Чоколадна какао крема за колаче и десерте

Горак богат укус ове деликатесе може да подигне расположење у најснажнијем тренутку. Шољица кафе или чаја, хрскави колачи и чоколадна крема од какаа - гаранција су позитивног набоја за цео дан. Шта можемо рећи о торти за одмор? И као самостална делиција, овај десерт је такође послужен.

У зависности од конзистенције, какао чоколадни крем се може користити за украшавање и сендвич колача, пуњење екера или колача. Поред тога, одличан је за коктели од воћне салате. А уз то можете и обичне палачинке или палачинке претворити у свечану посластицу.

Многе мајке користе крем чоколаду као алтернативу нездравим пастама које садрже боје и конзервансе. Кухани сами, овај десерт се може безбедно дати деци.

Размислите о великим рецептима.

Крема са уљном подлогом

Какао чоколадна крема, чија рецептура садржи путер, Одржава свој облик савршено и идеалан је за декорацију печења пецивом.

Да бисте припремили порцију креме потребно вам је:

• путер, пола чашице;
• млеко, пола шоље;
• шећер, 1 жлица. без слајдова;
• брашно, 2 кашике. л.;
• какао, 2 кашике. л

Уље треба уситнити на мале комадиће, ставити у посуду и ставити на малу ватру. Да би се елиминисала могућност горења, боље је користити водено купатило. У растопљени маслац шаљемо шећер, брашно, какао. Када смеша постане хомогена, додајте млеко, а да не престанете да се добро мешате. Време кувања - 7 минута Крема ће се згуснути и довољно да се скуха.

Нешто јаче

Мала количина ракије чини ову чоколадну крему мирисном и богатом. Може се користити како за импрегнацију колача, тако и за обликовање декоративних елемената. За кување ће бити потребни следећи производи:

• три јаја;
• 2 паковања маслаца 200 г.
• ванилин шећер 4 г;
• какао, 2 кашике. жлице;
• Коњак, 2 мл;
• шећер, пола чаше;
• пола чаше воде.

Прво, од шећера и воде, кувамо густи сируп. Док се хлади, туците јаја док се волумен не утростручи. Пажљиво сипајте сируп у јаја малим порцијама, наставите да ударате. Додајте какао, путер, ванилу, ракију. Још једном, темељито бичите крему, пошаљите да се охлади. То је то!

Кисела павлака

Овај необичан рецепт добро се слаже са воћем и може се користити за украшавање коктел салата. Одлично за кошаре за бобице. И наравно, може се користити за украшавање и сендвич колача. Припремите га од таквих производа:

• павлака, пола шоље;
• шећер или прах, 100 г;
• желатина, 10 г;
• какао прах, 50 г

Охладите павлаку, ставите је у посуду, добро је истресите миксером, постепено додајући шећер. Чим крема постане хомогена, додајте какао у малим порцијама и помешајте. Отопите желатину у хладној води, пустите да стоји. Лагано повежите оба дела.

Готова крема се може одмах сипати у калупе и охладити.

Цурд Цхоцолате Цреам

Ова чоколадна какаа за колаче није само укусна него и корисна. Одличан је за дечије посластице. Они ће бити сретни да једу чак и ону дјецу која не воле млијечне производе. И све зато што какао у овој креми доминира над осталим састојцима, пригушује укус свјежег сира.

Узмите ове производе:

• млеко, пола шоље;
• крема, 20 мл;
• какао прах, 10 г;
• шећерни сируп, 25 мл;
• свјежи сир, 2 жлице.

Пажљиво млевену скуту са мешалицом. Додајте какао и шећер. Загрејте млеко и сипајте га у крему у малим порцијама, добро мешајте. Таква чоколадна крема од какаа и свјежег сира може се послужити и као самостални десерт.