Говеђа салата: увијек укусна и храњива
Као што је тешко кашу кварити са маслацем, тако је и салата са месом: она увек испада укусна. Без таквих омиљених салата, ни једна гозба не може, осим окупљања вегетаријанаца, али то је више изузетак него правило.
Топла салата од говедине
Посебно се свиђа ова салата љубитеља јела од меса. За припрему оброка за четворо потребно је 4 комада. говеђи паприкаш краставци и парадајз, пар лука, десетак парадајза вишње, лимета, цилантро, босиљак, уље, неколико кашичица Дијонска сенф, со и бибер. Ударити ентрецоте, сол, бибер, пржити у уљу са обе стране. Покријте тањур салветама и ставите месо на њих. Нарежите лук на колутове, исеците краставце са парадајзом на кришке, запеците у благо хрскаво стање. Комбинирајте поврће са исецканим сламкама (не превише танке) ентрецотес. За облачење у посуду, туците сенф, со, сок од лимете, уље, паприку вилицом. Ставите говеђу салату у центар велике посуде, поспите цилантро, лишће босиљка и украсите га половином вишње, прелијте умаком.
Салата "Изненађење"
Необична комбинација производа и укуса јела неће бити игнорисана и биће вам добродошла. Припремљена је салата са говедином, крушком и краставцем 
врло брзо и може постати прави спасилац када гости дођу неочекивано. Узми 200 гр. краставац и дебела слатка крушка, 150 гр. кувана говедина, 50 гр. тврди сир и Кинески купус шаку бадема, мајонеза. Резати купус и месо у тање сламке. Ако није било купуса, онда га се може замијенити младим листовима салате. Крушке и млади краставци нарезани на танке кришке, помијешајте са месом и купусом. Пренесите говеђу салату у здјелу за салату, лагано посолите, поспите свјеже мљевени црни папар равно из млинца, сипајте врх мајонезом и поспите фино нарибаним сиром и брушеним бадемима.
Салад фром греен радисх и месо
Врло једноставна и брза за припрему говеђе салате: чак и непоправљиви нежења могу то поднијети. Дивна ужина за мушку фирму, савршена 
комбинација меса и поврћа. Залихе пар корена Маргилан ротквица и луковице, 300 гр. ротквица и мајонез. Нарежите лук и пржите, пустите да се охлади. Смрскати ољуштену ротквицу на крупнијем ренде, пажљиво исциједити сок, посолити. Месо изрежите у мале коцкице, комбинујте са хладним луком и ротквицом, додајте мајонез, помешајте. За љубитеље лаке хране мајонез се може заменити са 10% павлаке са додатком слатког "баварског" сенфа.
Салата са говедином и печуркама
Ова салата је савршена за празнични стол, као и за недељни породични ручак или вечеру. Припремите 300 гр. говеђа усна, краставац са танком кожом, пете од јаја, 400 гр. печурке, пар корена кромпира, путер и мајонез. Закујте и охладите месо. Печурке нарежите на мале коцке, пржите на маслацу док не скухате и оставите да се охладе. Јаја, краставци и кромпир нарезани на коцкице. Комбинујте све састојке, додајте мајонез, лагано мешајте, украсите гранчицама босиљка или першуна.