Коњак "Коктебел": историја, опис, критике

Претходно, изнад капије на улазу у Коктебел био је натпис "Земља ракије". Име је више него примамљиво. Али из неког разлога, табла је сада промењена. Тако сада Коктебелска земља отвара своја врата за вас.

О историји града

Како је изгледао овај град, није познато. Нажалост, таквих информација готово да и нема. Неки извори наводе да су се грчки бродови још увијек приближавали обалама овог града. Али чињеница је да је референца на град Атхенаеон, а не на чињеницу да је то био Коктебел. Штавише, у самом Коктебелу није било могуће пронаћи трагове древне културе. Међутим, информација да је у ИКС веку постојало насеље хришћана у овој области може се сматрати поузданим. Ово село је уништено од Печенега, а Млечани су након неког времена обновљени. Онда је формирано бугарско село.

У 19. веку, офталмолог Е. А. Јунге почео је да развија бизнис грожђа у овој области. У исто време, људи су почели да насељавају залив. Након што је Едвард Андреевицх његов син почео да се бави винарством. Захваљујући ова два човека, у Коктебелу је сада одлична фабрика вина и ракије.

Мало о биљци

Фабрика ракије Коктебел основана је 1958. године. За фабрику вина и ракије, он је прилично млад. Али у то време винарије на Коктебелу биле су најдуже и најкомплексније на целој обали полуострва. Коњак "Коктебел" су обичне и бербе са веома високом изложеношћу. Распон вина ове биљке је такође прилично широк - од сувих кантина до јаких десертних. Поред тога, биљка је позната по својим кушаоницама.

Неколико речи о вину

У Коктебелу има много кречног тла. Управо због тога добра жетва долази од грожђа, од којег се праве фина бела вина. Захваљујући древном Кара-Даг вулкану, ово подручје је богато и вулканским тлима. А ово је веома плодно тло за десертна вина. У Коктебелу ће сваки гурман пронаћи пиће по вашем укусу, али најразноликији избор је Мадера.

Како се ракија појавила?

У Коктебелу је почела производња јаког алкохолног пића на Кримском полуострву након Другог светског рата. Почео је да прави, по рецепту висококвалитетне бугарске ракије. Сада можете лако доћи на обилазак биљке и увјерити се не само како се припрема алкохол, већ и пробати његове најбоље сорте. Коњак "Коктебел" од када је прва боца прошла кроз многе промене. Мајстори мешања и технолози биљака много су експериментисали са алкохолом коњака и на крају постигли савршен резултат.

Прва серија коктебелских ракија је продата 1965. године. Две године касније, у продаји су били берба коњака, односно пића која су остарела више од пет година.

Модерн Цогнац

Рецензије коњака "Коктебел", уз ретке изузетке, су позитивне. Пиће је рафинираног укуса и сјајног букета. Равнотежа између укуса и укуса је увек савршена, кажу многи познаваоци коњака. "Коктебел", напомињу они, је квалитетно и приступачно пиће. Међутим, постоје негативни коментари. Неки познаваоци вјерују да је прије "Коктебела" било боље.

Сада фабрика производи око десет марки племенитих пића. Сваки од њих има свој укус и има своје особине. Технологија производње у производњи Коктебел ракије се користи класично. Бленд се састоји од неколико алкохола са различитим годинама жетве.

Коњак "Коктебел" стар је искључиво у храстовим бачвама. У просторијама предвиђеним за излагање одржава се оптимална температура. Захваљујући бачви од храстовине, пиће добија изузетну арому, боју јантара и племенит укус.

Коњак "Коктебел" се пуни у различите контејнере. Међу њима су нестандардни. На пример, неке врсте ракије се пуне у бачве од три литре. Ту су и стаклене боце необичних облика, разне опције поклон кутије.

Вреди напоменути да је и обичан Коктебел ракија достојан избор. Пића старости од три до пет година, наравно, немају тако изражен укус, али су посебно лагана.

Један од бисера биљке је коњак "Крим". Направљена је од неколико сорти грожђа, од којих су главне кримска субота и грузијски Ркатсители.

Али главно ремек-дело Коктебелских коњака се с правом сматра Кутузовим коњаком. Просечна старост изложености је 25 година. Једини Кутузов коњак помаже чувеном певачу Јулију Иглесијасу да се упозна са жељеним расположењем пре концерта. Умјетник мора попити 50 грама овог племенитог пића прије одласка на позорницу.

У фабрици постоје брендиране продавнице у којима можете купити квалитетне оригиналне производе. На пример, пола литре Коктебелове ракије са пет звездица кошта 650 рубаља. За сувенире можете узети боце мањег капацитета. Овај коњак је направљен од домаћих сорти грожђа, благо је жуте боје, близак златној. Мекан је, без трпкости, има лагани орашасти окус.