Вино: садржај калорија, састав, својства

Сви знамо да сваки производ који човек потроши има своју енергетску вредност. Вино није изузетак. Садржај калорија у овом пићу понекад чини да лепа половина планете мисли, поготово они који се брину за своју фигуру.

Колико калорија има у вину

На број калорија у алкохолу на пиће утичу два главна фактора - количина шећера и снага. Морате имати добар осјећај засићености и свјесно узимати алкохол како бисте доживјели све богатство окуса без угрожавања здравља, као и да бисте добили максимално задовољство самог процеса.

Садржај калорија суво вино једнака 65-68 кцал на 100 мл производа, док је калоријски садржај полуслатко вино виша за 20-25 кцал. Важно је напоменути да ће само права, првокласна вина користити читавом људском тијелу. Нажалост, роба лошег квалитета се често налази на тржишту. У већини случајева под брендове вина продати разређене прашке алкохолом. Предности таквих пића нису вредне помена, јер оне само наносе штету. Чувајте се нискоквалитетних вина!

Колико вина могу да једем да бих избегао болно јутро?

Што се тиче потрошње, они не износе више од 150 мл дневно. Ако следите ову препоруку, ово алкохолно пиће ће, без сумње, користити целом телу.

О предностима вина, постоје многе препоруке. Ево неких од њих:

• Вино, чији садржај калорија не прелази 88 кцал, благотворно делује на регулацију нивоа холестерола у крви. Захваљујући разумној системској употреби овог пића, смањује се ризик од плакова холестерола на зидовима крвних судова.
• Благотворно делује на кардиоваскуларни систем. Вино чији садржај калорија износи 65-68 кцал, подстиче ширење крвних судова, ствара јаке артерије и пружа подршку у правилном функционисању срчаног мишића.
• Позитиван утицај на рад ендокриног система.
• Побољшава меморију.
• Помаже код анемије и значајно побољшава расположење.
• Уз помоћ вина могуће је продужити младост. Захваљујући антиоксидантима, ово пиће се активно бори са слободним радикалима. То значи да на станичном нивоу, вино може чак и победити рак.

О љековитим својствима вина познатих од памтивијека. Чак иу античкој Грчкој, вино је разређено водом и употребљено је као антисептик. У Европи су учили о вину као лијеку у раном средњем вијеку. По први пут винотрактирање је почело да се примењује у земљама као што су Француска, Италија, Шпанија. И то не изненађује. Уосталом, у овим земљама, најпогоднија је клима за гајење грожђа.

Вински третман

Први који је почео да проучава позитиван утицај вина на особу био је научник Лоуис Пастеур. Да би се тело напунило потребним микроелементима, довољно је попити чашу вина дневно. Црвено пиће калорија је 88 кцал. Наравно, треба да једете само висококвалитетне производе. Међутим, калоријски садржај сувог црвеног вина на 100 мл течности је само 68 кцал. Зато многи преферирају сува пића.

Није изненађујуће да вино садржи велики број хемијских елемената, витамина и ензима. Садржи кобалт, фосфор, калијум, јод, рубидијум, манган, магнезијум, витамини ПП, Ц, група Б. Поред тога, можете пронаћи природне антибиотике, аутоцане, као и воћне киселине.

За шта је корисно кувано вино?

Чак и ако разриједите вино са пола воде, све љековите особине у њему ће бити спашене. Овај невероватан квалитет је користан у хладној сезони. Док грип и ОРВИ ходају улицама, спашава се кувано вино. И, што је још важније, калоријски садржај црног вина, од којег је припремљен, није толико велик.

Танини, који су присутни иу црном вину, благотворно утичу на организам у случају болести пробавног система. Осим тога, вино је у стању да зацели ране и чиреве. Столна вина се препоручују за лечење анемије. Ојачано пиће има благотворан ефекат током исцрпљености, а вермут ће помоћи да се повећа апетит и олакша стање током болести бубрега. Предности конзумирања вина у правим дозама су неупоредиве са садржајем калорија у вину на 100 грама.

Постоји опште правило: што више вина садржи шећер, то више калорија садржи. Стога је логично претпоставити да је калоријски садржај сувог вина знатно нижи од калоријског садржаја полуслатког вина. Штавише, сува пића су кориснија, јер ће помоћи смањити притисак, побољшати метаболизам и подићи тонус цијелог тијела.

Калоријско бело вино и његове предности

За оне који нису упознати са технологијом производње вина, може се чинити чудним да се бијело вино може добити од било које сорте грожђа, без обзира на боју. Тајна боје лежи у чишћењу бобичастог воћа од коже и употреби само свежег сока.

До недавно се сматрало да бело вино нема корисних својстава, јер су сви корисни елементи у траговима грожђа. Али научници из Америке су оповргли овај заједнички мит. Они су спровели серију тестова на пацовима, а резултати су били невероватни. Сви пацови - и они којима је давано црно вино, и они који су пили бело, имали су једнако снажно срце и снажне судове. Ово говори само о једној ствари: предности белог вина су велике као и оне црвене, јер пулпа грожђа има исти скуп корисних својстава као и кожа.

Колико можете пити вино

Свака употреба алкохола може проузроковати непоправљиву штету људском телу, ако је користите ван сваке мјере. Дакле, колика је стопа пијења вина? Једини тачан одговор на ово питање не постоји.

Али лекари инсистирају на дозама:

• за жене - не више од две чаше дневно сувог пића;
• за мушкарце број чаша се повећао на три.

Постоји мишљење нутрициониста о разрјеђивању вина водом у омјеру 1: 2. Ово пиће се може пити током дана, замењујући га чајем или кафом. Ако користите вино на овај начин, његов садржај калорија ће се значајно смањити. То ће задовољити људе којима је стало до тога. Популарни француски нутрициониста Мицхел Монтигнац саветује да за вечером попијете суво црвено вино.

Вине диетс

Доктори су чак развили посебне винске дијете.

Дијета са црвеним сувим вином

Једна од њих подразумијева кориштење краставаца, свјежег сира, парадајза, јаја, јабука и сухог црног вина пет дана. Међутим, искључује употребу соли и шећера, као и било која друга пића, осим вина и воде.

Ако се придржавате ових правила, можете изгубити до 6 кг тежине у 5 дана. Истина, ова дијета има бројне контраиндикације. Забрањена је за људе који имају проблема са гастроинтестиналним трактом.

Дијета са сувим бијелим вином

Постоји још једна тродневна дијета која укључује само три производа. За то време можете изгубити до 3 кг вишка килограма. Он обезбеђује употребу белог сувог вина после сваког оброка. Једите у том периоду три пута дневно и само тост са сиром. Ова дијета је одмах добила много фанова. Посебно је популарна међу домаћим и страним славним личностима. Његова главна предност је одсуство глади и других неугодности. Али можете га посматрати више од три дана.

Комбинација вина и хране

У давна времена, вино је било изједначено са даровима богова. У хришћанству постоји ритуал у коме се вино поистовећује са Христовом крвљу. Осим тога, ако ово пиће користите умјерено, то ће несумњиво имати благотворан учинак на тијело. И наравно, нема празника без боца доброг вина.
Да бисте боље искусили све богатство укуса доброг пића, слиједите препоруке о хармоничној комбинацији производа и вина. Дакле, црвена вина су савршена за црвено месо, пиринач, пиззу, лазање, воће и бобице. Чини се да је бело вино направљено за бело месо, ораси, паштете, рибу и плодове мора.