Џем од кајсије: Рецепт за здравље

11. 6. 2019.

Хиљадама година, човек је јео кајсије. Дивни су по укусу, савршено задовољавају глад, засићење организма витаминима и корисним микроелементима. Како деца воле џем од кајсије, Рецепт се нуди овде!

рецепт за џем од кајсије

Хистори оф

Моћ и енергија коју марелица даје особи не може се мјерити и процјењивати - она ​​је заиста неограничена. Становници неколико села изгубљених у Тибету једу углавном плодове дивље кајсије. Сви они - дуговјечни и никад се не разбољевају. Овај феномен је проучаван од недавног времена када су ова села откривена. Свет је био запањен сазнањем о љековитим својствима познатог и вољеног воћа. Пробајте и рецепту џем од кајсије, што додаје десетак година живота.

Џем од кајсије - први рецепт

рецепт за џем од кајсије

Састојци

Кајсије - два килограма, шећер - један килограм.

Цоокинг

Добро исперите кајсије, поделите их на пола и уклоните кости. Припремите емајлирано (без печења!) Пан или здјелу, ставите тамо марелице и прекријте шећером. Кухајте будуће џемове на лаганој ватри, лагано мешајте. Кухајте петнаест минута, уклањајући кожу. Охладите заглављени папир и поновите овај поступак. Узми стаклену тањир или тањир, стави на њега сируп. Ако се сируп шири, потребно је поново охладити џем и онда га трећи пут прокухати. Воће би требало дуго да кува у сирупу, а онда добијете потпуно кувано воће. Уместо тога, то ће бити џем или џем.

Припрема контејнера

Банке испод џема морају се стерилисати. То се постиже паром или кипућом водом, након чега их треба осушити. Најбоље је опрати обичним кућним сапуном, без привлачења моћних хемикалија.

Пацкагинг

Ставите загревање у стерилисане посуде, покријте стерилизираним поклопцима и окрените наопако за додатну стерилизацију. Када се охлади, можете га чувати у остави или у подруму.

Априцот Јам Реципе Тво

рецепт за џем од кајсије

Састојци

По килограму кајсија - килограм шећера, чаша воде, пет грашка паштета, сок од целог лимуна, чаша ракије.

Цоокинг

Овде је џем од кајсије, чији рецепт неће вас уморити. Кајсије треба опрати, исећи дуж жлијеба, уклонити кости. Ставите их у тави са дебелим дном. Након тога, улијте чашу воде, лимуновог сока и излијте пимент. Кухајте петнаест до двадесет минута на лаганој ватри - до сада без шећера. Када су плодови довољно мекани, додајте сав шећер и лагано промешајте. Кувајте пола сата након кувања на веома ниској температури. Затим их скувајмо у стерилисаним теглама, сипамо неколико кашика ракије на врх, затворимо, охладимо и ускладиштимо у фрижидеру.

Џем од кајсије - рецепт са бадемима

рецепт за џем од кајсије

Састојци

По килограму кајсија - око пет стотина грама шећера (у зависности од тога колико је течност испарена у припреми пире кромпира), две стотине грама сувог бадема.

Цоокинг

Кајсије намењене за џем треба да омекшају и изгубе не само облик, већ и интегритет. Да би то урадили, потребно их је кухати у малим порцијама у микроталасној пећници по пет минута. Након обраде мијешалицом или трљати кроз сито. У ову мирисну масу од кајсије додамо гранулирани шећер - један према један, колико пире кромпир, толико шећера. Сипајте смјесу у посуђе - лонац или умиваоник, главна ствар је да не би требало бити алуминија и метала који могу оксидирати, а емајлиране површине не би требале имати ни најмању крхотину. Кувајте док се не закува на лаганој ватри, повремено мешајте. Када се шећер раствори, додајте згњечене бадеме. Кухати џем може бити највише тридесет минута. Када се на површини појави беличаста кожа, у њеној посуди ставимо ову деликатесу, затворимо је, окренемо је и замотамо у деку или крзнени капут, тако да се полако охлади и тако настави да кува док не дође до стања.