Колачићи "Орашасти плодови са кондензованим млеком" за свечани сто

Свако од нас има своје омиљене слаткише, укус којих се сећамо од самог детињства. То може бити торта од кромпира - обавезан елемент шалтера за пецива широм Совјетског Савеза, свечане торте "Наполеон" или "Праг", или уобичајени "Ризхик", који је ваша мајка печена за ваш рођендан. Порасли сте, али успомене остају, па проведимо сат времена и направимо колачиће "Орашасти плодови са кондензованим млијеком". Меке љуске орашастих плодова, пржене са свих страна, са слатким пуњењем куваног кондензованог млека, привлаче све чланове ваше породице. Тако да је време да пређемо на посао.

Колачићи "Орашасти плодови са кондензованим млеком"

Састојци који су вам потребни су једноставни и могу се наћи у свакој кухињи. Да бисте направили тесто на "Нутс", узмите 2 јаја, пола шољице шећера, 200 г меког маслаца или маргарина од креме, кашичицу гашене соде (ово се може урадити са лимуновим соком, сирћетом или само топлом водом), пола кашичице соли и 3 шоље брашна. Такође у тесту да се окуси м Можете додати мало ванилиног или ванилиног шећера. Истопити се у воденом купатилу у микроталасној маслац, додајте шећер и добро промешајте. Затим туците 2 јаја и додајте хидратирана сода, со и ванилија по укусу. Нежно, делом, мешајте брашно. Тесто за орашасте плодове са кондензованим млеком требало би да буде бриљантно, лепо, униформно, без укључивања кристала шећера или грудица брашна. Након тога ће вам требати образац за печење ораха. Она је у скоро свакој породици, нова или наслеђена од маме или баке. Ове специјалне посуде са урезима у облику матица долазе у два облика: електрични или захтијевају гријање на пећи. Пре кувања, облик треба подмазати. Затим се комадићи теста обавезно морају исте величине, тако да им се рубови, када се накнадно споје, лагано споје један са другим, стављају их у орешницу. Након тога, пеците не више од 3-5 минута, побрините се да су колачићи запечени, али не и спаљени. Извадите готов дио и направите нови. Овај процес може потрајати дуго. Можете повезати децу са њом, само се побрините да не буду спаљени.

Прављење надева

Када су све шкољке спремне и погледају вас црвеном страном из чаше, можете почети да пуните колачиће. Традиционално, то је кувано кондензовано млеко, које се може направити самостално: кувати кондензовано млеко у довољној количини воде 3 сата, а затим га оставити да се охлади. Боље је да се то ради претходне ноћи, тако да се кондензовано млеко добро охлади. У трговини можете купити и готове надев. Напуните сваку половину довољном количином кондензованог млека, темељно очистите рубове колачића и спојите их заједно. Орешке са кондензованим млеком. За дијететске навијаче, важно је знати да су, као и сви слаткиши, ови колачићи изузетно високи у калоријама енергетску вредност по 100 г је 450 кцал, а једна матица ће повући 115 кцал. Истовремено, већина калорија долази управо из пуњења, јер калорични садржај кондензованог млека је 320 кцал на 100 г производа, како у куваном, тако иу правилном облику. Али понекад је могуће повући се из прехране како би уживали у одмору са породицом.