Торта "Спартак": класичан рецепт. Делициоус цаке

Ова торта на технологији припреме веома је слична чувеној "меденој торти", али је њен укус више засићен, чоколада. Тесто за колач се припрема и на парном купатилу, али поред јаја, меда и шећера, додаје се и какао. как приготовить торт "Спартак", расскажем в нашей статье. Како направити торту "Спартак", рећи ћемо у нашем чланку. Нудимо неколико рецепата за чувену торту са различитим врстама креме.

Торта "Спартак": класичан рецепт

Цхоцолате Хонеи Цаке Спартак се традиционално припрема са кремом од кондензованог млека. Торта је влажна, слатка, са много танких колача и укусном кремом.

Торта "Спартак" класични рецепт припрема се у следећем редоследу:

1. У дубокој посуди разбијена су 2 јаја и додан шећер (175 г).
2. Посуђе са јајима и шећером се поставља у водено купатило. Уз помоћ миксера, састојци се претварају у бујну и врелу масу.
3. Мед и маргарин (по 100 г) додају се у мешавину јаја.
4. Затим се додају сода (1½ тсп), брашно (320 г), прашак за пециво (1 кашичица) и какао (100 г).
5. Мешано меко као пластелино тесто. Након тога се умотава у филм и шаље у фрижидер на 1 сат. За то време, баш као што можете направити крему.
6. Охлађено тесто је подељено на 8 делова. Свака груда теста се ваља са ваљком, а круг се изрезује помоћу шаблона.
7. Колачи се пеку у пећници која је загрејана на 180 ° у трајању од по 3-4 минута.

Крем на торти на кондензовано млеко

Деликатна крема од кондензованог млека даје торти посебан укус. очень вкусный торт, хорошо пропитанный, с насыщенными шоколадно-медовыми коржами. Резултат је укусна торта, добро натопљена, са богатом чоколадно-медном корицом.

Да би се крема припремила у дубокој посуди, 2 јаја се пажљиво мељу са брашном (130 г). Затим се сипа кондензовано млеко (1 лименка) и пуномасно млеко (220 мл). Здјела састојака се ставља у водено купатило и уз стално мијешање, крема се доводи до густе конзистенције. Док се крема хлади, у посебном контејнеру, маслац (200 г) се помеша са мешалицом док се не добије ваздушна маса. Постепено, охлађена крема се уноси у кремасту масу.

Сви колачи (осим на врху) обложени су свјеже припремљеном кремом. На врху је торта прекривена растопљеном чоколадом (150 г) и кремом са садржајем масти од 10% (120 мл). Пре употребе, колач је намочен у фрижидеру, пожељно најмање 8 сати.

Спартацус торта рецепт са кремом

Најчешће се припрема са кремшнатом тортом "Спартак". Због меке текстуре креме и маслаца у саставу производа добро је натопљена за 5 сати.

Торта "Спартак" класични рецепт припрема се у следећем редоследу:

1. У дубоку посуду улази 1 јаје, додаје се шећер (150 г), маргарин (150 г), затим се додаје млеко (2 кашике), додају се сода (1 кашичица) и течни мед (3 кашике). Посуде се стављају у водено купатило и уз стално мијешање маса се загријава и повећава најмање 2 пута, постаје бујна и свијетла.
2. Посуде се уклањају из воденог купатила, у тесто се додаје какао (50 г) и брашно (400 г). У почетку, тесто ће бити меко, али како се хлади, постаће еластичније и чвршће. Треба га поделити на пет делова, од којих је сваки изваљен и печен колач.
3. Да бисте направили крему потребно је да утрљате жуманце (3 ком.) Са шећером (150 г) и скробом (40 г). Сипајте вруће млијеко (500 мл), промијешајте и ставите посуду на ватру. Стално мешајте да скувајте крему да добијете густу конзистенцију. Покријте филмом креме док се не охлади.
4. Маслац (250 г) прелијте шећером у праху (40 г), а затим у њему дословно жлицу креме.
5. Подмажите сваки колач осим врхње креме. Врх за украшавање производа чоколадним залеђивањем.

Спартацус торта рецепт са павлаком

Ова торта је изузетно деликатна због употребе крем-јогурт креме. А ако је тесто за торту "Спартак" припремљено према рецепту као класична "Медена торта" само уз додатак какаа, онда у том случају додаје и џем од рибизле.

За припрему тијеста умијешајте јаја (6 комада) и шећер (500 г) у воденом купатилу, додајте маргарин (100 г), џем (220 г) и соду (2 кашичице). Затим се смеша уклања из топлоте, додају се какао (200 г) и брашно (0,8-1 кг). Требало би да буде еластично тесто. Подељен је на 8 делова. Свака кугла се уваља у слој дебљине 4 мм и пече до 5 минута.

Крема се прави од павлаке са садржајем масти 25% (600 г), јогурта (100 мл), шећера у праху (200 мл) и скроба (1 тбсп). Сви састојци се темељито шибају са мешалицом док се не добије густа конзистенција.

Пре састављања колача, слојеви колача су натопљени претходно припремљеном инстант кафом. Након тога на њих се наноси крема, а торта је прекривена чоколадном глазуром на врху.

Торта "Спартак" без меда

Људима који су алергични на мед могу понудити да испеку следећу торту. Да би се тесто припремило, прво се у воденом купатилу загревају тучено јаје, 50 г путера, млеко (7 кашика) и 250 г шећера. Врућа маса се уклања из топлоте, након чега се додају какао (4 кашике), сода (1 кашичица) и брашно (400 г). Од пријатног у раду, еластично тесто ће испасти читавих 6 или 7 слојева колача.

Торта "Спартак" код куће може се припремити с било којом кремом, на примјер, крем или кисело врхње. Такође је веома укусна са кремом. Да би се то постигло, крема са садржајем масти од 30% се помеша са мешалицом са шећером (150 г). Добијена крема умазала је све колаче, а врх производа је прекривен чоколадним залеђивањем.

Цоокинг сецретс

Следеће препоруке ће помоћи у припреми најукуснијег чоколадног меда и меког Спартак колача:

1. Као украс, торта је покривена на врху са чоколадном глазуром или мрвицом. Ако комадићи колача неће бити довољно да се направи посипање, можете додати мрвицу какаоа, сјецканих ораха или колача. У сваком случају, добићете укусну торту и добро натопљену.
2. Направите укус колача још више чоколадне креме ће вам помоћи. Довољно у крем или павлаку додајте неколико кашика какаоа и укус десерта ће бити потпуно другачији.
3. Медене торте су веома добро натопљене, али за то је потребно задржати колач у фрижидеру или 2 сата на собној температури и 1 сат на нижој.

Торта "Спартак" ће бити одличан украс и посластица за благдански сто. Припрема се од најједноставнијих и приступачних састојака, а укус десерта је невероватан.