Баурсакс Реципе - Дееп Фриед Доугх

13. 4. 2019.

Кухање баурсака траје не толико времена, а они увијек испадну врло укусни. За ово јело користите другачије тијесто: бесквасни, квасац или без квасца, али уз додатак свјежег сира. Успут, чак и почетник домаћица може да се носи са једноставном припремом ових лопти.

Баурсак Татар за чај

баурсакс реципе 200 грама свјежег сира (било које масноће) помијешајте с једним јајетом и пола шалице шећера. Одмах треба напоменути да се слатки састојак додаје, фокусирајући се на укус ферментисани млечни производ што је више кисело, слађе би требало да буде слађе. Затим додајте пола шоље брашна и помешајте састојке. Угасите под чајног чаја капљицом сирћета или кипуће воде и додајте у смјесу. Помијешајте састојке и поступно додајте још пола шалице брашна, можда ће вам требати мање или више, све овиси о конзистенцији скуте. Тесто је доста меко и не лепи се за руке. Уваљајте мале куглице величине округлице. У дубокој посуди загрејте уље и постепено почните да пржите. Боја готовог производа је златна. Ставите готове третмане на убрус да уклоните вишак уља. Послужите, у праху са шећером у праху, можете ставити свеж текући мед.

Реципе за квасац Баурсацк

цоокинг баурсакс У дубоком, практичном контејнеру помешамо чашу млека, пола чаше воде, сто грама овчијег меса. Такође шаљемо два јаја, 25-30 грама квасца, пар кашика шећера и мало соли. Постепено додајте брашно у течност, мешајте тесто средње дебљине. Поделимо је на мале комаде, кобасице, нарежемо на комаде и направимо лопту од сваке. Истопити килограм маслаца и послати тесто тамо, пржити са свих страна. Боље је оставити након кухања на сито за уклањање вишка уља. Све Можете послужити уз чај.

Баурсаки рецепт без квасца

Баурсак Татар Кухање је врло једноставно и чак погодно за почетнике. Тако, разбијте у посуду 12 јаја, додајте со и постепено унесите брашно до теста, који се добро ваља. Формирајте кобасице и исеците на кришке. Затим направите куглице или их оставите у облику јастучића. Пржите на врућем маслац. Послуживање јела са свежим течним медом за чај.

Рецепт за баурсаке. Казакх версион

цоокинг баурсакс Претходно је слично јело припремљено у овчјој масти, а сада се користи маслац или биљно уље. Кухање теста. У чаши топлог млека, разблажите 10 грама квасца, кашику шећера и мало брашна. Оставите га 20 минута и стојте мало. У другом, дубљем капацитету, помешајте 4 шоље топлог млека и преосталог брашна (око 700-800 грама), додајте пар јаја и со. У тесто додајте квасац и замијесите мекану мешавину да се котрља на рукама. Производ прекријте сувим пешкиром и ставите у топлу пећницу један сат. Затим слојеве дебљине неколико центиметара уваљајте, а чаше истисните чашом, оставите неколико минута. Пошаљи кипуће уље и пржити са свих страна до златно смеђе боје. Извуците жлицом прорезом и ставите на салвету или сито на стакло за уље. Послужите уз чај или мед.

Закључак

Рецепт баурсака је врло једноставан у припреми, са сигурношћу се може рећи да је лакше не припремити било коју посуду за маслац. Стога, ако желите укусно, слободно почните да загрејавате путер и дођите до брашна са јајима.

Прочитајте претходно

Поврће за сваки укус и боју

Прочитајте даље

Тако корисно козје млеко