Пилећи филе у кремастом сосу - чаробна нежност!

Пилећа јела су рецепти за спашавање живота: они су разноврсни, већина их се кува лако и брзо, састојци су заменљиви, а ако их не пронађете, можете створити ново ремек дело повезивањем ваше маште.

Пилећи филе у кремастом сосу са паприком

Препоручује се за децу од три године и најбоља је (према нутриционистима) комбинација главног јела са прилогом - месом и поврћем. Пилећи филе у крем сос испада веома нежна због слабости у креми и привлачи и одрасле и децу. Дакле, неопходни производи: пилећи филе (боље груди) - 2 ком., паприка (боље је црвено - фино јело изгледа привлачније, светлије) - 2 ком., 1 лук - крем, -150 мл креме, сол - по укусу, маслац - мало, за печење, листови салате - неколико комада (изборна компонента - полажу се пилећи филе у кремасти сос са папром за послуживање).

Цоокинг

1. Пилећи филе нарежите на комаде, посолите и пржите брзо на путеру.
2. Семе паприке се уклањају, секу на мале комадиће.
3. Лук огулите, изрежите на комаде жељене величине или пола прстена.
4. Месо, лук и папар ставите у посуду за печење, посолите, промешајте и сипајте. Покријте са фолијом или поклопцем на врху и ставите у претходно загрејану рерну на 30 минута.
5. Послужите на листовима салате, по жељи можете додати прилог.

Рецепт за оне који мало воле

Пилећи филе у кремастом сосу с чешњаком и паприком савршено се комбинира с тјестенином или пахуљицама. Састојци: пилећи филе - 2 ком., пилетина бујон или вода - 200 мл, павлака или павлака - 100 мл, бели лук - по укусу, печурке - 100 г, парадајз - 1 ком, мајонез и зачини (за маринаду).

Цоокинг

1. Пилећи филе нарежите на коцкице, помијешајте са мајонезом и зачинима, оставите 15 минута.
2. Одрежите шампињоне, огулите парадајз и исеците их.
3. Брзо пржите месо на малој количини уља 10 минута.
4. Додајте печурке, пржите 5-10 минута. Затим парадајз - и кувајте још 5 минута.
5. Сипајте јуху, кувајте 10-15 минута. У то време, исецкајте бели лук, помешајте са павлаком, а затим сипајте у посуду. Док мијешате, пустите да прокључа, али не кухајте. Оставите пилећи филе у кремастом сосу да се кува под поклопцем на веома малом пламену 10 минута.

Пилетина у сусаму

Пилећи филе у сојином сосу топи се у устима, укус меса је јединствен, а сусам ствара хрскавост. Састав: филе - 2 ком., Јаје - 3 ком., Сусам - 150-200 г, соја сос, брашно.

Цоокинг

1. Филе нарежите на траке ширине 2 цм, маринирајте у сосу, пожељно један сат. Али ако нема довољно времена за кување, онда ће бити довољно 10-15 минута.
2. Истећи јаја, сипати сусам и брашно на одвојене плоче.
3. Прво уваљајте пилеће траке у брашно, затим их умочите у јаје, затим у сјеменке сусама и пошаљите у посуду са загрејаним биљним уљем. На малој ватри потребно је пржити на обје стране тако да сусам не гори.

Рецепт се може променити, на пример, додати јаје нарезан сир или бели лук и кувати у рерни, а не на шпорету. Као опцију, приликом маринирања меса, додајте ђумбир, који ће додати зачин и зачин. Али, без обзира на варијације, пилећи филе у сосу никада неће бити сух. Бон аппетит!