Запечени купус са месом: једноставно, али укусно јело
За домаћице љето је вријеме за јеловник поврћа. Управо у ово доба године плодови имају свој јединствени бљештав окус и арому. Постоји много рецепата за кување поврћа. Пржене су, куване, куване и пирјане. Желим да поделим са вама тајну: да вам кажем како се кувано купус кува са месом. Традиционално се сматра јело које је укључено у словенску кухињу. Начини кухања купуса су прилично разноврсни, као и сорте и састојци укључени у јело. Може такође укључити бели купус и ферментисани. Да бисте дали посебан, индивидуалан укус, можете додати свјеже или сушене гљиве, разне зачине. Углавном, рецепт за купус са месом није компликован, али да би јело и даље било ароматично и укусно, постоје мале тајне. Отворићу их за тебе.
Идемо на тржиште производа 
Браисед Цаббаге са месом може бити на столу само ако су одабрани прави производи и купљени у правој количини, на правом месту. За њих обично идем на тржиште. Вјерујем да увијек има свјежих производа него у трговинама. Тако у редовима поврћа купујем једну виљушку купуса средње величине (тежине око килограма), две - три велике шаргарепе, пар луковица, два - три велике паприке, пар - три велика парадајза. Какве зелене и зачинске врсте купити, нећу препоручити, мислим да свака домаћица сама преферира одређени сет таквих додатака јелу. У биљним редовима шкрт. Купићемо биљно уље (сунцокрет или кукуруз). Преостаје избор меса. Ако кувам јела од љета, онда се одлучим за телетину или говедину (мање је масти), ако зими - свињетина. Куповине су направљене.
Процес кухања 
Пиринчани купус са месом почиње припремањем другог. Ја сам добар комад, све док не нестане сва крв. Исекао сам на мале правоугаоне делове. И пржити у тави. Прво, месо производи много сока. Да би брже прокључао, додао бих ватру. Поново га чиним малим када сок оде. Месо печем до златне коре и скоро потпуне унутрашње спремности. Затим га ставим у таву са дебелим дном, прелијем водом (тако да мало покрива само делове) и ламирам на лаганој ватри док течност потпуно не прокуха. Док се месо пече, сечем лук на пола прстена Бугарски бибер Шаргарепу сечем на танке сламчице или их разбијем у блендеру. Додајте поврће месу, тек онда када сва течност прокључа из посуде. Тамо се мало сипам кукурузно уље. Мијеша се, пржи сав садржај који је већ у тави. Мршав купус, додајте месу. Преко ниског загрејајте све трупове петнаест минута, а затим улијте парадајз у рибани парадајз у посуду. А ја трпим још десет минута. С времена на време све мешам. Пиринчани купус са месом добија свој укус, ако се кува без затварања поклопца. Иначе, поврће се само кува у сопственом соку. Али назад у нашу посуду на ватри. Минуте за три до краја кухања додају земљу црни бибер друге зачине, ситно исецкани чешањ чешњака, исјецкане зеље. Скоро све је спремно. Посна и месна јела су добра јер се могу послужити и хладна и врућа. Надам се да ће вам се допасти мој рецепт.