А какав рецепт за слатко-кисели сос?

Шта чини свако јело укуснијим, сочнијим и привлачнијим? Наравно, сос! Нема других врста зачина за храну: разне кремасте, кремасте гљиве, сир, парадајз (зачињено и не), бобице и још много тога. Један од најпопуларнијих умака, који је посебно погодан за месо, рибу и печени кромпир, је кисело-слатки сос. Постоји много начина да се то направи, и сви се разликују по укусу, боји, састојцима који се користе. У овом чланку вам нудимо не један рецепт за слатко-кисели сос, већ четири! Од такве сорте, вероватно ћете моћи да изаберете ону коју ћете волети.

Рецепт за слатко-кисели сос од "МцДоналдс"

Ако сте били у МцДоналд'су, онда сте, највјероватније, испробали понуђене сосеве, укључујући слатко и кисело. Има карактеристичну боју танова, која јој даје пире од кајсије - једну од главних компоненти овог зачина. Припрема слатко-киселог соса, који производи Хеинз, је (сам процес), наравно, комерцијална тајна. Али свако може препознати његов састав. Знајући састојке који се користе, можете направити врло сличан домаћи умак властитим експериментима. Поред тога, пире од кајсије садржи:

• соја сос;
• уље;
• шећер, со;
• вода;
• укусе и конзервансе.

Једноставан али рафинисан сос

Па, постоје многе друге једнако укусне опције за прављење ове зачине. Следећи слатко-кисели рецепт за сос је прилично једноставан, али је његов укус невероватан. Требаће вам:

• кечап и соја сос - 1 кашика;
• сирће од пиринча - око 75 грама;
• бровн сугар - 4 кашике;
• кукурузни скроб - 2 кашичице;
• вода - 4 кашике.

Цоокинг

Прво морате помијешати воду са шкробом. У одвојеној тигању, комбинујте преостале састојке и прокухајте их на средњој ватри. Затим комбинујте две мешавине и кувајте док не добијете дебљину (колико је потребно за постизање жељене конзистенције). То је све. Може се послужити с месом или рибом.

Екотиц Пинеаппле Сауце

А овај рецепт за слатко-кисели сос ће привући љубитеље егзотике, јер се заснива на укусним ананасима. Потребно је припремити сљедеће компоненте:

• ананас (конзервирано) - 150 грама;
• сок од ананаса - 75 грама;
• смеђи шећер - 75 грама;
• оцат и кукурузни скроб - 1 кашика;
• сол - по укусу.

Процес кухања

Кухање је лако. На све ћете потрошити највише 3-4 минута. Ананас се сецкује или сецкује у блендеру и помеша са свим другим производима. И воила - сос је спреман! Савршен је за рачиће.

Вински сос од црвене вишње

Свакако је свима познати популарни сос од брусница. Које друге бобице можете направити? Наравно, од трешње. Прво, то је сочно, а друго - слатко и кисело. Шта ти треба! Састав овог соса је заиста краљевски. Треба нам:

• црвено суво вино - 200 грама;
• без коштице трешње (свјеже или смрзнуте) - 250 грама;
• шећер - 3 кашике;
• ванилин шећер - 5 грама;
• каранфил - 2 ствари;
• брашно - 1 кашика.

Цоокинг

Како направити сос од слатке и киселе вишње? Врло једноставно! Прво морате прокувати вино и кухати на лаганој ватри око 5 минута. Затим додамо уобичајено и ванилин шећер као и каранфиле. Кувајте исту количину и сипајте трешње. Кувајте око седам минута и додајте брашно, снажно мешајте тако да нема грудица. Смањите топлоту на ниску температуру и спустите сос на дебљину. Послужите боље топло до сочног одрезка.