Апарати за кување: преглед модела и критике произвођача

Кнедле су укусно и срдачно јело, које је такође погодно за чување. У готовом облику продају се у свим продавницама и супермаркетима. Али много укуснији ће бити домаћи производи који се такође сматрају безбеднима. Али моделирање траје доста времена. У овом случају, потребна вам је машина за кување. У чланку су приказане појединости о типовима уређаја.

Плусеви електричних уређаја

Електрична машина за кување има следеће предности:

1. Бржа брзина.
2. Савршен облик.
3. Једноставност употребе.

Али такви уређаји су скупи. Стога је потражња за производима прилично ниска. Као што рецензије потврђују, много је прикладније креирати ово укусно и здраво јело уз уређај.

Правила избора

Да бисте изабрали висококвалитетну машину за кување за кућу, морате узети у обзир следеће критеријуме:

1. Број ћелија. То је главна разлика. Препоручљиво је купити уређај са великим бројем ћелија - то ће утицати на брзину кувања и интензитет рада. Али уређај високих перформанси може бити велик и заузети пуно простора. Кућни апарат у просеку чини 14 кг кнедли на сат, а индустријски 50-450 кг.
2. Материјал. Нискотарифни уређаји обично су направљени од пластике, због чега се брзо ломе. Препоручљиво је купити скупи уређај који ће трајати дуго. Нехрђајући челик се обично користи у старијим апаратима. Најбољи избор би био алуминијумски уређај, јер неће бити лепљења теста.
3. Форм. Иако се овај критеријум не сматра важним, ипак треба имати на уму да су кнедле квадратне, округле и правокутне. Набавите уређај који ће бити згодан у складишту.
4. Величина ћелија. Обично је то 5к5 цм, али ако желите, постоји могућност избора уређаја са другим карактеристикама.
5. Присуство помоћних делова: млазнице, кашике, протуклизне ноге.

Присуство додатних функција повећава трошкове апарата за кување. Због тога је неопходно одмах утврдити да ли ће заиста бити потребно. Постоје мини машине за кување, које неће заузимати много простора.

Марцато атлас

Овај електрични кнедл за кућу италијанског произвођача кошта око 200 долара. Уређај има следеће карактеристике:

1. Продуктивност - 12 кг / х.
2. Снага - 0,2 кВ.
3. Тежина - 9,5 кг.

Укључена је и мјешалица за тијесто, мјерна жлица за пуњење и млазница за моделирање и ваљање тијеста. Дебљина слоја се поставља у опсегу од 0,2 мм до 3 мм. Радни ваљци су израђени од елоксираног алуминијума, који се третира специјалним филмом који спречава лепљење теста.

Постоје многе позитивне критике о овој кућној машини за кување. То олакшава процес обликовања, а производи су уредни. Довољно да се упознате са уређајем уређаја да бисте добили квалитетан рад.

Аццесорио Роллер Равиоли 45к45

Потражња и ручни кнедле за дом. Уређај аутоматски котрља тесто. Домаћица га треба положити у жлијеб млазнице. Морате учитати надев и можете ротирати ручку уређаја.

Затим се 2 ваљка међусобно притискају на тесто, и на тај начин се запечати. Од доње ивице млазнице добија се слој који је подијељен на равиоле од 4,5 цм, а оригинални валовити рубови изгледат ће врло лијепо. Машина има 9 нивоа ваљања теста, са којим можете добити не само кнедле и равиоле, као и резанце и лазање. На сат времена уређај прави 12 кг равиола.

Марцато Атлас 150 Роллер Равиолини

Овај уређај италијанског произвођача вам омогућава да примите 12 кг кнедле на сат. Величина сваког производа је 30к30 мм. Принцип рада уређаја је исти као у претходном уређају. Ваљци за млазнице су израђени од елоксираног алуминијума. Њихов полимерни премаз вам омогућава да направите уређај сигурним за прехрамбене производе. Пошто су глатке, тесто се не лепи.

Апарат за кнедле ради са додатним млазницама. Створит ће се вермицелли, шпагети различитих сорти, цаппеллини, лингуине и други талијански производи, равиоли 45к45 цм, а рецензије домаћица потврђују дјелотворност таквог уређаја, јер им је погодно производити оригиналне кнедле.

Како користити уређај?

Након куповине потребно је да се упознате са начином коришћења кућанских апарата. Али принцип рада уређаја је једноставан. Потребно је да се опскрбите основним производима: брашно, јаја, млевено месо. Компоненте треба мешати помоћу мешалице. Готов слој треба подијелити на једнаке дијелове.

Чак и ако се купи електрична кнедла, многе радње треба обавити независно, на пример, разваљати тесто. Ширина резервоара треба да буде око 15 цм, али могу постојати разлике, све зависи од величине уређаја. Онда треба да узмете форму у облику олука, који је укључен у комплет, и ставите надев у специјално одељење.

Када се горе наведени кораци заврше, морате да укључите уређај. Након тога добијате готов слој са валовитим рубовима. На њему су посјекотине, које вам омогућују да добијете кнедле по комаду.

Круг округлица

Најприступачнији производ је округла округлица, коју су користиле многе хостесе још од времена Совјетског Савеза. Производ је израђен од алуминијума или пластике са шестерокутним рупама. Како то долази у руке код кувања кнедле? Тијесто је потребно мијесити, умотати у танки слој. Тада је подељен на 2 дела, тако да се сваки комад величине преклапа са уређајем.

Потребно је поставити први слој. У подручју рупа се формирају удубљења. Тамо је потребно и пуњење пунити чајном кашиком, шприцом за пециво или кесом. Изнад је потребно ставити други слој. Онда га треба котрљати дрвеном ваљком. Клече падају. Важно је контролисати да је тесто стрмо и добро измешано. Иначе ће се производи држати заједно. Продуктивност ове методе је 2-3 пута већа од ручног обликовања.

Тако је за обликовање округлица много погодније користити посебан уређај. То штеди време и труд. Такво кухање ће бити љубавница у радости. Поред тога, добијене кнедле ће бити уредне и лепе.