Тилапијски рецепти за филе

Не знам шта да скувам са филетама тилапије? Можете понудити многе рецепте за печење, пржење, роштиљање. Овдје су само неки од њих који су погодни за свакодневни и свечани стол.

Тилапија на жару

Састојци: 4 комада замрзнутог филета тилапије, 1 кашика било које зачинске рибе, 1-2 кашике најсвјежијег лимуновог или лимуновог сока, чаша риже, мало маслаца, растопљени у микроталасној пећници. Одмрзните рибу у фрижидеру, маринирајте у лимуновом соку са зачинима 30 минута. Пеците неколико минута са сваке стране. Време кувања зависи од температуре грила и дебљине филета. Попеците пиринач, зачините маслацем, са шољицом, ставите га на тањир у облику хемисфере. Рибу са жара послужите са пиринчем.

Три начина кухања филета у пећници

Постоје (барем) три одговора на питање: "Како кухати филете тилапије у пећници?". Дакле, први пут.

Бакинг

Загрејте рерну на 190 степени. Плитки лим за печење или плитки поклопац за печење са пергаментом. Темељно исперите 4 кришке филета тилапије под млазом хладне воде и осушите папирним убрусима или салветама. Помешајте глатку конзистенцију са свежим лимуном или лимуновим соком и једну кашику маслаца растопљеног у микроталасној пећници. Ставите рибу на лист пергамента, исперите припремљеним сосом и поспите папром. Можете додати биљке: лук, бели лук, копар, оригано - помоћи ће укусу јела да се у потпуности открије. Пеците пола сата. Јело можете послужити и топло и хладно. Тилапију можете пећи још једним, сасвим оригиналним рецептом. Припремљени филе ставите у посуду, намашћену масним или биљним уљем, поспите грубом морском соли, млевеним бибером и белим луком. Мешати мајонез и нарибати блуе цхеесе. Насјецкајте све чипс и поспите их рибом. Пеците око 15-20 минута док филет не буде провидан. Ова врста пиринча од чипса даће јелу необичан свечани изглед и оригинални укус.

Фриинг

Подијелите рибу и исперите је хладном текућом водом, осушите салветама. Мешати сок од лимуна / лимете, маслац и мирисним биљем. Подмажите лим за печење маслацем, ставите филете тилапије и прелијте умаком. Поставите посуду за печење на највиши ниво добро загрејане рерне. Након 6-9 минута, окрените рибу и пеците у истом временском периоду. Два минута до кувања, поспите рибу нарибаним сиром и пеците док не добије браон кора. Послужите са пиринчем.

Печење у фолији

Још једна прилично једноставна рецепт за кување тилапиа филе. Пећницу загрејте на 230 степени и скухајте квадрат дебеле фолије. Тилапијске филете намажите с пуно уља, сипајте свјежи лимунов сок и поспите папром. На врх рибе ставите кришке парадајза, поспите фино исецканим зеленим луком. Пажљиво и чврсто замотајте тилапију у фолију, оставите мали отвор за пару да побегне. Пеците рибу 20-25 минута.