Где расту датуми? У којим земљама?

О укусним и здравим оријенталним сушеним воћем - датуме, сви су чули. И не само да их је чуо, већ их је и обожавао. Муслимани, они су слаткиши. На пијацама иу продавницама можете видјети широк избор ових сухог воћа, али још увијек су неки заинтересирани за то гдје датуми расту, у којим земљама? Покушајмо пратити какво воће, на којем дрвету расте?

Шта су датуми?

Датуми се називају јестиви плодови стабла које се назива палмом. Људи их већ дуго користе као високовриједни прехрамбени производ. У продаји их можете добити у облику сувог воћа. Земље са топлом климом развијају различите врсте палми за индустријске размјере. У сувом облику добијају слатко-пријатан укус. Нудимо да се упознате са овом деликатесом, да сазнате каква врста воћа - датум, где расте.

Датум Палм Опис

Дакле, длан. Она је представник дрвећа или чучавих грмова са листовима од перја. Скоро све врсте ове биљке имају једно стабло, али постоје изузеци са неколико. Датумска палма је огромно дрво, упада у очи многих туриста који посјећују вруће земље. Ово дрво има раван и дебел дебло до 80 цм у пречнику, које може достићи висину од 20-30 м. На том деблу нема грана, само на врху расте педесетак великих листова, чија дужина може достићи шест метара. Код подножја дебла се виде изданци који служе као материјал за репродукцију. Важно је напоменути да длан није дрво, иако га ми тако зовемо, већ вишегодишња трава са снажним кореновим системом. Као и трава, нема гаће, гране. Она само произлази. Сваке године пресуше, режу се, а из центра поново израсте ново стабло.

Дате палм је типична биљка у сухим тропима. Не може се назвати коров, расте веома споро ноћу, а током дана лишће заузима фотосинтеза. Старост ове биљке може досећи стотину година. Данас у свету многи тргови заузимају палме, ово је најстарији култивисана биљка. Датуми су јели чак и примитивне људе. Онда ћете знати континенте, где датуми расту.

Цветање и опрашивање

Датум дланови живе хареми због дводомних. Од базе лишћа расту цватови. На неким палмама су женске, а на другима - мушкарци. Ове цвасти су веома велике, као метлица. Да би се обезбедило унакрсно опрашивање цвећа, један мужјак је засађен на 20-100 женских стабала. Паницулатне цвјетове чине мали жути цвјетови. Цвет има шољу у облику чаше, 3 латице. У мушком цвету налази се 6 прашника, у женки су 3 пузавице и 6 стамидонијума. Само један пиштољ након прашења даје плодове.

Цвјетови садрже много цвијећа. До 2000 комада може се рачунати на једном палмином дрвету. Плодови се развијају само у женским цватовима. Данас се датуми племенитих сорти добијају вештачким опрашивањем или запрашивањем женских цвасти. За то се одсецају мушке цвасти, а полен се мућка преко цветних женских панлица. Постоји још једна опција вештачког опрашивања, када мушка метлица виси на крунама женских цвасти. Тада ћете научити не само када датуми расту на дрвету, већ и њихове корисне особине.

Принос

Датум дланови почињу да доносе плодове у четвртој години живота. Као трзисни производи користе се плодови 5-6 година старих биљака. У овом узрасту, длан даје 8-9 кг воћа. Принос 15-годишњег стабла је 50-80 кг. Побољшане сорте палми могу произвести и до 150 кг по стаблу. Ако су палме чврсто засађене, тада је могућа збирка од 12-17 тона по хектару. Индикатор од 5 тона по хектару је наведен као просјечна глобална бруто наплата. Датум длан може обилато доносити плод 60-80 година.

Како воће изгледа сирово? Они су цилиндрична коштуница у облику јагодичастог воћа, има меснато перикарп и кожу од јабуке, црвенкасте или чак тамније боје.

Земље у којима датуми расту

Где је место рођења датума? У нашем чланку можете научити не само корисне информације о датумским палмама, већ и видјети њихове фотографије. Тамо где датуми расту, занимљив је и многим читаоцима. Првобитно, палме су порасле у Северној Африци и на Блиском истоку. Пре више од 6 хиљада година, ова култура је овде оплемењена. Саудијска Арабија, Египат, Мароко, Тунис - лидери у узгоју датума.

Многе земље данас су заинтересоване за садњу палми. Могу се видети у Ираку, Алжиру, Бахреину, Ирану, Уједињеним Арапским Емиратима, Сирији, Тунису. У неким деловима Мексика, ова култура расте иу Аустралији. Датумске палме се такође налазе у држави Калифорнији (САД). Лидер у извозу датума је Саудијска Арабија. У Израелу расту велике плантаже. Они тамо расту чак и на путевима.

