељеној температури одређени временски период.

Даље, након неколико година или десетака, контејнер са јединственим алкохолним пићем се узима из складишта и даје на дегустацију од стране ауторитативног соммелиера. Они, заузврат, и додељују назив пића "Најскупље вино на свету".

Виногради

Међу великим бројем сорте грожђа постоје тзв. техничке, које су погодне за производњу вина и не користе се у храни. Теоретски, сви су јестиви, али нису изгледни. Густа хрпа и мала бобица, опојни окус и јака арома - ове карактеристике су у многим аспектима погодне за сорте вина.

Цхардоннаи

Ова сорта је погодна за прављење шампањца и одличан столна вина. Грожђе је отпорно на мраз, али је склон болестима, нарочито током кишних периода. Жетва доноси просјек. Расте на територији у којој доминира производња шампањца.

Цабернет Саувигнон

Ова сорта је погодна за производњу висококвалитетних црних вина. Касније зрење бобица, али грм доноси висок принос. Отпоран на мраз и болести. Младо вино од ове сорте има јединствен укус и арому са наговештајем веверице и коже. Након старења вино мења свој укус и арому, постаје племенитије и профињеније.

Црно вино

Међу црвеним винима постоји стална борба за титулу најбољег. Сваке године на тржишту алкохолних пића појављују се нови производи. Дакле, статус "најскупљег црног вина на свету" константно се креће из једне боце у другу.

Многи колекционари стално купују и продају ово пиће као изложбу. Многи чепови никада нису отпуштани, а садржај стаклених посуда је упитан. Ипак, тржиште скупих и старих вина константно расте, а промет на аукцијама дуго је прелазио десетине милиона долара. Тако је на добротворној аукцији у Напа Валлеиу, боца Сцреаминг Еагле 1992. продата за 0,5 милиона долара и поносно носи статус „најскупљег вина“.

У исто време, Цхатеау Маргаук има капацитет од 12 литара 2009. године, који се назива и најскупљим вином. Произведене такве експонате само 6 комада, а пуштене на продају 3. Цијена овог вина, које може купити било ко, је 195.000 долара.

Надаље, компанија Пенфолдс произвела је и најскупље вино, чије име - Блок 42. Ово чудесно пиће, направљено од жетве 2004. године, није само стављено на продају за 168.000 долара, већ се улијева иу јединствену, посебно дизајнирану посуду. За купца ће бити обезбијеђен мајстор који ће откачити боцу без чепа уз помоћ јединствене опреме. А власнику овог вина биће обезбеђен и јединствен излет на територију производње вина уз лет у првој класи.

Бело вино

Углавном високи трошкови црвена вина произведене у најбољим годинама жетве. И сјајни такмичари нису имали места у рејтингу. Али од недавно, најскупље вино на свету, направљено од белих сорти, продато је за 117.000 долара. Ово је Цхатеау д'Икуем из 1811. године. Сакупљач га је купио како би у свом ресторану изложио као јединствену изложбу. Уосталом, цена ове боце биће уврштена у Гуиннессову књигу рекорда, као бело, најскупље вино, чија је цена по први пут била тако висока.