Артичока: користи и штета, лековита својства и контраиндикације

Артичоке - шта је то? Кулинарски деликатеси са оригиналним изузетним укусом, ефикасни природни лекови, који у свом саставу садрже разноврсне активне супстанце, необично поврће које се лако узгаја на сопственом земљишту - то су артичоке. Биљне биљке узгајају га стари Египћани, Римљани и Грци. Данас је главни добављач овог јединственог производа који се узгаја као поврће Шпанија, Италија, Грчка, Француска и америчка држава Калифорнија.

Артичока у кувању

Воће артичоке се користи као храна, која је неприздана цветна пупољака са меснатим зеленим љускама и укусом који наизглед подсећа на орах. Плодови мале величине су идеални као грицкалице, средња су добра за кување, а цветни плави цветови су оригинални као декор. Такав производ се може припремити на било који начин: пржити у крушним мрвицама, пећи на угљену, кувати у вину, ствари, бланширати, чувати. Прекоморски плодови су укусни у салатама и омлетима, неупоредиви у пите и пици, јединствени у саставу пасте. Калоријски садржај од 100 грама артичоке је 28-47 кцал.

Прочишћавање "земљаног трња" (тако се назив биљке у преводу преводи са арапског) захтијева одређену вјештину: прво морате одвојити вањску, грубу структуру лишћа. Затим подрежите унутрашњу тенденцију, остружите преостале ресице, достижући тако главни циљ - меснату језгру.

Важан фактор за потпуно откривање укуса поврћа је његова свежина; Не препоручује се чување производа више од 3-5 дана, након свега, буквално након сечења, почиње да губи своју арому и засити се другим мирисима. Током складиштења артичока се затамњује; Овај процес се може зауставити урањањем поврћа у воду са сирћетом или лимуновим соком.

Хемијски састав

Артичока, чија је корист и штета процењена пре неколико векова, способна је да лечи људе. Лековита својства биљке објашњавају се богатим хемијским саставом:

• соли гвожђа, магнезијума, калцијума, фосфора, цинка, калијума, селена, натријума, бакра;
• витамини А, Б, К, Е, Ц;
• фибер;
• угљени хидрати;
• органске киселине;
• танини;
• веверице;
• аскорбинска, кининска, кафеинска киселина.

Артичока: Користи

Корисне особине артичоке су цењене у традиционалној медицини. Висок садржај инулина, који замењује скроб, омогућава људима који пате од дијабетеса да једу плодове биљке.

Употреба артичока има благотворан учинак на пробавни систем и посебно је важна када се отровају храна, алкохол или дрога. Биљни чајеви и есенције садрже висок проценат калијумових и натријумових соли и помажу у смањењу киселости желучаног сока код гастритиса.

Јединствени производ се сматра високо ефикасним средством које има жуч и диуретски ефекат. Због богатог хемијског састава артичоке за јетру - само божји дар! Као део различитих лекова, производ се користи код хроничног хепатитиса, нефритиса, бубрежне инсуфицијенције, холециститиса, цирозе (почетна фаза).

Артичока, чије су користи и штете посебно занимљиве љубитељима традиционалне медицине, одличан је начин за обнављање микрофлоре приликом узимања антибиотика.

Фибер Соурце

Јединствено поврће има способност да инхибира развој малигних тумора. То је богат извор влакана, доприносећи:

• нормализација холестерола и шећера у крви;
• уклањање токсичних супстанци из тела;
• стимулише варење;
• здравље цревне микрофлоре;
• веигхт манагемент.

Артичока, чије су користи и штете проучаване широм света, због високог садржаја антиоксиданата, испуњава тело енергијом, даје снагу и успорава старење.

100 г производа садржи 7 г влакана; дневна стопа је 30-35 г.

Добављач фолне киселине

Артичоке, чије су користи и штете које зависе од обима његове потрошње, у свом саставу садржи велику количину фолне киселине (витамин Б9): 20% дневне норме одрасле особе, или 68 мцг на 100 г производа. Овај елемент је неопходан учесник у процесима у телу као:

• синтезу крвних ћелија (леукоцити, еритроцити, тромбоцити);
• синтеза аминокиселина и РНК, што је посебно важно за формирање фетуса и превенцију дефеката у његовом развоју;
• нормализација метаболизма и пробавног процеса;
• регулисање хемијских процеса и развој нових ћелија;
• регенерација коже;
• повећана активност ензима.

Фолна киселина повећава количину метионина у телу - грађевински материјал за "хормон радости" (серотонин). Зато се витамин Б често назива "добрим расположењем витамина".

