Кнедле од сира: рецепт са фотографијама

Кнедле - необично укусна, сочна и срдачна јела, која се поносе у многим кухињама свијета. Главни врхунац овог јела је да се може припремити са разним надјевима: са кромпиром, печуркама, џемом, свјежим сиром и многим другим, тако да може бити не само засебно јело, већ и десерт. Овај чланак представља различите опције. думплингс реципес са сиром. У просјеку, потребно је 60 минута за припрему јела.

Домаће

Домаће кнедле са свјежим сиром, куване по класичном рецепту, јело које ће одушевити све рођаке. Број састојака у рецепту се израчунава на око 7 порција.

Састојци

• Јаја
• Просијано брашно.
• Милк
• Вода
• Сир.
• Шећер.
• Салт
• Кисела павлака или путер.

Размислите како да кувате кнедле са сиром корак по корак:

1. У дубоким посудама просијте брашно (4 шоље), додајте малу прстохват соли.
2. У другој здјели, туците јаје (1 ком.), Промијешајте га с водом (150 мл) и млијеком (150 мл).
3. Сипајте садржај посуде у брашно, направите тесто. Биће сјајно ако можете користити миксер.
   
4. Готово тесто пребацујемо у посуду, прекријемо фолијом. Чистимо у фрижидеру 20 минута.
5. Чекајући тесто, идите на пуњење.
6. У свјежи сир (500-600 г) додајте јаје и шећер (50 г). Стир. Готово је.
7. Ово тесто се разваља.
8. Изрежите на мале квадрате (10 к 10) или у кругове (промјера 10 цм).
   
9. Унутар сваког комада додајте готов сир. Поправите ивице.
10. Скувајте воду у лонцу.
    
11. Бацамо малу количину кнедле тако да се не купе заједно током кувања. Око 5 минута чекамо, када плутају на површину, а ми добијамо.
12. На овај начин кувајте све кнедле.
13. Сортирај кнедле у тањирима. Бон аппетит!

Реал Украиниан

У основи, кнедле са сиром се сматрају националним јелом Украјине. Тесто за ово јело у овом рецепту припрема се са павлаком.

Састојци:

• Кисела павлака.
• Просијано брашно.
• Вода
• Куицклиме сода.
• Салт
• Сир.
• Жумањци јаја.
• Шећер.
• Буттер.

Кнедле од сира (корак по корак): т

1. У посуду са крављим сиром (300 г) додајте шећер (2 кашике. Жлице), жуманце (2 комада) и маслац, растопљен у тигању (100 г). Пуњење је спремно.
2. У посебној посуди, просијати брашно (3 кашике), додати мало соли, промешати.
3. У другој посуди, помешајте павлаку (3 кашике) са содом (пола кашичице). Додајте готову смешу у брашно.
4. Мик, истовремено заливши воду (0,5 кашике). Гњечите тијесто средње густоће.
5. Покривен филмом тесто за кнедле са скутом инсистира 20 минута.
6. Темељно разваљајте тесто на претходно попрсканом столу за просијано брашно.
7. Користећи чашу или стакло, подијелите слој тијеста у круг.
8. У средиште сваке шоље ставите кашичицу крављег сира.
9. Саставимо кнедле на пола, спојимо рубове. По жељи могуће је формирати ивице у облику одређеног свињца.
10. Кухајте и слану воду у тави. Сипајте кнедле у серијама, не заборављајући да их промијешате. Након успона чекамо 4 минуте и дођемо.
11. Украјински кнедле су спремни.

Сланим сиром

Најбоље посластице на столу су кнедле са сланим сиром, чија припрема траје 1,5 сат.

