Право кување теста на павлаци

Кисело врхње

Могућности кувања су прилично велике. Испод ће бити описани најчешћи начини који не захтијевају пуно труда и трошкова, али на крају ће вас одушевити одличним укусом већ припремљених производа. Тесто на павлаци даје кувану храну деликатним укусом и пријатним укусом. Пошто у саставу нема шећера, можете га користити са и без слатког пуњења. Све зависи од вашег укуса. Размотримо први начин кувања.

Тесто на крему: рецепт број 1

Структура укључује:

1. Павлака - једна чаша (15-20%).
2. Маслац или маргарин - две стотине грама
3. Пшенично брашно - две или три чаше.

Метод припреме:

1. У посуди просијте брашно кроз сито да га обогате кисеоником.
2. Додајте омекшани маргарин или путер, нежно мешајте.
3. Комбиновати павлаку и кувану смјесу. Мијесити тесто.
4. Када почне да се држи у кугли, почнемо да радимо са њом рукама.
5. Готов изглед - еластична конзистенција. Такође, тесто би требало да вас учини нежним, добро се разваљујете и не лепите на површину. То је то! Кисело врхње је спремно! Онда креирајте са њим све што ваше срце жели!

Тесто на павлаку за колачиће: други начин

Да би га припремили, није потребан посебан напор, најважније је имати при руци све потребне састојке. Дакле, потребни су ти производи:

1. Јаје је једно.
2. Шећер - једна или две кашике (кашике).
3. Павлака - сто грама.
4. Маслац или маргарин је око сто педесет или двјесто грама.
5. Пшенично брашно - две или три чаше.
6. Прашак за пециво - једна кашика (кашичица).
7. Прстохват соли.

Кисело врхње: кување

1. Узмемо најдубљи капацитет и разбијемо јаје, пажљиво тукли.
2. Додајте со и шећер. Стир.
3. Повежите добијену течност са павлаком.
4. Додајте омекшани маргарин или путер. Стир.
5. Узмите прашак за пециво за тесто и помешајте брашно. Ако га немате, можете узети пола чајне жличице угинуле соде. Комбинирајте са смешом и добро промешајте док не постане глатка.
6. Додајте брашно док се тесто не заустави на странама лонца. Не сипајте више, иначе ћете добити тврду грудицу, која тада неће имати довољно снаге да се котрља.
7. Ставите тесто четрдесет минута у фрижидер. Онда ћемо од ње припремити све што желимо. Ово тесто не воли топлину, зато радите с њим у порцијама: стисните малу количину, а остатак оставите на хладноћи.

Кисело врхње: слатка верзија

Однос производа је исти, али морате додати око једне чаше шећера. Претходне две опције су веома погодне за печење колача, али ова метода је за слатке колаче. Припрема се по истом принципу: комбинујемо јаје, павлаку, шећер и путер (маргарин). Додајте прашак за пециво и просијано брашно. Све добро промешајте са кашиком или мешалицом. Такво тесто на конзистенцији ће личити на обичну масу скуте. У овом случају, додатно се не препоручује гњечење руку.