Користи се у традиционалној медицини

Сок биљке благотворно утиче на стање косе, јача њихове корене. Његова својства су процењивана у древној Грчкој: чак и тада, лековита течност је утрљана у власиште, борећи се против ћелавости.

Артичоков сок се користи за испирање уста стоматитисом и лошим дахом.

У Вијетнаму, из надземних делова биљке скухати чај. Сматра се да је овај пријатан укус и мирис напитка ефикасан у инфламаторним процесима црева и стомака. Листови артичока који се додају оброцима помажу у регулисању холестерола.

Шта је корисна артичока за јетру и жучну кесу? Терапијска својства овог производа су хепатопротективна и цхолеретиц акција. Биљка се користи у облику децоце цвасти: 40 г сувих сировина треба напунити кипућом водом (1 литра), инфузијом, филтрирати. Пијте 3 пута дневно и једну чашу 20 минута пре јела.

Одварак лишћа уклања вишак холестерола, чисти крв, јача крвне судове, активира функционисање централног нервног система. Лако се припрема лек: 2 кашике. л Суха сировина је потребна да се сипа 1 литра кипуће воде, да се инсистира 30 минута, филтрира. Пијте 3 пута дневно 30 минута пре оброка. Једна доза - 1 чаша. Препоручује се додавање меда по укусу.

Компресије направљене од украса на бази артичока су добре за уртикарију, екцем и псоријазу.

Артичока за сексуалну моћ

Артичока се сматра најјачим афродизијаком, стимулишући и обнављајући сексуалну жељу. Ово својство биљке користило је у вријеме Цатхерине де Медици француске даме, које су своје плодове користиле за повећање атрактивности, страсти и еманципације. Превише разуздано понашање било је разлог зашто је женама у овој земљи било забрањено јести артичоке.

Способност културе да повећа сексуални либидо и обнови сексуалну функцију потврђена је од стране модерних сексолога. Фресх јуице биљке (приближно) шоље), које се конзумирају дневно (ујутро и увече), помоћи ће мушкарцима који имају проблема са јачином.

Ако нема поремећаја у гениталном подручју, бубрези се могу користити за повећање сексуалне жеље. Одлична опција била би романтична вечера за коју ћете припремити јела која садрже артичоке.

Прегледи лекара у вези са употребом овог јединственог производа за повећање мушке издржљивости кажу: у свему мора да постоји мера! Уз неконтролисани унос, могуће су погоршање кроничних болести и развој упалних процеса.

Екстракт артичока: апликација

Чак и навијачи званичне медицине (лекари) препоручују својим пацијентима да користе екстракт артичоке, који је део великог броја лекова и додатака исхрани. Посебно, лековита супстанца се користи као цхолеретиц агент или хепатопротектор (позитивно утиче на функционисање јетре) у комплексном лечењу цирозе. јетра, масна хепатоза, хепатитис, колециститис, билијарна дискинезија. Може се примењивати заједно са антибиотицима да би се заштитила јетра од токсичних ефеката лекова.

Екстракт биљке је карактеристичан по особинама сагоревања масти, тако да се многи власници вишка килограма окрећу овом леку за помоћ. Лекари не прописују артичоку за губитак тежине, јер је поврће у ствари штетније за лик него што је корисно: јача апетит, чиме доприноси максималној апсорпцији калорија. Зато је боље користити га после оброка.

Екстракт артичоке, обично произведен у капсулама, треба узимати као што је прописао лекар 15-30 минута пре оброка 3 пута дневно. Дневна доза - 20-30 мл. Трајање третмана од 2 недеље до 1 месеца, не више. Затим треба да направите паузу од 1-2 месеца, након чега поновите терапију.

Артичока: контраиндикације

Не препоручује се употреба артичоке у медицинске сврхе у случају гастритиса, хипотензије (низак крвни притисак), болести жучних каменаца, хроничне инсуфицијенције бубрега, као и индивидуалне нетолеранције. Понекад узимање лекова на бази артичока може изазвати низ нежељених ефеката:

• дијареја;
• бол у трбуху;
• хеартбурн;
• надутост;
• мучнина.

Важно је напоменути да нежељени ефекти нису чести, али се могу јавити са продуженом употребом лека или прекорачењем његове дозе.

Одговарајући на питање: "Артичоке - шта је то?"

• Ово је корисно поврће, посебно важно за јетру.
• Ова декорација било којег јела.
• То су произвођачи "хормона радости".
• Ово су афродизијаци.

Артичока, чија су својства потпуно проучавана од стране званичне и традиционалне медицине, треба да постане неопходна компонента људске исхране. Ово је поврће за здравље, за љубав, за добро расположење!