Цхицкен тхигхс у рерни испада веома привлачно и сочно. Нудимо неколико брзих рецепата.
Пилеће бутине у пећници са сосом од парадајза
За један део ће требати два комада. Пржите их пет минута у дубокој тави, пажљиво скините кожу и ставите кукове на лим за печење. У исту посуду додајте две велике кашике кечапа, нарезане нарезане паприке и парадајз. Попеците поврће на пет минута и пребаците на пилетину. Поспите фино нарибаним пармезаном (50 г.). Пеците јело пола сата. Послужите са тестенинама.
Бакед Цхицкен кукови и потколенице "За пиво"
Требат ће килограм полупроизвода. У сваком комаду направите неколико резова и пажљиво подмажите маслиновим уљем. Следеће, хајде да се разбијемо. Мешајте чашу кукурузно брашно и сто грама фино нарибаног пармезана са прстохватом соли и кашичицом вруће црвене паприке. Уваљајте комаде у крух, раширите их на лим за печење. Пеците четрдесет минута и можете послужити на столу.
Пуњене пилеће бутине
Рецепт у пећници ће бити врло сочан. За једну порцију потребно је два пилећа филеа. Уклоните кост и кожу. Добро је одбацити месо, дебљина је била не више од центиметра, премазати бибером, солом и замотати у пластичну фолију. Даље, треба да урадиш надев. Да бисте то урадили, изрежите половину бугарског бибера, три лука, две траке димљене сланине у коцкице, и нарежите пармезан (педесет грама). Промените све састојке. Поред центра пуњења за уситњавање. Замотајте га у облику ролне, причвршћене чачкалицама и уваљајте у крушне мрвице. У пећници кухајте јело тридесет до четрдесет минута. Уклоните чачкалице пре сервирања.
Пилећи батаци и бедра у пећници у зачињеном сосу
Требат ће килограм полупроизвода. Са бедрима и ногама скините кожу и ставите је у посуду за печење. Затим, узмимо љути сос. Да бисте то урадили, пржите кришке парадајза и једну паприку у тави. Чим се појави сок, не додајте житарице здробљене паприке, соли, пола чаше парадајз пасте и мјешавину омиљених зачина. Улијте мало воде, промешајте, прокухајте и раширите на пиле. Нарежите велики пармезан и поспите га посудом. Пеците сат времена на температури која не прелази стотину и шездесет степени. Послужите са куваним пиринчем.
Пилеће бутине у пећници крем сос и гљиве
Прво припремите све састојке. Три бокова се одвајају од коже и костију. Одрежите пулпу у велике коцке и раширите у посуду за печење. У тави пржите ситно исецкане мале комаде лука и печурака (сто грама). Након што је сва течност испарила, додајте велику кашику брашна, соли и полако сипајте чашу креме. Неопходно је кухати тако да се сос мало згусне. Сипајте их пилетином и пеците двадесет минута. Послужите са тестенинама. По жељи, поспите першуном.
Бон аппетит!