Афрички сом: опис. Пословни план за узгој и узгој афричког сома

Афрички сом од Цлариум (Цхармоутх) одликује се огромном енергијом раста и отпорношћу на неповољне факторе околине. У нашој земљи, ова риба се узгаја углавном у Курск и Москви регионима, као иу Краснодар Территори. Недавно је афрички сом почео да добија популарност међу пољопривредницима и другим регионима Руске Федерације.

Станиште у природи

Афрички сом, који воли топлину. Стога је неопходно да се она задржи на температури околине од најмање +18 ° Ц. Састав исте воде Цхармоутх релативно непретенциозан. У дивљини, овакав сом је чест у Африци. На овом континенту могу се наћи у готово свим воденим тијелима. Такође су станиште афричких сомова Јордан Ривер језера и језера јужне и југоисточне Азије.

Општи опис

Споља, шармур је врло сличан обичном сому који живи у ријекама Русије. Тело ове рибе је издужено, благо стиснуто са стране. Непрецизност Схармута у односу на услове лишења слободе је последица чињенице да је, ако је потребно, у стању да удише атмосферски ваздух. Истовремено са шкргама, ова риба има посебан орган, густо прободен крвним судовима. Због присуства таквог примитивног "плућа", афрички сом може да живи на копну до 14-47 сати.

Истраживачи су открили да када је садржај кисеоника у води мањи од 4,3 мг / л, Цхармоутх може изићи из језера и кренути у потрагу за удобнијим мјестом боравка.

Као и европски, афрички сом има бркове и зубе. На његовом телу нема љусака. Боја шарма може да варира у прилично широким границама и зависи од боје воде.

Показатељи продуктивности

Величина производа Цхармутс је достигла старост од око 6 месеци. До тог времена, риба тежи скоро 1 кг. Перформансе афричког сома зависе само од квалитета исхране. Услови животне средине практично не утичу на раст ове рибе. Стога се афрички сом сматра „планираним“ живим бићем. То јест, пољопривредник може врло лако израчунати однос хране и тежине, а тиме и процијењене добити.

Узгој шармута - не само релативно једноставан. Многи фармери примећују чињеницу да је један од најпрофитабилнијих произвођача рибе афрички сом. Цена по килограму меса је доста висока. У овој храни не троши превише.

Величина резервоара

Они узгајају шармуте, укључујући и Русију, данас иу великим рибњацима и на малим фармама. Чак и неки љетњи становници се баве узгојем ове рибе у лето. Величина резервоара Цхармоутх није превише ћудљива. На локалитету неке земље, неки становници љета садију ову рибу чак иу врло великим бачвама или пластичним базенима.

Параметри воде

Температура воде +18 ° Ц Афрички сом може да подноси скоро без штете за себе. Понекад ова риба дуго опстаје и на т +12 ° Ц. Међутим, највећи показатељи продуктивности могу се постићи само када се афрички сом држи на температури не нижој од 25-30 ° Ц. Са овим:

• киселост воде треба да буде 6,5-8 пХ;
• садржај соли у води не треба да прелази 10 ппм.

Вода из језера и ријека на територији Руске Федерације је стога идеална за узгој ове рибе. Али, нажалост, није препоручљиво користити га за пуњење вештачких рибњака сомом. Чињеница је да се са таквом водом врло лако може доћи до инфекције којој овај гост из Африке једноставно неће имати имунитет.

Због тога се Чармут рибњаци обично пуне водом из бунара. У овом случају, између осталог, специјалне инсталације се могу користити за смањење алкалности потоњих. Чињеница је да је вода у многим регионима Руске Федерације веома јако минерализована. Њен пХ је 8,5-9. Када се користи вода из природних језера и река, она се обично додатно дезинфикује уз помоћ специјалних инсталација.

Како се храни

Афрички сом, чији је узгој релативно једноставна ствар, не разликује се само по непретенциозности у односу на услове у притвору, већ је и готово свејед. У великим фармама, Цхармоутх-и се обично добијају искључиво на животињама које су индустријски припремљене користећи посебне рецепте. Они коштају прилично скупо. Али онда сома расте на њима буквално као скокови и границе.

У дворишту афричког сома можете нахранити све врсте корова. Ово може бити гербил, руф, папалина. Дозвољено је да се риба храни сомом, укључујући и замрзнути изглед. Младе животиње, наравно, морају да мељу такву храну. Али након што је сома достигла старост од 10 дана, потреба за овом процедуром, по правилу, нестаје. Уста ове рибе су веома велика. Дневна стопа такве хране за афричког сома је 3% од њихове тежине.

