Прорачунска јела за сваки дан. Шта кухати из једноставне хране

Сваког дана, једноставне домаћице, чији је буџет мали, морају да кувају нешто за своју породицу. Ако на празнике сватко од нас покуша да уради нешто посебно, док купује скупље производе, онда у обичне дане, немају сви такву прилику. Стога, у правилу, буџетска јела за сваки дан су више тражена. О њима желимо разговарати у нашем чланку. Избор добрих рецепата помоћи ће свакој домаћици да брзо и укусно одлучи шта да кува.

Срдачан доручак

Можете направити укусан и необичан доручак или вечеру од кромпира и јаја. Такво јефтино јело за сваки дан у новој верзији угодно диверсифицира ваш мени.

Састојци:

• сир (45 г),
• два до три јаја
• кромпир (4-5 комада),
• бели лук
• биљно уље,
• сол,
• бибер

Ово јело је веома буџетно и истовремено необично. Кромпир се љушти и исече на комаде, можете кружити. Сипајте биљно уље у таву и пржите чешњак. Тамо стављамо кромпир и пржимо их док не добију златну боју.

Паралелно, морате припремити јаја. Победите их додавањем бибера и соли. Чим крумпир буде скоро готов, излијте га јајима. Покријте посуду поклопцем и наставите да кувате јело још седам минута. Помијешајте сир и поспите кромпиром, покријте поклопцем и пустите да се кува пет минута. Јело је спремно.

Бакед Потато са пуњењем

За сваки дан постоји прилично велики асортиман буџетских оброка који су прилично једноставни за припрему. Само их се не сећамо увек. У свакодневној ужурбаности, заборављамо на једноставне ствари пред лицем вечног недостатка времена. Па, шта да кувам од нечег укусног и брзог? Наравно, печени кромпир. У зависности од употребе, посуда лако може постати свечана опција.

Састојци:

• биљно уље,
• пар кобасица
• сијалица,
• салата паприка,
• бели лук
• рузмарин и оригано (кашичица),
• четвртина чаше павлаке,
• тврди сир (125 г),
• 4 кувана кромпира.

Кобасице нарежите на коцкице и мало их испеците у тигању у биљном уљу. Након појаве златне коре, морају се уклонити из ватре и ставити на папирнате убрусе тако да вишак масти нестане.

Затим, у тави, пржити лук, бели лук, слатке паприке са зачинима. Одрежите кромпир на две половине и извадите језгро, остављајући зидове не више од 5 милиметара. У свакој од њих стављамо мало киселе павлаке, затим поврће са комадићима кобасица. Поспите са нарибаним сиром. Затим посуду пошаљите у рерну на 5 минута да би се отопио сир.

Тиквице од тиквица

Шта кухати од тиквица? Наравно, уштипци. Ово једноставно и лако јело ће бити одличан доручак или вечера на летњи дан.

Састојци:

• неколико јаја
• тиквице (0,6 кг),
• млеко (1/4 шоље),
• тимијан,
• сол,
• бибер

Јефтиније свакодневне оброке лакше се кувају током лета, када нас сезонско поврће окружује. То су тиквице, од којих можете направити одличне палачинке.

Мој скуасх, извадите их из коже и самљети у облику сламе. Ако су плодови водени, онда је потребно да руком истиснете пулпу тако да вишак течности нестане.

У посуди, помешајте јаја и млеко да би направили тесто. Додајте му се сјецкане тиквице, помијешајте масу, додајте со и мало бибера.

Затим загрејте маслац у тигању и кашику за заливање. Палачинке пржите на свакој страни три до четири минута. Готову посуду можете посути тимијаном и послужити са павлаком. Знајући шта да кувам од тиквица, увек можете укусно и брзо нахранити породицу.

Потато Панцакес

Размислимо о томе шта можете да скухате за вечеру са кромпиром? Ово поврће је готово увијек присутно у нашој кући. Као брзу и буџетску опцију могу се понудити палачинке.

Састојци:

• кромпир (5 ком.),
• јаја (2 комада),
• брашно (3 кашике. л.),
• сијалица,
• бибер и со
• биљно уље.

Огулите кромпир, оперите га и млевено. Лук ситно сецкајте и додајте кромпиру. Додамо и јаја, бибер, со и брашно. У посуди загрејте уље биљног уља и на њему пржите палачинке.

Гратед крумпир има тенденцију да се брзо потамни. Да бисте избегли овакве проблеме, можете га одмах напунити водом. Међутим, након тога је потребно пажљиво стиснути, тако да тесто није превише течно.

