Данас у свијету расте број љубитеља здравог начина живота који је повезан са умереном исхраном и редовном тјеловјежбом. Међу добрим навикама, ови људи укључују смањење уноса шећера. Овај производ се често назива "слатким убицом" особе. Уз то, можете добити не само велики број "празних" калорија и прекомерне тежине, већ и вишак глукозе у крви, који прети са временом да се претвори у "болест века" - дијабетес. Ако лекари прегледају овај производ са становишта нашег здравља, онда професионални кувари и младе домаћице често практикују употребу шећера у хранидби и конзервирању. Њима се такође може занимати и одговор на питање колико грама шећера по чајној кашици, како би могли направити изврстан десерт, укусну прилог или егзотично месно јело.
У многим рецептима данас можете наћи најпрецизније мере тежинских пропорција: број производа у њима је назначен у грамима. Колико шећера у кашичици без слајда? У овом познатом посуђу ставите 5 г, ако сипате слатке кристале, не стварајући пирамиду-брдо. А ако попуните чајну кашичицу до врха, не обраћајући пажњу на слатке житарице, које се распадају око ивица? Колико шећера у кашичици са тобоганом? У овом чајном алату одговара 7 г белих кристала.
Један од неопходних састојака у посластичарству је шећер у праху. Његова раширена употреба као прах, као састојак креме, глазуре, слатког мастика или самог печења, помаже да се створе ремек дела и накита и укуса. За почетнике који знају колико је шећера у 1 кашичици, количина праха у истом апарату може бити занимљива. Унлике шећер, слатко прах, стављен у кашичицу, тежине 10 г.
У почетку, овај уређај је изумљен не као средство мерења, већ као уређај за мешање различитих супстанци у води. Шећер је послужен на столу у облику рафинираног шећера - правокутних комада. Ставили су их у чај уз помоћ специјалних пинцета, али их је мешала чајна кашичица. Колико шећера у кашичици стане у те дане? Тачно исти износ као у његовим садашњим "рођацима". Без брда - 5 г, а уз брдо - 7 г.
Садржај калорија у пићима зависи, наравно, не од тога колико је шећера у кашичици, већ од укупне количине производа коју особа користи за прављење сопственог чаја или кафе. Ако узмемо у обзир да се у 100 г рафинисаног производа - 99,98 г брзих угљених хидрата, а само 4,2 г може ставити у малу кашичицу, тада ће лако сварљиви угљени хидрати бити 4,2 г. Смеђи шећер природно садржи 30-35% мање од њих, што помаже да се смањи укупни гликемијски индекс.
Мале дозе слатког производа могу бити корисне ако пратите праву исхрану и редовно оптерећујете мишиће оптималним тренингом. Висока енергетска вредност шећера помаже спортистима да поврате равнотежу фаст царбс након много сати оптерећења. Многи од њих морају јести до 120-140 г кристала глукозе заједно са протеинском храном. Лекари саветују обичним људима да не злоупотребљавају слатко, ограничено на једну кашичицу шећера дневно.