Риба у павлаци у рерни: рецепти за све прилике

Од многих јела, најдража од многих је риба у павлаци у рерни, чији је рецепт у овом чланку. Пријатан кремасти укус, мирис биља привлачи људе да седну за сто да уживају у вечери. Ако имате децу, онда је боље да одаберете морске врсте риба, где има мање костију. Свако ће моћи да изабере одговарајући начин кувања.

Печена риба у фолији

Биће потребни следећи састојци:

• павлака - 4 кашике. л.;
• шаран или шаран - 1 ком;
• зачини - 1 кашика. л.;
• сол;
• пола креча;
• мали лук.

Ово је сјајан рибљи рецепт. са павлаком у рерни. Ријечне сорте сматрају се опасним због великог броја костију, али окус привлачи свакога. Ако имате проблема, на овај начин припремите лосос или ружичасти лосос.

Дакле, пажљиво уклоните вагу, оперите рибу са доста текуће воде. Неопходно је направити резове на гребену, не заборавите их направити у близини главе, ако није уклоњен. Неопходно је да се мале кости добро загреју.

Припремите маринаду: за ово, помешајте павлаку, со и бибер у посуду. Подмажите каркасу споља и изнутра. Дај јој мало места у фрижидер. У овом тренутку, очистите лук, изрежите га на пола прстена. Поделите лимун на комаде.

Укључите пећницу да се загреје. Одрежите потребну количину фолије, на коју стављамо лук у првом слоју. Одозго ће бити риба, а онда лимун. Остатак маринаде можете лагано сипати. Претворимо у омотницу и пошаљемо да пецемо 35-40 минута на температури од 160 ° Ц.

На крају отпустите горњи слој фолије и пустите да се мало пече. Неки користе рукав за печење, али јела се кувају.

Голден Салмон

Овај рецепт риба печена у рерни у павлаци и кечапу, украсиће стол.

За вечеру за двоје:

• сир - 100 г;
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• лосос без костију - 2 порције.

Маринада:

• 2 кашике. л парадајз паста (кечап) и масна крема;
• сол;
• по вашем нахођењу.

Рецепт рибе са павлаком у рерни треба да се примени за новогодишње празнике. Јело се испоставило не само укусно, већ и корисно.

Оперите и исеците филете лососа, па их треба блотирати папиром. Помешајте састојке за маринаду и пошаљите комаде црвене рибе тамо. Док су натопљени, пржимо поврће. Сви се шире на лим за печење.

Врх ће бити лосос, маринада сипана и посута нарибаним сиром. У врућој пећници све постаје црвено за 40 минута.

Поллацк са кромпиром и крем сосом

Рецепт за рибу у павлаци у пећи је такође добар јер можете одмах припремити главно јело са прилогом, који је такође засићен свим укусима.

Два средња полка се деле на порције, оперу и добро истрче из воде. Да се ​​месо не одмакне од костију, испећи ћемо све резове у биљном уљу без употребе брашна, ставити их у припремљена јела за печење. Ставите пар лаврушке на врх. На истој тави испеците лук и шаргарепу.

Кромпир огулите и нарежите на коцкице, сипајте рибу на врх. Покријте слојем печеног поврћа. Цоокинг рефуелинг. У шољици, помешајте пола шоље тешке креме, 4 кашике. л павлака. Додајте со, бибер и провансе биљке. Мешати, сипати смјесу у лим за печење. Топ нарибани сир, пошаљите печени.

Чекамо 30 минута, извадимо и послужимо на столу, посипамо свјежим биљем.

Кухање "Москва"

Састојци:

• 3 јаја;
• кромпир - 6 средњих гомоља;
• шампињони - 0,35 кг;
• филе морске рибе - 0,5 кг;
• тврди сир;
• 3 кашике. л маслац.

Допуњавање горива:

• кравље уље - 1,5 кашике. л.;
• брашно - 3 кашике. л.;
• рибљи бујон (крем, млеко) - 0,5 л;
• чаша природног киселог производа.

Према рецепту рибе у павлаци у пећи, прво је боље припремити сос. Попеците брашно у посуди до ружичасте боје, додајте маслац. Без престанка да се мешамо са пјењачом, прво излијемо павлаку, а затим јуху. Мешавина треба да се мало згусне. Додајте со и зачине. Да се ​​охлади, покријте и омотајте ручником.

Преостале производе припремите тако да их ољуштите и изрежете. У посуду за печење улити 1/3 пуњења. Преко велике врућине брзо спржите комаде рибе, поховане у брашну са соли. Стави сос.

Попеците кромпир и пошаљите у филет. Следећи слој ће бити печење гљива и лука. Посуду покривамо кришкама куваних јаја, а остатак соса пажљиво сипамо. Поспите са нарибаним сиром и бродом. у рерни 72 минута.

Краљица на столу

Кухање краљице ријека - риба у павлаци у пећници. Рецепт није компликован као што се чини.

Купујемо:

• штука - 1500 г;
• мљевена риба - 600 кг;
• четвртаста штруца;
• лук и шаргарепа;
• зачини и сол;
• греенс;
• павлака - ½ шоље.

У припремљеној риби скидамо главу и извлачимо унутрашњост. Трбух није потребно резати. Све оперите водом, обришите и пажљиво подмажите маринаду од павлаке, соли и зачина. Послали су један сат у фрижидер.

У овом тренутку, хајде да сечемо. У њу додајте хлеб намочен у млеко или крекере, пасажно поврће, со и зеленило. Добро промешајте.

Извадимо штуку, направимо мале посјекотине на гребену и слободно се напунимо надевом. Одговарајући поклопац за печење са фолијом. Ширимо рибу по круговима шаргарепе, хватамо главу чачкалицама. Прелијте сос.

Покријте још једним комадом фолије, пошаљите у пећницу 40 минута да се пече на 150 ° Ц. Затим отворите труп и дајте му печење. Готово јело не може одмах прећи на прелепу плочу, пустити да се охлади, иначе ћете оштетити рибу. Половине лимуна убаците у резове на полеђини штуке и поспите брусницама. Сви ће бити одушевљени.