Пилећа крилца: рецепт са сосом меда и сенфа

27. 2. 2019.

Када се говори о томе печена пилетина Крила, одмах се сјетите рецепата са соја сосом. Чињеница је да је савршена за ову врсту меса и добро се слаже са другим компонентама. Чак и крилца са пилетином, чија рецептура укључује роштиљање на роштиљу или роштиљу, користе ову зачину као маринаду. Међутим, постоје људи који не виде овај сос и не воле рецепте на основу њега. У том случају морате користити другу маринаду, која се добро комбинује овог типа месом, чиме се стварају потпуно нова јела. Међу њима су посебно добра пржена крилца, на рецепт који сугерише медену сенф маринаду. Међутим, многи гурмани кажу да је у овом сосу ова врста меса много боља. рецепт пилећих крила

Састојци:

- пилећа крилца - 1 кг;

- сенф - 4 кашичице;

- мед - 70 г;

- крема - 200 мл;

- Кари - 1 кашичица;

- со;

- биљно уље.

Припрема меса

Прво морате припремити месо. Крила се третирају на отвореној ватри ради уклањања остатака перја. Затим се темељито оперу. Следећи корак је дати месу одговарајући тип. Неки кувари радије скидају крај крила због тога, што доводи до угла. Међутим, за пилећа крилца, чија рецептура укључује печење у пећи, добила је богат укус, треба их ваљати на посебан начин. За овај крај крила водите за почетак, где је фиксиран на природан начин. Ово формира троугао. фриед вингс реципе

Припрема маринада

Крем, сенф, мед и кари се налазе у малом котлу. Након тога, сос се загрева, али не доведе до кључања. У овом тренутку постављена су пилећа крилца. Рецепт укључује вруће маринирање, али не и гашење, тако да је ватра искључена, а јело остављено један сат.

Бакинг

Након што је месо маринирано, лим за печење прекривен је фолијом премазаном биљним уљем. Затим загрејте рерну на температуру од 200 степени, и ставите пилећа крилца у посуду за печење. Рецепт за ово јело нема тачно време кувања, али варира између 20 минута и пола сата. Спремност је боље одређена бојом меса. Треба да буде тамно златна или светло браон у зависности од врсте кокоши. барбецуе вингс рецепт

Феед

Пилећа крилца, чији рецепт укључује печење у пећи сос од сенфа од меда, може се послужити и топло и расхлађено. У првом случају, они ће бити главно јело са прилогом и салатом. У другом случају, крила су послужена након што су се охладила. У овом облику, могу се користити као снацк или додатак другим јелима. Кувани пиринач или кромпир су погодни као прилог, иако се крила комбинују са готово сваком храном. Од пића можете послужити сухо црвено вино, воћне сокове или алкохолни коктели. Крила се дуго могу складиштити ако су на хладном, али не више од три дана.