Баците рибу у рибњак са Цхармутима три пута дневно. Храна треба да се распореди по целој површини језера. У овом случају, риба ће добити уједначенију тежину.

Храњење афричког сома је стога једноставна ствар. Али у сваком случају не би требало да дође до прекида у снабдевању рибњаком хране. Чињеница је да су ове рибе, као и свака друга, склоне канибализму. Уз недостатак исхране, они ће једноставно почети једити једни друге.

Понекад се сомови сома, као и, на пример, шарани или пастрмке, хране храном за живину. На пример, у московским и курским фармама, Схармутс се узгајају на јелима.

Броодстоцк

Произвођачи афричких сомова се, наравно, узгајају одвојено од комерцијалног младог фонда. За формирање матичног јата, они бирају најбоље појединце и стварају најповољније услове за њих са добрим храњењем.

Кавијар сом може да се мрести сваког месеца. Али за ово треба стимулисати материцу. Добијена од последњих јаја вештачки оплођена мушком спермом, а затим смештена у специјалне акваријске инкубаторе. Одавде се већ помало узгојена риба афричког сома преноси на саме базене.

Према овој технологији, схармут се узгаја углавном у великим рибљим фармама. Добијање оплођених јаја у дворишту ће, наравно, бити проблематично. Стога, љето становници који узгајају сома обично га купују од рибогојилишта.

Шта требате узети у обзир приликом израде пословног плана за узгој афричког сома

Пре него што почнете да организујете фарму за узгој ове рибе, предузетник, наравно, треба да уради све потребне прорачуне. За такво предузеће се прави пословни план узимајући у обзир

• трошкови опреме;
• цене потрошње и хране за животиње;
• цост фри;
• меса самих сомова.

Пословни план: потрошња хране

Када се користе фабрички гранулиране смеше или отпадне рибе, ова цифра ће, наравно, бити другачија. У првом случају, 1 кг крмне смјесе се обично конзумира на 1 кг сом тежине. Прљава риба такође мора да потроши око 3 кг.

Опрема у великим фармама

Када узгајају афричке сомове на великим фармама, обично се користе следеће врсте опреме:

• велики базени;
• септичке јаме;
• резервоаре;
• биофилтри;
• дозатори хране.

Сама просторија за узгој сома зависи, наравно, од броја животиња које се узгајају у фарми. Тако, фарма за производњу 10 тона рибе годишње треба да има површину од најмање 60 м ² . У овом случају, оптимална запремина базена је 10 м ³ . Да би се риба осјећала угодно, вода у тим спремницима мора се потпуно мијењати у интервалима од 1 сата. Дакле, филтери у базенима би требали бити инсталирани прилично моћни.

Афрички сом: кућни узгој

Клима у Русији је хладна. Стога, када се узгаја у малим парцелама дацха изнад једног тенка, стакленик се обично поставља. Да би се одржала потребна температура воде, користе се и специјални грејачи.

Афрички сом се узгајају са пригушеним осветљењем. И зато буре са овом рибом могу бити инсталиране не само у стакленику, већ и једноставно у загрејаном подруму или чак у гаражи. Да би се постигла стабилна температура воде у резервоарима, у потоњем случају их обично замењују дрвене плоче.

Температура зрака у подруму или гаражи потребних 25-30 ° Ц зими достиже, наравно, не увијек. Стога, код узгоја сома у таквим просторијама, као иу пластеницима, обично је потребно додатно користити грејаче. Такође, у гаражи ће бити потребно уредити вентилацију. Чињеница је да грејачи јако суше ваздух, што доводи до брзог испаравања воде из резервоара. Једноставна вентилација ће помоћи у решавању овог проблема.

Систем водоснабдевања

Вода за сомове у бачви се може пумпати из бунара или бунара. Али, наравно, она мора прво да прође префилтер и евентуално омекшивач. Поред тога, мораћете да купите и посебан резервоар за таложење воде. Уосталом, немогуће је сипати хладно у буре. Такође ћете морати да направите мекани филтер са биобактеријама (као у акваријумима са украсним рибама, само велики).

Пословни план: колико су млади, храна и месо

Понекад фармери набављају оплођена јаја афричког сома. Али чешће за рибњаке купују, наравно, пржити. То је релативно јефтино. За 5000 комада Пржити обично тражи само 1200-1500 рубаља.

Храна за афричког сома (поред скупе елите) може бити произведена углавном од две врсте: "Ектра" и "Премиум". Први кошта око 30-40 рубаља за 25 кг. Цена за други је 40-60 рубаља.

Наравно, да би се израчунала профитабилност будуће фарме, вриједи знати о стварним трошковима самог афричког сома. Цена по килограму меса ове рибе је око 150 рубаља (у ринфузи).