Суптилности кувања: колико милилитара у чаши?
Од совјетских времена, готово свака кућа или стан има легенду о димензионалним уређајима - фасетирано стакло. Чувени скулптор СССР-а, творац епског споменика „Радник и Колхоз жена“ - Вера Мукхина 1943. године развио је дизајн „мини-ремек-дјела“ - резаног стакла. Број лица у њему био је чак и између 10 и 20. Истовремено, капацитет је остао непромијењен. 
Традиционално мерење расутог материјала и течности са кашичицама и жлицама, наше мајке и баке су сигурно знале колико милилитара у чаши. Држали су га као јабучицу његовог ока, јер је он био најпогоднији и најпрецизнији мерни алат.
Скок из историје у модерно доба
У рецептурама за многа јела још увек постоје запремине течности које се мере, посебно изражене у чашама. Упркос великом избору најразличитијих типова овог јединственог капацитета у продавницама јела, увек говоримо о фасетираном стандардном стаклу од провидног стакла. Ако се овај изум прошлог века више не користи у свакодневном животу, онда се он често чува у кући као референца да би се тачно знало колико милилитара у чаши. Као димензионални алат, то ће помоћи да се са највећом прецизношћу одреди обим неопходних течних састојака посуђа.
Фасетирано стакло и волумен текућине
Најједноставнији и приступачнији метода мерења волумени пловила се сматрају манипулацијама водом. Његова релативно ниска густина олакшава да се зна колико милилитара је у чаши воде. Добијене вредности указују не само на запремину воде, већ и на њену тежину. Као што је познато из школског програма: маса од 1 мл воде је 1 грам и заузима 1 куб. сее волуме. У домаћој опреми за прву помоћ, свака домаћица ће увек имати обичан шприц - 5, 10 или 20 цу. Видите Можете да сипате 200 мл у чашу до ивице (или, другим речима, "ризици", "појас", користећи било који од ових медицинских ињекционих инструмената. Двадесет кубних шприцева са водом ће требати 10 комада од 10 цц - 20 комада, 5-цц шприце ће морати бити пажљиво манипулисане, јер ће се вода из њих морати сипати 40 пута.
Две стотине милилитара - класична запремина фасетираног стакла за "ризике". Додајући 50 мл изнад појаса до пуног капацитета са водом, могуће је сазнати колико милилитара у фасетираном стаклу, налијемо на врх - 250 мл. У већини рецепата, осим ако је наведен број милилитара у чаши, просечна количина течности је 200 мл. Са овом запремином лако је измерити 400, 600 мл течности без прљања руку.
Фасетирано стакло без "појаса"
Није увек при руци класично фасетирано стакло са ободом. Совјетска индустрија је произвела и друге чаше, на којима није био предвиђен руб. Колико милилитара у чаши без руба на врху? Њихов максимални капацитет је исто толико драгоцен 200 мл.
Танко стакло - погодно за мерење?
Ако кућа нема "Маленковски" фацетед ремек дело из средине прошлог века, онда можете користити уобичајено танко стакло. 
Колико милилитара у чаши модерних произвођача јела? Укупна запремина танке чаше без ивица, изливена на врх - 200 мл.
Чаше без границе
Мале чаше са фигурираним ивицама, са дијамантним и другим уметцима од стакла када су напуњене до врха имају капацитет од 200 мл. Упркос различитој тежини самих посуда, оне се до руба пуне истом запремином течности. Дебело стакло са доњом границом не разликује се од својих колега у капацитету - такође се пуни са 200 мл воде.
Како рачунати обим дијелова уобичајеног пловила?
За фасетирано стакло од 250 мл, максимална количина течности је 240 мл. 
Због тога је лако израчунати колико милилитара у ¾ шоље - 180 мл, у 2/3 - 160 мл, у 0,5 чаше - 120 мл, у 1/3 - 80 мл, иу - 60 мл.
И млеко? ..
Све течности у близини густине према води заузимају исту запремину као и почетна вредност. Када питате колико милилитара млијека се налази у чаши, обично се ради о пуном млијеку. 
Запремина овог производа у фасетираном стаклу одговара количини од 200 мл на ризик и 250 мл ако је посуда напуњена до врха. Кондензовано млеко ће узети 200 мл, али ће тежити 360 грама. Млеко у праху (као производ у расутом стању) на скалама ће показати 100 г.
Рецепти и разлика у 50 мл
У неким рецептима, количина течности се може слободно третирати, без обзира на то колико стакло користи домаћица, запремином од 200 или 250 мл. Али упутства за припрему квасног теста као што је слободно мишљење не опрашта. Ако пише "једна чаша воде и млека", онда се треба сипати 250 мл. Мања количина ће довести до грубљења теста, а већи ће покварити његову структуру, доћи ће до потешкоћа с резањем, а колачи ће изгубити своју прозрачност.
У Америци и Енглеској ...
Експериментишући у кухињи с разним рецептима страних кулинарских стручњака, потребно је узети у обзир да је национална јединица усвојила јединицу мјере - шалицу. Штавише, у Енглеској и Сједињеним Државама, ови стандарди су различити. У Америци, стандардна шоља је 250 мл, док је у Великој Британији 280 мл. Американци разматрају пола шоље за 125 мл, али четвртина капацитета је 60 мл. Две трећине чаше у Америци одговара 170 мл, а три четврта - 190 мл.