Ораси: користи и штета у свакодневној исхрани

Ораси, чије су користи и штете описане у овом чланку, поштовале су се и јеле од давнина. Они су били симбол ума, зато што њихове вијугаве језгре подсећају на кортекс мозга. Овај производ је богат многим супстанцама које играју важну улогу у одржавању здравља људи. Омега-3 масне киселине у орасима су посебно важне за организам.

Сорте и култивација

Јестива зрна су део плода који сазрева на дрвету породице ораха. Културе ове сорте су средње величине, а њихова домовина се сматра планинама које се налазе у региону од централне Азије до јужне Европе. Ораси, чије су користи и штете предмет многих научних истраживања, има најмање 30 сорти. Три најпопуларније сорте које се узгајају у комерцијалне сврхе су енглески, амерички црни и калифорнијско сиви. Екстензивна култивација биљака одвија се у САД, Румунији, Француској, Турској и Кини. Дрво треба око 4 године прије него што може произвести прве плодове.

Орах: добар и зло

Зрна су складиште енергије, јер садрже много калорија, које су потпуно безопасне за тело. Имају омега-3 масне киселине и многе елементе у траговима који су веома корисни у малим количинама. Додајте овај производ свакодневној исхрани како бисте га обогатили и ојачали своје здравље. Ораси су одличан избор за вегетаријанце, јер омега-3 масне киселине скоро да не постоје у биљној храни. Стога се људима чија исхрана нема меса и рибе снажно охрабрује да овај производ користе континуирано.

Корисна својства ораха

1. Зашто су омега-3 масне киселине добре за тело? То су веома важне хранљиве материје које могу ометати развој многих болести. Употреба ораха, који су богати овим благотворним елементима, смањује ризик од кардиоваскуларних болести, има позитиван ефекат на менталну активност, има анти-инфламаторни ефекат, способан је да заштити од астме, реуматоидног артритиса и кожних болести (псоријаза, екцем).
2. Због свог састава (антиоксиданси, фенол, витамин Е, галлиц и елагиц ацид) јести орахе могу помоћи у смањењу холестерола.
3. Елемент као што је еллагиц ацид је комбинација антиоксиданата који јачају имуни систем.
4. Ораси су корисни за одржавање менталне функције. Приближно 60% наших мозгова су масти, углавном масне Омега-3 киселине, са којима је производ о коме говоримо овде богат.
5. Током истраживања, ораси су коришћени за мушкарце. Дневна потрошња 75 г зрна позитивно утиче на квалитет семене.

Орах: штета и контраиндикације

Енглеска (или обична) сорта може бити узрок меких столица, надутости абдомена и појаве додатне тежине, под условом да су остале масти присутне у исхрани. Неки људи имају могућност алергијске реакције на производ. Прољев може бити посљедица употребе америчких сорти, а кемијски елемент у његовом саставу је опасан за тијело уз свакодневну употребу. Ораси, чије су користи и штете које савремени научници активно проучавају, погодни су за људе који не пате од прекомерне тежине, као и за оне који немају карактеристичну алергију.