Цезар салата са шкампима - укусна и здрава

Ако сте често чули за Цезар салату са шкампима и никада је нисте пробали, то би заиста требало да урадите! То је не само здраво, већ и невероватно укусно. По правилу, салата је веома сочна и привлачна по изгледу, поред тога што је веома лака за припрему. Ово јело ће сигурно постати омиљена храна ваше породице. Овај чланак ће вам детаљно испричати како се кува "Цезар" са шкампима.

Састојци за јело

Шта вам је потребно за залихе:

- Ромаине салата - око сто и шездесет грама;

- средњи шкамп, по могућности тигар - најмање дванаест;

- маслине (само коштице) - дванаест ствари;

- сушени инћуни (необавезно) - сто грама;

- рибани пармезан - две кашике (сто);

- сухи крутони - двије шаке;

- парадајз - сто грама;

- млади бели лук - један средњи клинчић;

- маслиново уље - четири кашике (стол);

- Прстохват соли.

За сос ће вам требати (за десет порција):

- сенф - двадесет грама;

- сир (нарибани пармезан) - двадесет грама;

- капари - двадесет грама;

- инћун (филе) - сто грама;

- светли мајонез - сто педесет грама;

- природни јогурт - сто педесет грама.

Цоокинг

Цезар салата са рачићима кува се око тридесет минута. Прво ти треба огулити шкампе и уклонити цревну вену. Затим се укиселе у маслиновом уљу са чешњаком. По сопственом нахођењу додајте со и бибер. Причекајте десет минута за шкампе намочене у чешњак и зачине. Затим пржите у тави док не добијете укусну златну боју. Сви састојци који су намењени за сос, само мешајте у блендеру. Ваши шкампи су хладни и можете наставити радити директно на салати. Оперите зелену салату, исцедите је на велике комаде, зачините сосом - и можете додати рачиће. Затим се додају маслине, крутони, инћуни, парадајз и сир. Ваша Цезар салата са шкампима је спремна! Обратите пажњу на чињеницу да је овај рецепт за сос дизајниран за десет оброка. Цезар салату са рачићима можете чувати у фрижидеру на недељу дана на температури не вишој од 4 ° Ц.

Салата коктел са шкампима и њеним састојцима

Лагана салата од шкампа, воћа и поврћа је такође веома популарна међу љубитељима морских плодова. За његову припрему потребно је доста производа:

Састојци:

- сто педесет грама шкампа (љуштено);

- двјесто грама јабука;

- сто педесет грама краставаца;

- двјесто грама шаргарепе;

- Две кашике (стол) сока од лимуна;

- мајонез.

Корак по корак Салата Кухање

Од одређене количине производа треба да имате две или три порције укусне хране. Изрежите фино рачиће. Шаргарепа (сирова), краставци и јабуке нарибају на средњем ренде. Поспите их лимуновим соком. На самом дну керамичке плоче, ставите краставце и подмажите их танким слојем маслиновог уља или мајонеза. Широм шаргарепе развучите други слој и поново га намажите мајонезом или маслацем. Затим додајте јабуке и ставите их на њих. Салата је спремна! Када су слојеви натопљени, јело постаје посебно укусно и мирисно. Можете додати со, бибер и зачине по свом укусу.