Јуха од белог лука

Шта скухати укусну једноставну храну за ручак? Уосталом, без првог јела једноставно не може учинити. Као опцију нудимо лагану супу од белог лука.

Састојци:

• маслиново уље,
• лук, кромпир (5 ком.),
• пилећа чорба (1,5 литра),
• салата паприка (1 ком.),
• хлеб
• бели лук
• тимијан,
• тврди сир (120 г),
• млевени бибер
• греенс

Сипајте мало маслиновог уља на дно лонца дебелог зида и ставите лук, а затим га скухајте на лаганој ватри док не постане прозирно. Након тога, у посуду улијте 1,5 литра бујона, прокухајте и додајте коцку кромпира у кипућу течност. Затим улазимо у здробљену салату.

Приликом припреме јухе, можете прескочити чешњак кроз пресу и помијешати га с тимијаном. Шаљемо зачине у супу.

Испеците хлеб и пржите га у маслиновом уљу у тигању. Крутони треба да буду златне боје. Послужите супу у тањиру на столу, у свакој од њих додајте исецкани сир, першун и крекере. Тако јефтино јело за сваки дан је посебно добро кухати љети.

Ноодле јуха

С обзиром на укусна јела за сваки дан, немогуће је не сећати се пилећа супа са домаћим резанцима. Мирисна супа у комбинацији са деликатним укусом домаћих резанаца је нешто невероватно. Наравно, самопроизводња домаће тестенине ће потрајати, али се исплати. Посуда има дивну жуту боју због пилеће јухе и резанаца.

Састојци за супу:

• биљно уље,
• баи леаф
• шаргарепа
• дилл
• две сијалице,
• неколико пилећих бутина,
• кромпир (4 ком.),
• црни бибер.

Састојци за резанце:

• брашно (120 г),
• јаје.

Пилетина кувана јуха са зачинима. Након тога, месо мора бити одвојено од костију. Исећи месо на мале комадиће. И свим средствима филтрирамо јуху. После тога, пребацујемо месо у њега. Вратите лонац на ватру, ставите јуху у чир и пошаљите коцкице на коцкице.

Лук са мрквом сецкати и прзити у тигању, додајуци биљно уље. Затим пребацимо поврће у таву са бујоном. Када су кромпир мекани, у јуху додајте домаће резанце и зеленило. После десет минута, контејнер се може уклонити из топлоте, јер је супа спремна.

Како се кувају домаћи резанци? Рецепт је врло једноставан. Резанци се могу класификовати као јефтини оброци за сваки дан. Али она ће морати мало да се бави. Просијте брашно у широку, али дубоку посуду, ставите јаје на исто мјесто и мијесите тијесто. Требало би да буде меко и меко. Након ваљања у танки слој оставите да се мало осуши на столу (најмање један сат). Затим се тесто сече на танке дугачке пруге. Домаћи резанци су спремни.

Пуњена тиквице

Летње време нас весели свежим поврћем, од којег можете припремити јефтинија јела за сваки дан. Након хладне зиме, прво поврће изгледа посебно укусно и мирисно. Омиљена летња сезона је тиквице. Из ње можете направити веома укусне опције за храну. Тиквице пуњене месом су веома добре. Сочне су, укусне и невероватно мирисне. Занимљиво је да се јело може послужити и топло и хладно. Иначе, пуњена тиквица је веома добра опција за свечани сто, ако планирате прославу у лето.

Састојци:

• парадајз пасте (две кашике),
• гомила копра,
• говеђе месо,
• млевени бибер
• сол,
• сијалица,
• тврди сир (230 г),
• павлака (120 г),
• тиквице (3 ком.).

Да бисте припремили једноставно јело за сваки дан, препоручује се узимање младих тиквица, јер њихова невероватно деликатна пулпа даје посебан укус храни. Храна се буквално топи у устима.

Тиквице се режу уздужно на два дела и од сваке половице чистимо пулпу и семе, правећи неку врсту чамца. Ставимо празнине у посуду за печење. Сада можете припремити пуњење.

Да бисте то урадили, додајте млевени лук и копар млевеном месу. Такође вреди додати погодне зачине. Добијена маса се пуни празнинама тиквица. Сада можете направити умак од павлаке, парадајз пасте и исјецканог сира. Смеша се наноси на врх тиквица. Посуда се шаље у пећницу. Врло укусно уживати у салати од поврћа која је савршено надопуњује.

Успут, у лето, парадајз пасте треба заменити свежим парадајзом, тако да јело буде укусније и укусније.

