Зебра - торта за почетнике у кулинарском послу

Једноставна једноставност

"Зебра" - торта са оригиналним пругама унутра. Због тога привлачи пажњу својом елеганцијом, а посебно је занимљива за дјецу. Гледајући га, сећам се живописне животињске зебре. Технологија кухања колача сматра се најједноставнијом, чак је укључена у наставни план и програм школе. Коришћење различитих боја теста ће вам омогућити да покажете машту додавањем различитих нијанси боја. Као резултат експеримената, ваша торта може засијати с неколико боја дуге. А ако користите горњу декорацију у облику креме или неке врсте пуњења, онда она постаје далеко од свакодневне ствари. Тако покривено на врху чоколадно залеђивање једноставна "Зебра" - торта за благдански стол. Како га кухати? У наставку је описан најчешћи рецепт за "забавну" торту. Његова посебност лежи у употреби три боје теста добијених уз помоћ боја.

Зебра торта на кефиру

1. Размажите јаја (2-3 комада) чашом шећера. Унесите мешавину од једне и пол шоље кефира (угасите у пола кашичице соде или прашка за пециво). У масу додајте пола паковања растопљеног маргарина или маслаца. Сипајте брашно, добро гњечите како бисте уклонили грудице. Потребно је толико да је готова теста била конзистентна, као павлака.

2. Поделите густу масу на три дела. Прва ће бити бела. Други је таман због додавања црне боје или 2-3 кашике какаа. Трећа је ружичаста. За последњу боју, наравно, можете покушати да додате природни сок од тамне репе, али ипак је боље користити фоод цолоринг за богатију нијансу.

3. Након што сте направили форму са папиром, почните њежно „обликовати зебру“. Нанесите 1-2 кашике теста, наизменично између њих. Постепено, форма ће бити попуњена, а слојеви глатко распоређени у круговима.

4. Пеците торту на просечној температури од најмање једног сата.

5. Након хлађења, глазирати чоколадна торта са смешом. Да бисте то урадили, павлаку, шећер и какао помијешајте у једнаким омјерима (двије или три жлице) и истопите на лаганој ватри док се не отопи. Торта је спремна да служи!

Зебра Цоокиес

Комбинација различитих боја теста може се користити и за печење других кондиторских производа. Користећи горњу технологију, можете направити мање печене производе, као што су колачићи. Због чињенице да тесто неће бити тако текуће као у рецепту "Зебра" (торта за почетнике), можете користити неколико начина за формирање производа:

1. Ставите, наизменично, различите колорне колаче у малим калупима, лагано притискајући на врху. Као резултат, добићете пругасте колаче.

2. Два откотрљана и различита у боји слој теста леже један на другом. Уваљајте ролну и исеците је у шупљине дебљине 2 цм, а колачићи ће изгледати као обојене спирале.

3. Пратећи технологију претходног рецепта, повећајте број разнобојних слојева на 5-6. Након печења, топли пешчани колач се исече на мале квадрате. Оригиналне пругасте коцке су спремне! Замислите и измислите нове изненађујуће слаткише!