Производи:

• Пшенично брашно.
• Јаја
• Млеко (можете узети воду).
• Вегетабле оил.
• Сир.
• Салт

Рецепт за кнедле са свјежим сиром:

1. Идемо на тест. У дубокој посуди са просејним брашном (500 г). Затим додајте једно јаје, млеко (250 мл) или хладну воду (250 мл), биљно уље (2 кашике) и мало соли.
2. Добро промешајте и извадите на кратко.
3. Припремите пуњење. У једној посуди помијешајте свјежи сир (400 г), јаје и сол.
4. Поспите брашно на стол и раширите тесто. За практичније котрљање препоручује се да се тесто подели на два дела.
5. Точка за ваљање ваљака на слојевима. Кречемо их у кругове.
6. Већ припремљено пуњење ставите у центар сваког круга.
7. Лепо причврстите ивице колача прстима.
8. Кухајте кнедле у куваној води 7 минута.
9. Укусно и сочно јело.

Лазне кнедле са скутом: корак по корак рецепт

Из назива постаје јасно да се ове кнедле могу кухати брзо, али истовремено и укусно. Потребно је само 15 минута времена, а ви добијате задовољавајуће, укусно јело.

Састојци:

• Флоур.
• Сир.
• Јаје
• Вегетабле оил.
• Шећер.
• Салт

Кухање лењих кнедли са сиром корак по корак:

1. Прво треба да ставите посуду са сланом водом на ватру.
2. У здјели с виљушким сиром (250 г) с мало соли.
3. Додајте јаје, шећер (5 кашичица). Алл мик.
4. Сада додајте брашно (3 кашике) и поново помешајте.
5. Мешајте тесто на столу.
6. Подијелимо га на два идентична дијела, од којих завртимо кобасицу.
7. Поделимо га на идентичне кругове од 2 цм.
   
8. Наша вода би већ требала да прокува, па улијте биљно уље (40 г) и сипајте кнедле.
9. Припремите потребан број минута, ставите у посуду.
10. Лази думплингс од куваног сира.

Он кефир

Одштампане тестенине, направљене на бази кефира, добијају се у посебном благом и топљеном уста.

Морате купити следећи сет производа.

За тест:

• Кефир.
• Просијано брашно.
• Јаје
• Сода
• Шећер.
• Салт

За пуњење:

• Сир.
• Јаје жуманце.
• Шећер.
• Салт

Рецепт:

1. Узмите дубоку посуду, ставите просијано брашно (2,5 кашике), јаје и со.
2. У кефир (1 тбсп.) Додати сода (0,3 тсп.) И мик. Додајте смешу у брашно и промешајте.
3. Руке гњечите у бујно тијесто.
4. Инсистирајте га испод филма 20 минута.
5. У међувремену, наставите са пуњењем. У посуди са скутом (250 г) пошаљите жуманце, шећер (2 кашике) и сол, помешајте.
6. Расуто садашње тесто на слојевима од 2 мм. Пре тога се препоручује да се тесто подели на два дела.
7. Изрежите масу на квадрате.
8. Ставите у средину сваког квадратног надева.
9. Затворите квадрате и пажљиво фиксирајте ивице.
10. Шаљемо кнедле у кувану воду док не будемо готови.
11. Јела, која ће ићи кнедле, пожељно је помазати уљем.
12. Готове кнедле са сиром на кефиру савршено ће се комбиновати са павлаком.

Стеамед

Ако желите да се упозорите и избегнете кување кнедле које се распадају током кувања, погледајте ову опцију.

Састојци:

• Флоур.
• Млеко или вода.
• Јаја
• Сир.
• Шећер.
• Буттер.
• Салт

Рецепт:

1. Узмите посуђе, помијешајте у њему једно јаје, со, млијеко или хладну воду (опционално, 0,5 ст.).
2. Просијано брашно (2-3 тбсп.) За додавање у здјелу.
3. Направи тесто.
4. Узмите посебну посуду, пажљиво гњечите виљушком сиру (500 г).
5. Додајте шећер (2 кашике), жуманце, растопљени маслац. Мешајте све.
6. Мешајте тесто, направите га танком ваљком (1,5 - 2 мм).
7. Направите квадрате или кругове од теста. У средини фигуре ставите кашичицу готовог свјежег сира.
8. Затворите и осигурајте кнедле.
9. Ставите цедило изнад лонца за кухање и ставите кнедле тамо.
10. Препоручује се 15 минута.
11. Стеамед Думплингс са готовим сиром.

Чоколада

Опција за оне који желе мало да експериментишу и скупе мало нестандардне кнедле.

