Тинктура на брусницама: једноставан рецепт за укусно пиће

Брусница је веома корисна бобица. Може се чувати јако дуго. Да не спомињемо чињеницу да се користи у припреми разних јела и пића. Од давнина у Русији, бруснице су куване са кипућом водом и пиле уместо чаја и кафе, јер у то време није било таквих чуда. Тинктура на брусницама - чест гост у нашој кухињи данас. Лимун, хинна, бензојева киселина садржане у брусницама, имају анти-инфламаторне ефекте и могу умножити ефекат неких лекова.

Складиштење и употреба бруснице

Јагоде, под условом да су целе и неопране, складиште се у подруму или директно на балкону до прољећа. Истина, постоји једно упозорење: бобице се чувају до мраза, напуне водом, а када хладно удари, замрзну се до стања тврдоће, ставимо у буре за вријеме трајања хладноће. Тако се у брусници све хранљиве материје задржавају, а што је најважније - јединствени укус. Може се користити и свеже и замрзнуто - за разне полис, воћне напитке, џемове, сокове. А из брусница можете направити укусно вино или тинктуру. Овде на последњем пићу, само станемо.

Тинктура на брусницама: рецепт за благдан

Ово пиће је добро, са које стране се не гледа: пије се лако, упркос прилично опипљивој снази, и припрема се без много потешкоћа. Тинктура на брусницама је одличан аперитив и једноставно је незамјењив на благданском столу.

Требаће нам:

• бруснице - 1 килограм;
• вода - један и по литра;
• алкохол - 1 литар (опција је и тинктура бруснице на вотки);
• шећер - мало више од чаше.

Цоокинг

Јагоде брусница треба опрати у обиљу воде, покрити у здјелу или тави одговарајуће величине и згњечити жлицом или толкускојем. Не будите лењи, потребно је да свака бобица стави сок. Затим сипајте шећер у воду - требало би да буде хладно. Када се шећер раствори, добијате сируп. Мора се сипати у здробљене бобице, додати алкохол или вотку и добро измијешати. Можете га оставити у тави, или је можете сипати у посуду од 3 литре, покрити поклопцем и ставити на тамно мјесто (на примјер, испод кревета) три до четири дана. За то време тинктура бруснице треба да добије неопходну засићеност. Напрезат ће се само кроз два слоја газе. То је то, пиће је спремно за пиће!

Нијансе

Неке домаћице питају шта је најбоље учинити. тинктура: на алкохол или водку? Наравно, опција алкохола је прихватљивија, али због чињенице да је тешко набавити квалитетан производ, многи још увијек преферирају вотку. Срећом, сада је пуна полица. Што се тиче инсистирања: у реду је ако ће бруснице стајати испод кревета четири недеље, а не четири дана. За то време она је само заситила укусом и снагом. Иначе, овај једноставан рецепт је добар не само за бруснице, већ га можете користити и за тинктуру на брвнаре, пепео, рибизле, трешње итд. На крају, уместо било које бобице, можете узети уобичајени џем, додајући га алкохолом и водом у одговарајућим пропорцијама. Још није случај да је тинктура бруснице за неког изгубљена. Пробајте и ви - учините то врло лако!