Кување џемова од огрозда са поморанџама
Најбоља посластица
Шта би могло бити укусније од домаћег мирисног џема? Наравно, таква посластица никога неће оставити равнодушним. Свако ко је пробао ово право кулинарско ремек дјело домаће кухиње барем једном више неће хтјети купити нешто слично у трговинама. На крају крајева, укус производа је веома различит. И то је већ 
да не спомињемо предности домаћег џема. Међутим, оне хостесе које су успеле да кувају и испробавају готово све стандардне врсте ове слатке деликатесе почињу да траже занимљивије рецепте. Џем од огрозда са наранџом је једно од најпопуларнијих, али још не досадних јела. Постоје легенде о његовим користима. Уосталом, огрозд је бобица која садржи огромну количину витамина Ц. У комбинацији са џемом од цитруса, испоставља се само складиште ове највредније корисне супстанце. Његов укус ће пријатно изненадити све љубитеље да уживају у нечему укусном. Џем од огрозда са лимуном или познатом наранџастом разликују се од своје "брате" свеже киселости и необичног укуса. Али кухати такво чудо моћи ће скоро свака домаћица. Само следите један једноставан рецепт. 
Припремна фаза
Неопходно је залиха мале количине одређених производа. Биће вам потребни следећи састојци:
- око 2 кг јагода огрозда (дозвољена је било која сорта, као и степен зрелости);
- сличну количину шећера по маси;
- 3 или 4 кг поморанџи (по укусу).
Одбор
Неке домаћице додају и мало ваниле, зачинског цимета или лишћа трешње да би добили посебан укус. Али за почетнике, а овај рецепт је погодан. Онда можете сами идентифицирати компоненте које недостају и направити џем од огрозда с наранчама управо онако како вам се свиђа.
Кувам домаћу посластицу
Дакле, време је да пређемо директно на сам процес. Исперите огрозд у хладној води и свакако уклоните све непотребне дијелове оштрим маказама. То су педунцлес и крути репови. Овакви блотцхес ће направити најукуснији џем од огрозда са наранџама прави тест за дегустаторе. Можете бити сигурни да ће квалитет готовог производа у великој мери патити од тога. Испрати и исећи наранче у мале кришке. Зест се препоручује да се не уклања. Даје сочан укус и занимљив укус. Али свакако уклоните кости. Мљевење плодова и плодова мљевењем меса. Излијте добијену масу у посуду. Пажљиво додајте сав шећер тамо. Да се џем од огрозда са наранџама не спали, обавезно га промијешајте у процесу кухања. Потребно је око 20 минута времена, а затим је потребно стерилисати стаклене посуде у којима ће се ова посластица чувати у будућности. Ово ће омогућити да џем остане укусан и свеж као у првим сатима након кувања. Нанесите хомогену масу (треба да садржи довољно велике мрље од бобичастог воћа) раширен у припремљеним контејнерима и замотајте. Прженицу од огрозда чувајте на наранчама на хладном месту. Комора фрижидера ће такође стати.