Састојци за тесто:

• Флоур.
• Вода
• Јаје
• Какао
• Шећер.
• Салт

За пуњење:

• Сир.
• Салт
• Шећер.
• Какао
• Циннамон

Рецепт:

1. У велику посуду са хладном водом (2 жлице.) Додајте шећер (1 тбсп. Споон), со и јаје. Стир.
2. Додајте какао (2 кашике).
3. Додајте брашно (5 кашика) и поново помешајте. Није потребно користити 5 шољица брашна, потребно је пратити конзистенцију тијеста.
4. Припремите тесто да га уклоните испод пешкира док кувате пуњење.
5. Помијешајте свјежи сир (500 г) и све остале састојке и пажљиво их умијесите вилицом.
6. Ово тесто мора бити изваљано у облику слоја, направити круг уз помоћ шоље.
7. Сваки елемент је испуњен пуњењем и затвара рубове.
8. Кухање чоколадних кнедли се не разликује од обичне кухиње. Сачекајте кипуће воде, баците их и сачекајте успон.
9. Приуштите својој породици укусне чоколадне кнедле са сиром.

Са бундевом

Бундева и свјежи сир - одлична комбинација за пуњење кнедле. Пробајте и сигурно ћете бити задовољни.

Састојци за пуњење:

• Пумпкин
• Сир.
• Ванилла.
• Шећер.

За тест:

• Вода
• Милк
• Флоур.
• Салт
• Вегетабле оил.

Рецепт:

1. На средњем ренде, брушите бундеву (200 г), пребаците је у подмазану таву. Запалили смо се и кухали 7 минута. Дај цоол.
2. Идемо на тест. У великој здјели помијешајте хладну воду (0,5 кашике), Млијеко (0,5 кашике), Слану (1/2 жличице), Леан уље (1 жлица) и брашно (5 кашика). Мешајте тесто, покријте убрусом и оставите да одстоји 20 минута.
3. Иди на надев. У охлађену бундеве шаљемо скуту (200 г), ванилу и шећер. Стир. Пуњење је спремно.
4. Раздвајамо тесто танко ваљане у слојеве на мале квадрате.
5. Попуните квадрате завршеним пуњењем и чврсто затворите рубове.
6. Пошаљите кнедле у кипућу слану воду и кувајте око 7 минута.
7. Кнедле су спремне за послуживање.

Са јабукама

Додајте јабуке и сир у кнедле? Лако, и што је најважније - невероватно укусно и слатко.

Састојци:

• Флоур.
• Сир.
• Вода
• Салт
• Јабуке
• Шећер.
• Буттер.

Рецепт за кнедле са сиром (фотографије су приложене у чланку):

1. Додајте прстохват соли у брашно (400 г) и промешајте.
2. Додати врућу воду (200 г).
3. Направите тесто, оставите га под пешкиром 20 минута.
4. Пажљиво оперите, огулите и нарежите јабуке на мале коцкице (3 - 4 ком.).
5. Ставите посуду на средњу топлоту, излијте шећер (2 кашике. кашике). Сачекајте док се не отопи.
6. Додајте и растопите маслац.
7. Додајте исецкане јабуке, стално мијешајте и сачекајте да се окрену јантарно. Тако се јабуке добијају карамелизиране.
8. Сачекајте да се јабуке охладе. Помешајте их са сиром (400 г), додајте шећер по жељи.
9. Направите танко тесто на флоуред столу. Означите кружнице стаклом. Додајте јабуке и надјев за сира, затворите рубове.
10. Улијте кнедле у кипућу воду, након што будете спремни за сортирање на плоче. Послужује се препоручује се са павлаком.

На први поглед кнедле су веома лагана и једноставна јела, али не зна свака домаћица како да их кува правилно и укусно. Квалитетни производи у продавницама се не могу купити, сами кувају код куће. Наши рецепти ће помоћи да ово јело постане необично укусно и нежно. Припремивши кнедле само једном, сигурно ће пожелети да покушају поново. И то није нимало изненађујуће: испоставило се да су сочни, лагани и прозрачни.

Бон аппетит!