Цоцонут Цоокиес: Цоокинг Реципе

Кокосови кекси су прилично популаран дезерт који не само деца, већ и одрасли воле да се хране. Као што је познато, главна компонента овог печења је кокосово млеко, чипс или целулоза. Такви колачићи испадају не само укусни, већ и храњиви. Може се послужити за столом уз кафу, чај, компоте или друга пића.

Израда кокосових колача (рецепт без брашна)

Постоји много начина да се направи такво печење. У овом чланку представићемо само најједноставније и најповољније рецепте који су најпопуларнији код слатких зуба.

Дакле, да би код куће направили кокосове колачиће без брашна, требаће нам:

• кокосов чипс - око 250 г;
• кокошја јаја - два комада;
• гранулирани шећер - око сто педесет грама;
• морска сол средње величине - један прстохват;
• свеже исцијеђени сок од лимуна - 2 велике кашике;
• Сода - 1/3 мала жлица:
• мљевени орашасти плодови (најбоље је купити лешнике) - око 80 г;
• тамна чоколада - мала плочица (за украшавање десерта).

Мјешање кокосове базе

Представљена рецептура за кекс са кокосовим чипсом не предвиђа употребу високо квалитетног брашна. Али како ће онда бити сакупљена подлога током прављења десерта? Да бисте у процесу обликовања производа добили тако добар деликатес, свакако додајте пуну чашу кокосовог чипса у тесто.

Пилећа јаја треба ставити у здјелу, добро измијешати са миксерима, затим додати шећер и поновити поступак мијешања. Поред састојака треба додати и прстохват соли, мљевених орашастих плодова, сокове, газиране са соком од свјежег лимуна и кокосовим чипсом. Као резултат мешања производа треба да добијете вискозну базу.

У пећи формирамо и печемо кокосове производе

Кокосови колачићи се формирају врло лако. Да бисте то урадили, потребно је да покријете лим за печење папиром за печење, а затим ставите тесто на велику кашику. Имајте на уму да између производа треба да остану око два или три центиметра, јер ће током топлотне обраде, они ће се нужно повећати у величини и могу се држати једни на друге.

Након што се формира кокосов колачић, треба га пажљиво ставити у рерну и пећи око двадесет до тридесет минута на температури од 185 степени. Када се десерт повећа у волумен и постане црвенкаст, може се сигурно уклонити из папира за печење и лагано охладити.

Украсите чоколадом и послужите.

Пре послуживања кокосових колачића, по рецепту о којем размишљамо, препоручује се украшавање чоколадним залеђивањем. Да бисте то учинили, плочица тамне деликатесе мора се растопити у воденом купатилу, претходно јој је додала једну кашику не-киселог млека. Затим, на све печене производе треба сипати танку струју чоколадног премаза. Након што се деликатеси учврсте, кокосово пециво се може безбједно послужити уз чај или било које друго пиће.

Кокосови колачи: рецепт са мирисним млеком

Ако сте били у могућности да купите око пола литре свежег и природног кокосовог млека, препоручујемо да га направите укусним и деликатним колачићима. Да бисте то урадили, можда ће вам бити потребни следећи производи:

• кокосово млеко - око четири милилитра;
• гранулирани шећер - двјесто грама;
• маслац - око двеста грама;
• јодирана сол - један прстохват;
• кокошја јаја - око три комада;
• високо квалитетно брашно - од тристо педесет грама;
• сода за печење и сок од лимуна за гашење - на врху ножа;
• Рум од било ког произвођача - две мале кашике.

Цоокинг Цоцонут Доугх

Како кувати схортбреад са кокосовим чипсом, рекли смо горе. И треба напоменути да је сличан десерт, али уз помоћ мирисног млијека, више њежан. Препоручује се да се не пече на лиму за печење, већ уз помоћ колача. Али прво прво.

Да би се укусно тесто промешало са кокосовим млеком, потребно је да се јаја помијешају са миксерима, додају им се меко уље за кухање и шећер, а затим поновите поступак интензивног мешања. Након што добијете хомогену масу, треба додати јодирану сол, сок од сточне хране, хидрирани лимунов сок и рум. Након мешања компонената са њима, потребно је постепено сипати високо квалитетно брашно и сипати кокосово млеко. На крају, треба да добијете укусно и вискозно тесто.

Топлинска обрада кокосових производа у пећници

Кокосов колачић, чија рецептура укључује употребу палачинки за колаче, је направљен врло лако. Да бисте то урадили, требате подмазати посуђе било којим уљем, а затим ставити сваку жлицу базе у сваки зарез. Затим се калупи морају ставити у рерну и пећи пола сата. Након тог времена, тесто треба потпуно испећи, постати меко и нежно.

Како би требало да се сервирају колачићи?

Након припреме кокосове деликатесе, она се мора пажљиво уклонити из калупа и одмах послужити за стол. Поред овог десерта, препоручује се послуживање топле чоколаде, кафе или чаја.

Прављење кокосовог пецива без јаја

Кокосови кекси, чија рецептура не предвиђа употребу јаја, испада да нису лошији од горе наведених третмана.

Дакле, за припрему таквог десерта потребно нам је:

• нарибана кокосова каша (можете користити регуларне кокосове пахуљице) - око сто грама;
• природни путер - око сто грама;
• високо квалитетно брашно - од две стотине грама;
• гранулирани шећер - сто грама;
• рум - две мале кашике;
• сода за печење и сок од лимуна за гашење - на врху ножа;
• масно млеко - пола чаше;
• чоколадни бар - користите по жељи.

Метода кувања

Да бисте направили тако необичну посластицу, потребно је да помешате шећер са висококвалитетним брашном, а затим им додајете благо уље за кухање, млеко и све темељито помешајте док не постане глатко. Уз састојке које желите додати рибану пулпу кокоса, као и столни рум и соду, гланцани соком од лимуна.

Још једном, добро помешајући све горе наведене компоненте, треба их положити на даску и извалити слој дебљине око два центиметра. Након тога, потребно је да се база реже у дијаманте или троуглове, а затим стави на лист, премазује сунцокретовим уљем и пошаље у рерну. Пеците овај десерт на температури од 185 степени, по могућности двадесет пет минута. Након тог времена, кокосово пециво је потребно уклонити, охладити, а затим излити у танку струју. чоколадни премаз и послужите са чајем. Бон аппетит!