Цхицкен Потатоес

Шта брзо кувати пилетину? Одлична и срдачна јела - љускави кромпир. Припрема се једноставно и испада невероватно укусна и мирисна.

Састојци:

• лук (4 ком.)
• кромпир (15 ком.),
• пилетина, али можете узети свињетину (15 батака),
• мајонез (450 г),
• зачини,
• сол,
• греенс
• сир (380 г).

Било која врста меса ће одговарати за кување. Лук изрежите на пола прстена и поново га помијешајте са мајонезом тако да је мариниран. Затим исеците кромпир и умасирајте га мајонезом. Пилећа нога или било које месо је такође укисељено. Наравно, ово јело је тешко назвати дијетом јер садржи превише масноћа због употребе мајонеза. Може се заменити добром павлаком са сенфом.

После четрдесет минута, сви састојци се могу наносити на лим за печење у следећем редоследу: кромпир, лук, месо. Сада пошаљите јело у рерну. Куваћемо га на 220 степени. Процес траје најмање сат времена. Пре завршетка припреме врха, месо можете посути са нарибаним сиром и зачинским биљем, а затим га још неколико минута послати у рерну тако да се сир отопи. Сада знате шта треба брзо кувати, док добијате пуну вечеру или ручак.

Паста Лонац са пилетином

Као буџетско јело за сваки дан, можете понудити тестенину са пилетином. Укусно и срдачно јело се припрема од онога што је у кући. На курсу могу ићи паста, остављена након вечере.

Састојци:

• пилетина - филе или други делови (780 г),
• шаргарепа
• лук,
• мајонеза,
• бели лук
• млевени бибер
• сир (180 г),
• кечап

Одрежите кришке мркве. Пилећи филе опрати и осушити папирним убрусима, а затим месо пререзати на коцкице. Обавезно посолите и додајте свеже млевени бибер.

Лук, нарезан на колутове, пржити у тигању, затим му додати филе, попржити до половине. Сада узмите посуду за печење, положите половину меса и поврћа на дно. Ставите куване шпагете на врх. Можете користити оне које сте оставили након оброка. Затим подмажите тестенину кечапом и положите други слој меса са луком и мрквом. Посуду пеците око 25 минута, затим поспите исецканим сиром и ставите у рерну на пар минута. Ово је укусно и једноставно јело за сваки дан. Може се послужити на столу.

Френцх Цутлетс

Укусни оброци за сваки дан нису само супе и прилози, јер увек желите нешто меса. Нудимо инстант бургер. Њихова предност је да не морате да правите млевено месо, што траје доста времена. Дакле, рецепт за јело за сваки дан је погодан чак и за запослене домаћице.

Састојци:

• неколико јаја
• пилећи филе (480 г),
• брашно (две кашике),
• сол,
• лук,
• мајонеза,
• бибер

Нарежите лук на квадрате. Само фино покушајте да исечете пилећи филе, што је мање комада, то боље. Затим мешајте производе у посуду, посолите, додајте једно или два јаја, бибер. Ставите и мајонез. Надев треба да има конзистенцију густе креме. Кашиком раширите масу на загрејану посуду и испечите четири плетенице четири минуте на свакој страни. Ево јело и спремно. Котлети се могу послужити са апсолутно било којим прилогом.

Цреам Цхеесе Соуп

Супе су саставни део нашег дневног менија. Као буџетску опцију, можете припремити прво јело на бази топљеног сира. Супа је укусна, а трошкови употребе производа су ниски.

Састојци:

• кромпир (пет до шест комада),
• сијалица,
• биљно уље,
• шаргарепа
• греенс
• зачини,
• два сира (прерађена),
• резанци (105 г).

Напуните посуду водом и пошаљите до пећи. Док вода прокључа, мљети нарибани сир. Затим их сипајте у посуду. Мешати течност све док се сир потпуно не отопи.

Затим, огулите и исеците лук, кромпир, шаргарепу. Пржите лук и шаргарепу до златне на тави. У супи шаљемо кромпир, а затим пржимо. Петнаест минута касније можете заспати вермикели, који се припрема за само неколико минута. Угасите ватру и дајте јелу.

Браисед Цаббаге

Од рецепата за сваки дан је да се обезбеди купус. Крајем љета и јесени купуси продају пуно, а цијене су разумне. Због тога се исплати не само салате из њега, већ и кухање. Пиринчани купус се може користити као прилог, прелив за пите и пите.

