Анис обична - годишња биљка, стигла нам је са истока, где се нашироко користи у традиционалној медицини хиљадама година. У нашој земљи ова корисна култура почела је да се шири као декорација за летње викендице и временом је добила велику популарност.
Анис је низак, до 50 цм дужине, биљка. Његова најкарактеристичнија особина су бијели цвјетови, скупљени у мале гроздове у облику кишобрана. Анисова стабљика је равна, грање само до самог врха, оставља се са жилама које их дијеле на дионице. На нашем локалитету, анис обичан се најчешће може наћи на плантажама или у викендицама. Након периода цветања, плодови почињу да се појављују на врховима биљке. Обично су браон боје и имају дугуљаст облик шоље. То су плодови који представљају највећу вредност.
У медицинске сврхе користе се сви делови биљке. Цвеће треба сакупљати у првој половини љета, док плодови сазревају тек крајем августа и скупљају се у јесен. Потребно је прикупити само потпуно сазреле плодове. Да бисте скупили плодове, потребно је да исечете биљке и везете их у мале снопове. У овом облику, анис ће трајати више од месец дана да се потпуно осуши.
Након што је сировина потпуно сува, можете лако одвојити плодове од стабљика и лишћа. Лишће и стабљике треба дробити и одложити за каснију употребу. Најчешће за медицинске сврхе користи воће, али може бити корисно и семе аниса. Често се користе у прехрамбеној индустрији, па чак иу парфимерији, етерично уље аниса постало је саставни дио многих предмета за домаћинство. Такође се показао као одличан алат у борби против крпеља, буха и других штетних инсеката.
Анис има богати арсенал корисних својстава, што га чини популарним омиљеним гдје год се узгаја у дивљини. На пример, плодови ове дивне биљке могу пружити непроцењиву помоћ за бронхитис или друге болести респираторног система. На крају крајева, плодови аниса су природни експекторант. Овај природни лек такође може помоћи код проблема са стомаком, повећати његово излучивање и ублажити грчеве.
Обични анис се може користити за ублажавање упале уринарног тракта и као диуретик. У неким случајевима, препарати на бази аниса користе мајке за дојење да повећају количину млека. Опћенито, ова биљка има благотворан учинак на људски организам, што га чини једним од најпопуларнијих народних лијекова на свијету. Да, и фармакологија није оставила анис незапажено - на основу њега се производи маса разних лекова за свачији укус.
Упркос маси корисних својстава, анис има бројне контраиндикације. Не могу га користити труднице или особе које пате од хроничних болести пробавног система. Такође се не препоручује употреба аниса за оне који имају чир на желуцу. Не третирајте ову биљку малој дјеци, јер то може представљати опасност за њихово здравље.
Ако унесете етерично уље аниса, запамтите да се не може користити на овај начин више од недељу дана. У супротном, ризикујете да проузрокујете значајну штету сопственом здрављу. За сву корисност аниса, не треба да будете лаки за контраиндикације, јер ваше благостање може зависити од тога. Такође покушајте да не злоупотребљавате изварак или тинктуре из ове биљке, такође може изазвати озбиљну штету.
Анис - биљка са широким спектром лековитих својстава. Постоји огроман број народних рецепата за гастроинтестинални тракт, као и за бронхије и респираторни тракт. Инфузија воћа аниса може бити одличан експекторанс. Да би га направили, потребно је пола литре топле воде на једну кашику воћа и оставити око сат времена. Затим течност треба исушити и конзумирати три пута дневно пола сата прије оброка као експекторанс. За сличне сврхе можете нанети анисово уље у количини до 5 капи, такође три пута дневно.
За цријевне колике или надутост, сјеменке аниса су добре. Да би се припремио одварак, улијте једну кашичицу сјемена аниса чашом кипуће воде и оставите смјесу да стоји пола сата, након чега је потребно исушити текућину. Добијени децоцтион треба узети три пута дневно, једну шољу.
Ако сте мучени до камена у бубрегу или мокраћној бешици, овај рецепт ће вам помоћи: сипати 2 чајне кашике семена аниса уз чашу кипуће воде, пустити да се кува око 20 минута, филтрирати и завршити! Узимајте добијену течност на 2 кашике око 3 пута дневно 20 минута пре оброка.
Поред ослобађања од болести желуца или плућа, анис може помоћи мушкарцима да поврате изгубљену потенцију или врате нормалну сексуалну активност ако проблеми почну са њом. У ту сврху користе се разни децоци и тинктуре семенке аниса. Још једна корисна својства сјемена - повећана лактација код жена које доје. Ово може помоћи таквом одвару: 2 чајне жличице сјемена ће требати чашу воде. Све то треба полако загријати у воденом купатилу 30 минута, затим проциједити, додати шећер по укусу. Добијена супстанца се узима три пута дневно, две кашике.
Декози аниса се могу користити за испирање грла у случају упале грла или само против лошег даха. Ова биљка може постати и асистент у борби против несанице. Да бисте то урадили, улијте једну кашичицу семенке аниса са једном чашом врелог млека и инсистирајте пола сата, затим додајте мало меда у течност. Пијте добијено пиће најбоље два сата пре спавања.
Шта чини анис обичним тако корисним? Које супстанце треба да кажу хвала на чудесним својствима? Плодови аниса садрже око 3% етеричних уља, као и четвртина масног уља и око 20% протеинских супстанци. Такође ова корисна култура садржи разне минерале, шећер и слуз. Таква богата и разноврсна композиција даје овој љековитој биљци тако широк спектар љековитих својстава.
Наравно, главна ствар која је направила анис је позната по својим љековитим својствима. Међутим, може бити корисно не само за лијечење обољења, већ и за свакодневни живот. На пример, анисове стабљике могу бити одлична храна за кућне љубимце током лета. Посебно широк опсег примене семена биљке - они се користе у производњи хлеба или у циљу стварања пријатних арома. Мљевени сјеменки могу постати зачин за нека јела, а етерична уља аниса савршено застрашују мухе, крпеље и друге досадне инсекте.
Анис се обично користи у производњи алкохолних пића. Може се наћи у саставу тако популарних течности као што су абсинт или самбука. У Грчкој су анис алкохолна пића уобичајена свуда. Ниједан већи празник није потпун без анисовог месечина. Дакле, можемо запазити дубоку везу између аниса и културе народа који живе с њим један поред другог.
Анис има заиста магичне особине. Употреба ове биљке доноси тако корисне резултате да многи вртлари не би имали ништа против да добију ову културу на својој земљи. У нашем подручју се анис добро слаже, али захтијева бригу и компетентну бригу. Такође је важно да се биљка правилно посади како би се добила дуго очекивана жетва.
Прво морате проклијати семе, навлажити их водом и умотати у крпу или газу. Отприлике за недељу дана клице ће почети да се пробијају из семена - то је сигуран знак да је време да се почне са садњом. Закопати семена у земљу морају бити 3-4 цм, са великим или малим пролазом, у зависности од личних преференција. Земљиште треба унапријед ископати. Не би требало да буде тешка, глина или слана - ове врсте тла нису погодне за анис.
Запамтите да паразити и корови могу бити веома опасни. Анис је такође осетљив на болести, тако да је потребно да се бринете о њему, да растурате, као крајње средство, можете третирати биљке фунгицидима. Прави приступ овом послу, добра ђубрива и здрава сјемена практично гарантују вам великодушну жетву. Тако, скоро свака особа може да се придружи љековитим својствима дивне биљке, чинећи је дијелом њиховог живота. Надамо се да можете добити свој анис и побољшати своје здравље!