Осушени банана: нови укус познатих производа

У новије време осушена банана изгледала је веома чудно на полицама наших продавница. Он је изазвао и збуњеност и живахан интерес. Време је прошло и ситуација се много променила.

Модифиед продуцт

Банана је тропско воће које је чврсто успостављено у свакодневној исхрани сваке руске породице. Деца га добијају за десерт, а одрасли понекад замењују доручак или вечеру. Ово правило на крају постаје навика коју је тешко одустати. Али постоје случајеви када је потребно, на примјер, отићи на дуг пут, а узимање гомиле банана са собом није могуће, јер свјежи производ треба посебне услове складиштења. Морамо узети торбу за путовање.

Али постоји још један излаз из ове ситуације. Ово је осушена банана. Може се чувати на неодређено вријеме и не бојати се за посљедице. Осим тога, чак и након најједноставније обраде, производ не губи своју природност. Као резултат уклањања вишка течности, повећава се концентрација корисних супстанци које се налазе у њему. Ово је веома згодно. Са собом увек можете носити осушену банану, тако да можете у потпуности задовољити своју глад у правом тренутку.

Сцопе

Занимљиво, сушена банана је погодна не само као јединствено компактно средство за брзу ужину. Врло се често користи у кухању. Мали комади овог производа додају се пуњењу лепиња и пита током печења. Додају се у мусли, инстант житарице, јогурте и сир. На бази таквих банана припремају се џемови и разни воћни умаци. Заједно са другим сушеним воћем, они могу бити савршена мјешавина за израду компота и свих врста безалкохолних пића. И искусни сластичари чак користе овај мирисни осушени производ као декорацију. Богат комплекс витамина и минерала чини овај производ занимљивим за медицину и козметологију. Многи лекари саветују да у исхрану укључите суво воће онима који очито имају проблеме са кожом или анксиозно стање косе. Овај метод је најлакши. То је од великог интереса, јер не захтева директну медицинску интервенцију.

Својства производа

Сада многи једу осушене банане. Предности и штете овог производа предмет су жестоке расправе и бројних спорова. Наравно, зато што он није добро познат нашим људима. Иф ин Афричке земље Азија и Латинска Америка јела од банана кувају готово свакодневно, за Русију је то прилично чудо, на шта су се постепено навикли. Али то не умањује заслуге самог производа. Богати састав витамина и скуп корисних минерала говоре сами за себе. Осушени производи имају прилично велику количину влакана. Ово их чини корисним за људе са проблемима црева. Гвожђе помаже у производњи хемоглобина, неопходног за пацијенте са анемијом, а калијум помаже у нормализацији рада срца и лако гради мишићну масу. Спортисти га често користе на високим силама током тренинга.

Комплекс витамина у таквим бананама је једноставно невероватан. Сваки од њих има позитиван ефекат на организам. Витамин Ц, на пример, активно јача имуни систем, а Б6 нормализује метаболичке процесе. Али да ли је стварно добро осушено банане? Корист и штета истовремено присутни у њима. Истина, негативни ефекат је повезан само са контраиндикацијама.

Забрањено воће

Не постоји храна која се може јести без икаквих ограничења. На пример, пацијенти са дијабетесом не би требало да једу осушене банане. Штета се састоји у повећаном садржају сахарозе. Људи који пате од тромбофлебитиса, повећаног згрушавања и надутости такође треба да буду опрезни према њему. А за оне који су претрпели мождани удар или срчани удар, треба да заборавите на његово постојање. Повећан унос калорија може бити предмет бриге за групу људи који пате од прекомерне тежине. Чињеница је да сухо воће садржи посебне намирнице брзи угљени хидрати. Ако тело не троши расположиву енергију на време, онда се те супстанце у потпуности преносе у непотребну резерву масти, што ће у будућности бити прилично тешко уклонити. У том смислу, најопаснија комбинација таквог сушеног производа ће бити са млеком. Можда се због тога комади обрађених банана додају житарицама за бебе. Али чак иу овом случају потребно је поштовати норму.

Уради то сам

Данас можете наћи егзотичну сушену храну у трговачкој мрежи скоро сваког града. У основи, ова роба нам долази из Вијетнама. Многи су упознати са овим малим укусним мирисима. Један такав пакет може замијенити добар комад меса. Гледајући на оно што се претворило у сочно месо, пита се питање: како сами направити сушене банане? Уосталом, сада се у продавницама продају свежи производи током целе године. Ако знате тајну, можете у сваком тренутку сами припремити предиван десерт или их третирати драгим гостима. Познато је да се сушење таквих плодова може обавити на три начина:

• у пећници,
• користећи електрични сушач,
• у природним условима директно на сунцу.

Свако може да изабере погодну опцију за себе. Овај други метод, наравно, најлакши. Нема посебних потешкоћа. Само треба да ољуштиш производ. Затим га изрежите на танке кругове и уредно их поставите на посуду или посуду за печење. Након тога остаје само да се производи покрију танком крпом или газом и стави на мјесто гдје је сунце највише. Након неког времена, течност ће постепено испарити, а на површини ће се појавити бели шећер у облику праха.

Домаће припреме

Наравно, можете припремити осушене банане на другачији начин код куће. Уосталом, чекање на неколико дана уопште није занимљиво. Да, и муве се брзо скупљају по мирису. Стога, процес треба убрзати. То је прилично једноставно:

1. Уклоните кору из хране.
2. Целулоза се нежно дели на комаде који нису дебљи од 5 центиметара. Ова вредност се може сматрати оптималном.
3. Положите храну на лим за печење и ставите је у рерну, постављајући у њу температуру од око 40 степени.

Након три до четири сата посуда ће бити спремна. Сада се може само охладити, а затим пресавити у лимену или картонску кутију. У таквом контејнеру, дехидриране банане се могу складиштити годину дана. Могу се припремити за будућност и јести са задовољством у било које вријеме. На Истоку, чак и чипови су направљени од банана. Да би се то урадило, они се нарезују на танке кришке, а затим прже помоћу палминог уља. Добијене посуде се умочавају у шећерни сируп и суше на отвореном. Испада доста калоријски, али веома укусан десерт.