Одличан пјену од јагода

Јагода моуссе је врло једноставан, али и укусан десерт. У врело љето таква укусна посластица ће бити прави пут. Сада размотрите неколико опција за креирање таквог десерта.

Са желатином

Да бисте направили овај пудер од јагоде, требаће вам:

• 70 грама шећера у праху;

• две и по кашичице желатине;

• 300 грама јагода;

• 150 мл млека;

• махуне ваниле.

Метода кувања

1. У хладној води двадесет минута, ставите желатину. Када се набрекне, стави на ватру на минут, топлота се распусти. Али не кухајте на било који начин.

2. Прокухајте млеко, улијте га у желатину. Затим добро промешајте и охладите.

3. Оперите јагоде, осушите, додајте ванилу и шећер у праху.

4. Онда сечите воће у блендеру.

5. Када се млеко охлади, бичите га. На крају додајте бобице.

6. Након масовног наношења на посуду за сладолед и пошаљите у фрижидер на три сата.

То је све, пудер од јагода са желатином је спреман. Овај десерт је савршен за дечији одмор.

Без желатина

Да бисте направили пјену без желатине, требаће вам:

• шећер (по укусу, зависи од слаткоће јагода);

• 200 грама јагода;

• 250 мл млека;

• две кашике гриз.

За сос потребно (приближно у једнаким пропорцијама):

1. јагода;

2. шећер.

За декорацију требате:

• бобице;

• лишће менте.

Цоокинг дессерт

Како направити пјену? Сада ћемо детаљно рећи.

1. Прво узмите лонац, улијте млеко и прокухајте.

2. Затим прелијте кувани гриз (у танком млазу) у кипуће млеко, уз стално мешање.

3. Сада додајте шећер. Затим кувајте на лаганој ватри уз константно врење око осам минута. Онда кул.

4. Смрвите јагоде у блендеру.

5. Сипати кашицу у охлађену гриз, туцати мјешалицом.

6. Нанесите масу на посуду, охладите у фрижидеру (око пар сати).

7. Сада направите сос од јагоде. Да бисте то урадили, исеците јагодичасто воће у блендеру са шећером.

8. Улијте сос од јагоде на тањур, на врх моуссе и украсите га бобицама и ментом.

Укусна и лагана крема

Да бисте направили такав десерт, требаће вам:

• чашу шећера (ако не волите слаткише, можете узети мало мање);

• 250 грама јагода;

• пилећи протеин.

Стравберри Моуссе: Рецепт

1. Прво оперите бобице, изрежите их.

2. Ставите јагоде.

3. Прелијте преостале бобице шећером и исеците мешалицом.

4. Затим додајте протеин и умутите мешалицом да направите пахуљасту пену.

5. Након преосталих јагода додајте пјену.

6. Онда пошаљите десерт у фрижидер око двадесет минута. Онда ће постати гушћа.

7. Пре послуживања, сипајте шлаг.

Стравберри Моуссе: Цреам Реципе

Овај десерт је такође припремљен врло једноставно. Да бисте створили пјену, требаће:

• три протеина;

• једну и по чашу шећера;

• две чаше јагода;

• три чаше креме.

Цоокинг

1. Исперите јагоде, ставите у миксер, додајте шећер (0.75 шоље), направите пире кромпир.

2. Бичите крему одвојено, треба да направите густу масу.

3. Победите беле са шећером (0,75 чаша) да бисте постигли стабилне врхове. Приметите да се шећер додаје постепено.

4. Сада помешајте пире од креме и јагоде, затим додајте протеине, помешајте. Све је спремно, распоредите насталу масу у посуде.

Леан

Ако је дошло вријеме поста, онда ће тај десерт очигледно привући оне који га се придржавају. Пјену од јагода је направљено једноставно, испада веома лагано и укусно.

За кување ће вам требати:

• 500 грама јагода (свеже или замрзнуто);

• 2 кашике. л семолина;

• чашу воде;

• две трећине чаше шећера.

Процес прављења десерта

1. Како направити леан моуссе? Ако сте замрзнули бобице, одмрзните и исушите сок.

2. Затим улијте гриз у подметач, покријте га водом, а затим промешајте.

3. Након стављања на ватру, мијешајући, доведите до кључања.

4. Затим смањите топлоту на минимум, кувајте док не будете спремни око пет минута.

5. Након што се смеша мало охлади.

6. Затим вам треба миксер, пошаљите шећер и бобице. Као резултат, добијате глатко пире од слатког воћа.

7. Ставите кашу у посуду, мало истресите миксер (неколико минута ће бити довољно).

8. Затим додајте пире од бобица и победите заједно.

9. Затим улијте пјену од јагоде у калупе и оставите у фрижидеру четири сата. Украсите делиције са чоколадним сосом и ментом.

Цхоцолате стравберри

Да бисте направили тако оригиналну пјену, требаће вам:

• 400 грама јагода;
• со (пинцх);
• кашика сока од лимуна;
• четири јаја;
• једна и по кашике желатине;
• 30 мл креме;
• ораси (по укусу);
• 150 грама беле чоколаде;
• 40 грама тамне чоколаде (за декорацију).

Процес кухања

1. Намочите желатин у 60 мл воде. Оставите 30 минута, повремено мешајте.
2. Затим улијте 2 кашике кипуће воде и све помешајте.
3. Одвојите белце од жумањака.
4. Чоколада (бела) растопити у воденом купатилу, охладити.
5. Жумањке умутити, додати их растопљеној чоколади, добро промешати.
6. Бичите јагоде у посуди блендера са кремом. Затим додајте желатину. Онда поново умутите.
7. Сада узми вјеверице. Бичите их сољу и лимуновим соком на врхове.
8. Сада додајте мешавину чоколаде са жумањком у јагоде, а затим добро промијешајте. Затим пажљиво додајте масу протеина. Онда помешајте. Резултат је врло мирисна пјена. Сипајте га у чашу. Затим украсите орасима и чоколадом.

Стравберри-цурд моуссе

Да бисте направили такав десерт, требаће вам:

• шећер у праху (по укусу);

• 150 грама јагода;

100 г скуте;

• Једно паковање.

Прављење десерта

1. Прво, помешајте док не добијете глатку масу (треба да испадне ваздушна маса) и скута.

2. У блендеру, туците шећер у праху и јагоде.

3. Ставите две трећине скуте у чашу, а затим додајте сос од јагоде. Украсите ментом.

Мали закључак

Сада разумем како правити јагоде и кремасте пјене. Овај десерт се прави брзо и испада веома укусно. Желимо вам успјех у кулинарским настојањима.