Резач купуса: избор и увјети кориштења

Свака домаћица зна да је за резање купуса на кришке или коцке лако доћи. Али брушење фине сламе захтева много труда и времена. Најбољи асистент ће бити специјални нож за сјецкање купуса. Морате знати како да га изаберете, као и како да га користите. Потребно је придржавати се сигурносних правила како се не би повриједили.

Алати за сечење

Модерне продавнице имају велики избор прибора потребних за брзо резање поврћа укључујући купус. Сматра се најједноставнијим резачем у облику рибе. Ово је пластична или дрвена плоча са интегрисаним ножевима. Њихов број може бити различит. Адаптације омогућавају добијање дугих и танких сламки.

Захтијевају се дробилице са пластичном посудом за сакупљање уситњених производа. Постоје уређаји са млазницама. Позитивне повратне информације могу се наћи на резачу хостеса. Уређај је удобан и сигуран, убрзава рад. Популарни су и производи Декам и Петерхоф.

Олакшава процес обраде хране. Али можете га заменити другим уређајима. На пример, домаћице користе резаче за хлеб и чишћење кромпира. Сламе направљене овом методом су нежне и меке. Не може свако користити специјалне сјекире, јер то захтијева вјештину. Резач за купус омогућава фино сецкање, само што мора задовољити одређене захтјеве.

Карактеристике ножа

Алат може бити јефтин и све док је високог квалитета. У лончарским радњама можете пронаћи велики број ножева. Многи од њих се користе резање поврћа. Наместите специјални нож за сјецкање купуса, који се мора пажљиво наоштрити. Оштрица би требала бити широка и имати избочину за ручку.

Нож за сјецкање купуса треба да има оштар врх. За то се не може користити уређај који се користи за резање хлеба. Алат не сме имати оригинални облик ножа.

Услови коришћења

Да би се спријечили посјекотине и озљеде, потребно је правилно користити нож за уситњавање купуса. Како га користити? Мора се држати цијелим дланом тако да је кажипрст на дршци, а велики на боку, а други на дну. Када радите, врх алата се помера само напријед-назад, без гледања са табле.

У смјеру ножа може се кретати као згодан хостеса. Међутим, мора се имати на уму да ако се уређај усмјерава од себе, он се помиче према доље с кретањем напријед. Када се сече поврће у правцу, нож се спушта.

Функције резања

Пре посла, морате да пресечете главу на пола. А ако је велика, онда у четири дела. Затим се сваки део нарезује на кришке преко вена које су на лиму, тако да су чипови дуги око 8 цм, а готов производ се сече на траке ножем.

Ширина чипова треба да буде 3 мм. Стварање врло уских трака чини купус млохавим, због чега губи свој укус. Препоручљиво је користити супер нож за сјецкање купуса. То је сигурно и брзо. А ако желите да обрадите пуно поврћа, боље је користити процесор хране.

Фаст схреддер

Сада продавнице продају нож са два ножа за сјецкање купуса, што олакшава поступак. За време кувања, за које је потребно много сецканих производа, троши се доста времена. Користећи елементарна правила за сецкање, можете убрзати процес.

Прво морате овладати снимањем производа. То би требало урадити са читавом четком, не само прстима. Рука треба да буде благо нагнута према напред тако да је врх уређаја дотакнут. Испрва се може чинити да није баш погодно за брзи рад, али ако вежбате, онда ће све испасти.

Сигурније је користити посебан нож. Ако нема процесора за храну, онда могу брзо да секу купус у великим количинама. У том случају се искључују повреде и посекотине. Употреба уређаја је веома погодна.

Посебан нож је неопходан елемент у кухињи. Уз то, можете лако и једноставно кухати. Он ће служити и као асистент у припреми празнине за зиму. Са његовом употребом добија се танак купус, који је идеалан у припреми разних јела.