Бреадед Цхицкен - брзо и лако

Пилетина у тијесту дуго је био популаран међу Русима. Као, шта друго да кажем? Укусна је, јефтина и не оптерећујућа. То ће бити питање разних типова теста.

Пилетина у пивском тијесту

За припрему овог јела потребна су вам два пилећа прса (филети), пола просејаног брашна, пола литре светлог пива, два кокошја јаја, две кашике адјике, две кашичице соли и мало биљног уља за пржење.

Метода кувања

Ако постоје кости у грудима, уклоните их и одвојите кожу. Замотајте месни филе у пластичну кесу и пажљиво га одвалите посебним чекићем. Након тога извадите комаде меса и обилно масирајте адзхиком. Оштрим ножем умоченим у хладну воду, исечемо га на равне, равне траке. Сада прелазимо на следећу фазу. Запамтите да пилетина у тијесту има тако посебан укус само због тијеста. Тако да би требало да буде савршено. Бреак уп сирова јаја у дубоком јелу поспите сољу и сипајте тамо пиво. Почните да мешате, истовремено сипајте брашно. Као резултат, добијате мешавину налик кефиру. Ово је крстарење. Оставите да се унесе двадесет минута.

Финал стаге

Сипајте биљно уље у посуду. Одвалите разбијене комаде пилетине у брашну, а затим умочите сваки комад у тијесто. Пилетину треба пећи са обе стране док се не формира укусна златна кора. Све, јело је спремно. Остаје само да се за љепоту пошкропи сјецканим биљем.

Пилетина у тијесту од сира

Ево још једног доброг рецепта. Пилетина у реду и вредна, која задржава све сокове. Овог пута кувамо сирово тијесто за месо. Али прво, хајде да одлучимо о састојцима. Требаће вам четири пилећа прса сто грама тврдог сира, четири велика кокошја јаја, две пуне кашике киселог врхња или обичног јогурта, три кашике брашна и со.

Цоокинг

Дакле, исеците сваки филе на два или три дела. Узмите пар комада и вежите их филмом (заједно). Одбијте ђубре. И тако - све комаде. Да бисте направили укусно тијесто, утрљајте тврде сиреве на фини ренде. Затим ставите у посуду и додајте сирова јаја, брашно и со. Добро промијешати: треба постићи глатку масу без грудица. Загрејте посуду, сипајте сунцокретово уље. Затим извадите пилеће кришке једну по једну и подмажите их тијесто, али само на једној страни. Уроните их на врући тигањ тако да се тесто за сиреве налази на дну. Потребно је пржити десет минута (са дна ћете видети пријатну кору златне боје). Затим ставите све делове на врх теста и загладите га. Брзо и спретно окрените месо. Сирову страну треба пећи, такође, око десет минута. Пилетина у тијесту спремна! Остаје само да се положи у велику равну плочу и украси зеленилом. Биће прикладно послужити месо са поврћем. Можете једноставно нарезати на кришке свеже краставце, парадајз, мешати их, додати со и напунити сунцокретовим уљем. Ако вам се свиђа ресторан, послужите пилеће кришке на целом зеленом лишћу салате и ставите кришке парадајза између њих. Еат Филед!