Кухање укусних пилећих срца. Колико треба кувати нуспроизвод?

Како се праве пилећа срца? Колико да се кува овај нуспроизвод? На ова питања ћете добити одговоре из представљеног чланка.

Пилећа срца: колико кухати?

Сигурно нема таквих људи који не би пробали укусно и деликатно јело са пилетином. Треба напоменути да овим производом можете кувати не само гулаш или кухати суву супу, већ и облик оригинална салата па чак и ужину. Да бисте то урадили, потребно је само да купите свјеже замрзнута пилећа срца. Колико да се кува такав производ на пећи? Одговор на ово питање је прилично једноставан. Уосталом, готово сви рецепти који укључују употребу овог састојка, кажу да их треба кувати не више од 25 минута. Током овог периода, пилећи производ ће постати што је могуће мекши и нежнији. Али то је само ако су пилећа срца претходно одмрзнута. У супротном, време њихове термичке обраде је боље повећати за 10-13 минута.

Како укусно кухати пилећа срца?

Постоји много начина за кување пилетине. Ипак, најпопуларније јело, у којем су пилећа срца директно укључена, је укусан и богат гулаш. Ако не знате како да га припремите, ми ћемо вам о томе одмах рећи.

Па како се кувају мека пилећа срца у сосу од павлаке? За ово нам је потребно:

• павлака са великим садржајем масти - не мање од 200 г;
• сунцокретово уље без специфичне ароме - око 30 мл;
• смрзнута пилећа срца - не мање од 500 г;
• хладна вода - пуна чаша;
• пшенично брашно - 5 г;
• сол, мљевена паприка - користити по укусу;
• свјеже биље - примјењују се дискреционо;
• бијеле жаруље - око 2 главе.

Обрађујемо главни састојак

Пре кувања укусног и мирисног гулаша, потребно је обрадити цео пилећи нуспроизвод. Потпуно се одмрзне, а затим темељито испере у топлој води. У овом случају, са срцима одсећи све непотребне елементе. Њих не треба бити. Можете припремити нуспроизвод као цјелину.

Процес топлинске обраде

Како треба кувати пилећа срца? Колико их кува и пржи? Да бисте то урадили, узмите дебели зид и ставите га на ватру. Додавши у посуђе сунцокретово уље, ставили су сва пилећа срца исецкана у њега лук. Пеку се 7 минута. У исто време, нуспроизвод би требало да се приметно промени у боји и благо порумени.

Након печења производа додајте им воду за пиће. Такође срца сол и бибер. У овом облику се кувају 13 минута. За то време, нуспроизвод би коначно требало да постане мек.

У најмању руку, у таву стављају дебелу и масну павлаку, десертну кашику пшенично брашно и свеже сецкане зеље. После мешања свих састојака, покривају се поклопцем и пече се 5 минута. За то време, сос од млека ће се добро згуснути, чинећи гулаш хранљивијим, мириснијим и укуснијим.

Како се на стол стављају пирјане срце?

Након кувања укусних пирјаних срца, уклањају се из пећи и остављају испод поклопца 7-9 минута. Онда пређите на израчун целокупног ручка. Претходно кувани прилог (на пример, згужвани кромпир или шпагети) ставља се на тањур и обилато залива киселим павлаком. У исто време у сваком делу посуђа излажу се 4 или 5 пилећих срца. Поред вечере, послужују се и свеже сецкани зелени лук и комад сивог хлеба.

Као што видите, у припреми пилећих срца није ништа компликовано. Главна ствар је одабрати свјежи нуспроизвод, исправно га обрадити и подвргнути га темељитој топлинској обради.