Састојци:

• купус (580 г),
• лук,
• шаргарепа
• парадајз пасте,
• биљно уље,
• сол,
• зачини

Црни лук огулите и нарежите, попржите га у добро загрејаној посуди. Затим додајте исецкану мркву и ситно исецкани купус. У јела за поврће, додамо ½ шоље воде и пирјамо, покривени поклопцем, десет минута.

Након тога можете посолити и додати зачине и парадајз пасте. Сви састојци су помешани и наставите да кувате даље. Ако је потребно, можете додати течност, ако је постојећа испарила, а купус још није спреман. Не би требало да се упуштате у биљно уље, јер ће јело бити предебело.

Свеет цакес

Слатка јела, колачи и десерти су такође на нашем јеловнику. Посебно су популарне домаће пите са разним надјевима. Љети можете направити дивне колаче, рецимо, с марелицама (пуњење се може мијењати по властитом нахођењу).

Тесто се прави брзо и једноставно у круху. Ако га немате, онда морате све да радите својим рукама.

Састојци:

• млеко (1/2 л),
• паковање квасца,
• маслац (65 г),
• једно јаје
• око чаше шећера
• ванилин шећер (два паковања),
• брашно (по потреби),
• биљно уље.

Маслац се мора растопити и додати лагано топло млеко. Затим ставите квасац, ванилу и шећер. Такође у резервоару заспимо око пола шоље брашна. Опара долази за пола сата. Чим се у њему појави пена, потребно је сипати просијано брашно (обогаћено кисеоником) и гњечити тијесто. По потреби у процесу гњечења потребно је напунити брашно, али треба пазити да не претерујете. Иначе, тесто може бити превише затегнуто, не прозрачно. Чим престане лепљење за руке, треба га подмазати (поврће) и покрити влажним пешкиром. Тесто треба да се одмори око сат и по. Током тог периода, волумен ће се удвостручити. Након тога, можете га пребацити на сто и пустити да се још мало подигне.

У међувремену, морате припремити укусно пуњење за наше пите. Кајсије се дијеле на половице, уклањају кости, затим месо се реже на мање комаде. У пуњење мора ставити шећер по укусу. Пастино тесто, поделите га на мале комаде, од којих се сваки уваља у круг. У средини палачинке нанесите пуњење, причврстите ивице и пржите плетенице у тави са сваке стране.

Пахуљица у тави

Тесто на кефиру је неопходно у арсеналу хостеса. Из ње можете направити не само колаче у тави без пуњења, већ и колаче.

Састојци:

• брашно (465 г),
• сода (1/2 кашике)
• мало соли
• јаје
• кефир (210 г),
• биљно уље.

Кефир тесто је прави проналазак за хостесе. На његовој основи праве укусне торте и чак пите са пуњењем. Количина маслаца који се улива у тесто зависи од тога каква ће бити корица на торти. Ако користите пуно биљног уља за пржење, колачи се могу пржити са свих страна.

Ово тесто је погодно и за палачинке и кнедле. У зависности од количине јогурта, можете добити дебљи или танки пудер.

Сипајте кефир у тави, сипајте сок и промешајте. Затим додајте неколико јаја, со и шећер. Добијену масу победите додавањем биљног уља. Постепено промешајте брашно у малим порцијама и набавите савитљиво тесто за колаче. Након гњечења тијеста, ставите га у посуду и прекријте пешкиром на врху. Требало би да се одмори десет минута.

Након тога, уваљајте га у слојеве који су погодни у пречнику за вашу посуду. Флапјацки се пеку са обе стране у биљном уљу. Пресавијте их у гомилу, замазајте џемом или џемом, а можете и маслац.

Кефир Потатоес

Кромпир, житарице и поврће су производи које највише користимо, а њихова цијена није висока. Наравно, многи не замишљају дијету без кромпира. И заиста, врло често га користимо за кување разних јела. Не упуштајте се у пржено поврће, већ печено и кувано - то је корисније. Кромпир печен у кефиру, сигурно ћете уживати.

Састојци:

• кромпир (980 г),
• биљно уље,
• кефир (280 г),
• сол,
• бибер,
• лук,
• бели лук
• греенс

Припремите поврће, огулите га и исеците. Потом пржите лук, кромпир и бундеве у тави. Након неколико минута, сипајте све састојке кефиром, додајте со и зачине и наставите да кувате.

Затим ставимо све састојке у посуду за печење, ставимо ловоров лист и пошаљемо их да пеку у рерни на 200 степени. Ако је течност испарила, а кромпир још није спреман, онда можете сипати мало кефира. Посуда неће погоршати ситуацију. Може се послужити на столу с краставцима и салатама. Испада невероватно укусна комбинација.