Сорте палми

Током прошлог века узгајано је више од 1500 сорти датуља. Свака сорта има своје карактеристике у погледу услова и области њиховог раста, издржљивости, укуса, величине и хемијског састава плодова. Које су најпопуларније варијанте датума?

Датуми млијечних производа расту у ирачким монашким земљама. Одликују се дугим и танким плодовима са веома тамном бојом и меком пулпом. Вреди напоменути да су само Ирачани научили како да узгајају ову сорту.

Још једна популарна палма је Бахри . Плодови су цилиндричног облика, свијетло јантарне боје, понекад тамно смеђе боје. Ови датуми имају густу текстуру и богат укус. За транспорт и складиштење воћа обезбеђена је ниска температура.

Друга популарна сорта, Халави, је уобичајена у Ираку . Плодови ових палми су нешто испод просека. Посебност сорте Халави је у томе што се у вријеме дозријевања може осушити, стога биљка захтијева много влаге.

У Алжиру и Тунису, различити датуми Деглет Ноур су чести . Узгајају се у оазама. Ова сорта расте и на калифорнијским плантажама у Сједињеним Државама. Деглет Ноур је веома плодна сорта, али не воли кишу, високу влажност.

Египћани су волели разне врсте Хаиани . Ови датуми се не извозе, они се продају одмах након жетве. Ова палма је веома издржљива, прилагођена хладној клими.

Арапско тржиште Саудијске Арабије и Ирака је испуњено кадравским датумима са одличним укусом. Американци и Европљани не воле ову сорту због превише тамне боје. Ови дланови су прилично кратки.

У Либији, Саиди је цијењена. Плодови су меки и слатки. Саиди палми требају екстремно вруће вријеме.

А каква се култивисала у Европи? Овде су Саиер палме. Од наранџасто-смеђег меса ових датума направите сируп. На Блиском истоку расту палме Захиди , а Алжир - Тури .

Где расту датуми у Русији?

Многи се питају да ли датуми расту у нашој земљи? Да, заиста, имамо област у којој се осјећају угодно. Они који су били у Сочију, на обали Црног мора Цауцасиан моунтаинс могао је да види дланове. Важно је напоменути да овдје нису толико богати плодови као у њиховим изворним тропима. Најближа земља у близини Русије, где је успостављена култивација датума, је Туркменистан.

Употреба датума

Датуми, као одрасли и дјеца. Посластица није само укусна, већ и здрава. Ако слаткиши и обични слаткиши уништавају само десни и зубну цаклину, онда их датуми ојачавају. Садрже све најважније витамине и минерале. У њима је присутан ниацин и пантотенска киселина. Ове супстанце су веома добре за кожу и косу, помажу очима и јетри. Калијум и магнезијум који се налазе у њима су превенција болести срца. Дијетална влакна (влакна), присутна у овим сушеним воћем, побољшавају варење. Помажу у смањењу холестерола и стабилизацији нивоа шећера у крви. Осушени датуми садрже високу концентрацију антиоксиданата.

Другачије се називају и "крухом пустиње". Велика предност датума је у томе што се не третирају сумпорном киселином, као и другим сушеним воћем. На пример, међу Кинезима има много дуговника, чија се храна заснива на датумима. Они не само да повећавају дуговечност особе, већ га и учвршћују, јачају јетру, бубреге, срце. Датуми стимулишу нервни систем, помажу организму у борби против инфекција, укључујући и вирусне. Ове сушене плодове спречавају болести као што су: хипертензија, анемија, рак дојке и плућа. Они су у стању смирити кашаљ и убрзати излучивање спутума.

Окусите свеже датуме

Многи туристи који посјећују ресторане у Египту могли су да осете свеже датуме. Треба напоменути да су умерено слатки и имају хрскаву текстуру. Имају мало укуса. Муслимани једу свеже датуме током месец Рамазан, када треба почети оброк требате прегршт таквих плодова. Свјежи датум је уобичајено воће које је мање слатко него сухо.

Како изабрати?

Да би сте изабрали суво воће високог квалитета, пажљиво их погледајте. Треба да буду суве и тамно наборане коже. Лако сушено воће указује да плодови нису били сасвим зрели. О прекомерном сушењу производа каже се вишак бора. Пажљиво погледајте да ли на кожи има икаквих страних формација, плијесни, плака. Треба напоменути да датуми могу бити различитих сорти.

Финковаиа палма код куће

Декоративни длан није тешко израсти из камена у лонцу. Наравно, такво дрво неће дати плодове, јер за опрашивање су нам потребна два стабла различитих полова. Домаћице користе палме као кућну биљку с пернатим, лијепо закривљеним лишћем. Неопходно је залепити феталну кост у земљу и воду, јер ће се у року од 2-3 месеца појавити избојци. Лишће у таквом длану може се појавити за три или чак пет година. Прво, из стабла се појављује нека врста стреле која се постепено претвара у лист. Декоративне особине такве биљке су вриједне труда које сте утрошили.