Што је боље кухати грицкалице на природи

Лето је време опуштања на отвореном. Многи људи воле да излазе из града на неколико дана, и зато је вредно унапред размислити што је боље припремити грицкалице у природи. У овом чланку представљамо кратак водич за оне који ће организовати пикник. Причаћемо о томе која јела можете кувати код куће за лагани оброк, а које - кухати на лицу мјеста.

Јела у природи

Традиционално, уобичајено је кухати кебаб као предјело за природу. За то можете узети не само месо: одресци од лососа, лососа или било које друге масне рибе су савршени да га направе на угљевље. Можете послужити са зачињеним сосом. Такође ће бити веома добро кухати рачиће од шкампа као ужину на природи, а можете купити и готове кобасице за роштиљање. Генерално, за пикник, боље је направити такозвана "брза јела". Ово ће вам пружити срдачну и укусну исхрану, као и више времена за уживање у одмору. Дакле, први рецепт за ужину у природи.

Хам роллс

Требаће нам дванаест комада шунке и исто толико сира и зелене салате, пола кашичице млевеног црног бибера, једна стабљика празилука, две кашичице балсамиц оцат. Порилук се реже дужином и преполови. Сваки комад се реже на шест једнаких делова. Ставите парче сира на шунку, на врх листова салате и празилука. Поспите балсамицо и поспите паприком. Пресавијте у ролу и причврстите чачкалицом. Готово!

Поховани пилећи филе

Ова ужина на природи је веома задовољавајућа, упркос чињеници да кување не траје много времена. Узмите три или четири припремљена пилећа прса две чаше крушне мрвице, чашу нарибаног тврдог сира и пола чаше меког сира, пола кашичице соли, једну кашику сувог босиљка, исту количину мајчине душице и паприке. Пилетина нарезана на траке дебљине два центиметра. Мешајте крекере са тврдим сиром, зачинским биљем, сољу и бибером. Траке филета умочене крем сир, а онда поховане. Ставите намазани лим за печење или посуду за печење. Ставимо за двадесет минута у рерну, претходно загрејану на температуру од 180 степени.

Грицкалице на природу. Похована јаја

Требаће нам четрнаест великих јаја, четири кашике биљног уља, два лука, три шаргарепе, четири кашичице кари пасте, 500 г мрвица хлеба, 150 г бадемовог ораха. Цоок 12 тврдо кувана јаја. У тави, подмазан маслацем, пирјајте лук. Мрвице трљамо на фином рендеу и шаљемо их у чорбу са луком док не постане мекана. Додајте кари пасту и наставите са кувањем. Након неколико минута уносимо мрвице круха, добро промијешамо и извадимо из топлоте. Док се маса хлади, туците преостала два јаја. Све се меша до вискозне масе. Подијелите га на дванаест једнаких дијелова, клизите на куглице, а затим направите један од њих. Кухана јаја се уклањају из љуске и умотавају у смешу хлеба. Ако је превише лепљив, додајте малу количину брашна. Ставите јаја на лим за печење и пеците у пећници петнаест до двадесет минута на 180 степени.

Умаци за јела са роштиља

Грицкалице у природи, већина нас повезује са кампинг опцијом хране - једноставном храном и недостатком прелијепих сервирних јела. Али чак и таква традиционална и позната јела, попут кебаба, бити ће сасвим другачије перципирана ако припремите сос за то.

Манго барбецуе сауце

Узмите шест зрелих парадајза, пола црвеног лука, две љуте папричице, једну чашу исецканог манга, четвртину шоље сецканог першуна, исту количину исецканог босиљка и цилантра, три кашике биљног уља и исту количину сока од лимете, три чешњака чешњака. Науљени парадајз, паприка и лук. Пеците све у рерни. Потом исјецкајте поврће и ставите у блендер. Листајте, али оставите комаде поврћа. Половицу добијене масе сипати у тањир, додати преостале састојке остатку смјесе и истрести док не постане глатка. Све што повезујемо, миксујемо - спремно је! Овај сос иде јако добро јела од свињетине пилетина и телетина.