Кухање домаће лубенице свеже. Укусно, једноставно, корисно!

Говорећи наглас "лубеница свјежа", одмах представљамо чашу с јарко ружичастим пјенушавим пићем. Данас је постало модерно кухати свежих сокова. Ствар је у томе да није само укусна, здрава, већ и једноставна. Главни услов за припрему свежег сока је доступност хране, блендера или соковника. Али ако немате неопходне кућне апарате, можете користити популарни метод - узмите рибеж, газу и сито. У нашем чланку научит ћете како направити лубеницу свјежом.

Вриједи подсјетити да се такво освјежавајуће пиће припрема без различитих адитива као што су шећер, зачини, сол и тако даље. Свежа не захтева топлотну обраду, а онда је свежа (то јест, свежа)!

Велика лубеница

Време је да се направи свежа лубеница - ово је крај лета и почетак јесени. То је период када лубенице дозријевају на диње на природан начин. Наравно, могуће је припремити такво пиће током цијеле године. Али у јесен, када су полице препуне обиља зрелих и јефтиних плодова, учините то задовољством! Уосталом, лубеница је комбинована са великим бројем других воћа и бобица. Размотрићемо неколико рецепата, али о њима мало касније. Пре него што са вама поделимо тајне прављења пића, уочићемо које витамине и минерале је богато.

Састав минерала и витамина

Лубеница ће бити корисна свима, јер укључује велики број:

• калцијум;
• бакар;
• гвожђе;
• магнезијум;
• манган;
• цинк.

Већина бобица садржи витамине:

• Б9;
• ПП;
• Б5;
• Б6;
• Б1;
• А;
• Е.

Научници су доказали да лубеница има диуретски ефекат, снижава крвни притисак, штити особу у врућој клими од топлотног удара. Берри помаже људима који имају дијабетес, јер њиховом тијелу треба много витамина и минерала садржаних у лубеници! Такођер, кардиолози савјетују јести лубенице онима који имају одређене проблеме са срцем. Берри чисти крвне судове холестерола, осигурава нормално функционисање срца, а такође спречава развој болести попут срчаног удара, атеросклерозе, хипертензије, можданог удара. Офталмолози такође препоручују јести лубенице што је чешће могуће током лета. На крају крајева, они садрже бета-каротен и ликопен. Ове супстанце штите наше очи од дегенеративних промена. Нећемо набрајати сва корисна својства лубенице, јер је наш чланак посвећен припреми лубенице свежим.

Савети за пиће

Прво, пити лубеницу треба попити 20-30 минута пре оброка. Друго, максимални део за потрошњу је 200 грама. Треће, конзумирање сока након оброка је строго забрањено, јер они разблажују желучани сок, узрокујући ферментацију, што доводи до успоравања процеса варења. Четврто, додавање шећера овом пићу није вредно тога, јер је по својој природи бобица довољно слатка. Али ако желите да буде још слађе, онда ће бити много корисније додати једну кашичицу меда на стакло. Пето, премлаћивање бобица у блендеру не би требало да траје више од минуте. Представљамо Вам неколико рецепата за пиће!

Блендер од лубенице. Цлассиц реципе

Састојци обавезни:

• пулпа лубенице - 300 грама;
• свеже лишће менте - 5 комада;
• коцке леда 5-6 комада (опционо).

Како кувати

Уклоните кости из меса лубенице. Ставите га у миксер. Меље док не постане глатко. Сипање свеже лубенице из посуде у лепе наочаре. Украсите листовима или гранчицама менте, по жељи додајте коцке леда.

Лубеница свежа. Рецепт с цитрусима

Састојци обавезни:

• лубеница - 400 грама;
• сок од цитруса (било које воће) - 1 кашика;
• коцке леда - 5-6 комада (опционално).

Како кухати: акције сличне класичном рецепту. Исто тако, кости се уклањају из бобица, месо се ставља у миксер и комбинује са соком лимете, лимуна или наранџе. Меље 30-60 секунди. Да бисте сачували лагану зрнасту текстуру пића, у блендер можете додати коцкице леда током брушења.

Пиће лубенице са сладоледом

Ако на врели љетни дан чекате госте, биће вам захвални на свјежем и укусном свежем соку направљеном од меса зреле лубенице уз додатак природног сладоледа. Тајна израде пића је да се целулоза бобица мора претходно охладити или чак замрзнути. Ово је још боље.

Састојци обавезни:

• пулпа лубенице - 500 грама;
• сладолед - 100 грама.

Како кухати?

Прво, одрежите пулпу лубенице на 3 до 3 цм коцке, након што уклоните сва семена. Ставите резану лубеницу пола сата у замрзивач. Ако се ваше бобице није охладило, али се смрзло, онда не би требало да се узнемиравате, јер ће кришке воћног леда учинити за нас!

Друго, ставите охлађене комаде лубенице у блендер, додајте 100 грама сладоледа. Тући за минут до хомогене масе и изгледа густе пене.

Треће, сипамо пиће у предивне наочаре. Запамтите да лед и шећер нису потребни за такво пиће, јер је бобичасто воће већ претходно охлађено, а сладолед ће пићу дати слатки и кремасти укус!

У закључку

Наш чланак о кувању свеже лубенице је завршен. Делили смо не само класичне, већ и друге рецепте за припрему свежег пића. Немојте се плашити експериментисања и додавања својих састојака рецептима. Бон аппетит!